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投资酒店遭遇预算黑洞?如何精准控制成本!
发布时间:2024-07-17 10:09:45

来源:小卡拉米 我开了家逸米酒店 侵删


“投资者很可能辛苦奋斗了多年,结果却只是为房东和装修公司打工,自己最终却落得个……狼狈不堪。”


01

  预算超支


在酒店筹建的复杂过程中,众多难题中最为常见的一个便是预算超支。


这种超支往往不是小数目,而是高达三五百万,足以抵消一家百余间客房的中端酒店全年利润。


每一分钱的超额支出都必须从未来的收益中扣除,一旦超支过多,将直接侵蚀预期的收益,导致投资者多年的辛苦化为泡影,最终就是给房东和装修公司打工了。


为何装修预算总是难以控制?原因之一是许多投资者在制定预算时采用的方法不当,从而导致预算数据不准确。


我愿分成三个层次:


1. 青铜级玩家:简单地将单房成本乘以房间总数得出总预算,过于单纯地信赖品牌方提供的单房造价。


2. 白银级玩家:已经意识到装修成本不仅仅包括客房和公共区域的标准投入,还涉及到许多非标准投入。


例如,如果租赁的物业是大平层的商铺,需要额外增加隔墙;如果是二手老物业,则需要拆除重装,这些额外的费用也需计入预算。


3. 王者级玩家:这类经验丰富的酒店投资者深知影响预算的因素远超材料费、人工费和主材费。


他们考虑到的因素包括但不限于物业条件、设计需求、功能配置、原材料价格、劳动力成本、法律法规以及季节性变化等。


具体来说,影响工程造价的因素大致可分为以下三类:


1. 物业因素:包括物业的位置、结构和现状等。


2. 合作因素:涉及与设计师、承包商和供应商的合作。


3. 环境因素:如季节变化、经济状况甚至大型事件(例如冬奥会)的影响。


图片来源:锦囊泛娱酒店


02

  物业因素--结构


如果你是老房改造,对物业的考察必须格外仔细,一不小心就会亏没内裤。


物业的结构类型包括砖混结构、框架结构、剪力墙结构和钢结构。


其中,砖混结构特别容易超预算。


这种结构年代久远,常见于八九十年代或更早的建筑,通常由红砖墙和水泥预制板梁构成。


因为酒店装修需要布设许多管线,尤其是卫生间区域需要在楼板上开多个洞,这会严重影响预制板的承重能力。


考虑到安全,这种老建筑通常需要进行加固,而加固费用极其昂贵,可达数十万甚至更高。


曾经有位投资人的酒店仅加固卫生间就花费了60万,后续还因加固公司发现的更多隐患,不得不追加12万。加固成本高昂,但为了安全,这是必须的投资。


图片来源:锦囊泛娱酒店


03

  物业因素--老房子&老物业


在预算中预留出10到20万作为拆除费很重要。


首先,拆除工作并非简单的大锤砸墙,而是需要精准操作以保护建筑结构,这既费时又费力。


其次,处理建筑垃圾可能会遇到各种运输和环保限制,导致费用上升。


如果遇到城市环境评测限制,渣土车无法上路,垃圾难以处理,最终导致费用大幅增加。


此外,有些建筑内部结构可能已经严重损坏,有些野蛮施工留下的烂摊子,需要额外投入大量资金进行修复。


更隐蔽的地方还有可能遇到电容量不足的问题,需要增加变压器和重新布线,这些都需要大量资金投入。



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