酒店投资老手是如何穿越周期，保持酒店基业长青的呢？

来源：24小时要闻 侵删

前些天，华为任正非的“让寒气传给每一个人”刷屏，让很多人不寒而栗。

不过，有一位酒店业主却并未感受到“寒冬。

恰恰相反，酒店7、8、9三个月的出租率始终保持在90%左右，业绩非但没有受到影响，反而稳步走高。

这位57岁的酒店投资老手，是如何穿越周期，保持酒店基业长青的呢？

如他所说：“做任何生意，都要早一步看清趋势，才能在风雨变化中立于不败之地。”

18年投资5家酒店， 57岁行业老手的三次选择

做酒店之前，60后江苏淮安人余学峰当过供销社职工、承包过仓库、做过烟酒百货生意。

从2004年开始，来到省会南京，瞄准酒店行业，一干就是18年，先后投资了5家中档和经济型酒店，即使在今年经济“寒气”之下，生意依然风生水起。

之所以能将酒店事业做的如此长久又坚挺，可以归结为他的三次“看清趋势”。

*次看清趋势，是看到了住宿业的前景。

众所周知，在2000年后，因为经济发展和互联网兴起，让国人见识到外面的精彩，和当时高速增长的经济一样，旅游业和酒店业也一往如前。

当时，余学峰看到了中国旅游业的前景和酒店业的机会，于是在2004年来到市场化程度更高的省会南京，在南京安德门地铁站附近开了*家酒店，挣到了*桶金。

尝到甜头后，他于2006年、2008年先后在南京中华门地铁站附近、夫子庙附近陆续又开两家店。

第二次看清趋势，是看到了连锁酒店的未来。

最初开酒店时，余学峰都是自营单体酒店，而2005年到2015年，被称为连锁酒店的“黄金十年”，此时，国内连锁酒店品牌遍地开花，门店数量和客房数量迅速提升，抢占市场。

余学峰的酒店周边也陆续出现各种连锁品牌门店，他清晰地看到连锁集团的品牌优势和实力是单体酒店无法比拟的。

于是，他从2014年走上加盟路径，将之前的单体酒店改造成连锁品牌，跟上了行业大势，又陆续投资了2家酒店，事业越做越大。

第三次看清趋势，是看到了互联网时代的大势。

近几来，移动互联网的发展，改变了各个行业的运营法则，“得流量者得天下”。

酒店行业也不例外，在OTA平台成为重要获客途径的今天，流量对酒店业绩至关重要。

对于行业信息非常敏锐的余学峰时刻关注行业前沿动态，因此，在2021年底艺龙酒店科技成立时，他立即看到这是一个代表着未来住宿业发展趋势的平台。

得知平台旗下安程酒管的“互联网酒店”运营模式后，他即刻明白，要跟上时代潮流，酒店运营模式必须改变。

疫情之下，投入100万进行老店翻新

经过深入了解艺龙酒店科技的平台实力，今年年初，余学峰与签约安程，要将南京中华门地铁站附近的酒店翻牌为艺选安來品牌。

这是一家2006年开业的老店，从最初的单体酒店，到2014年加盟连锁品牌，至今为止已经经营了16年，坐落于南京热度超高的雨花西路商圈，距离南京南站5公里，紧邻中华门地跌站。

得益于优越的地理位置，之前业绩尚可，但随着设施老化，装修趋于陈旧，渐渐不符合当下用户审美，加上疫情影响，酒店面临着市场环境、消费需求等多方变化，导致营收能力趋弱。

今年3月，上海疫情爆发，江浙沪地区酒店业受到严重冲击。

当其他同行都在悲观时，余学峰却看到存量酒店的换挡期已经到来，要跟上南京酒店市场的迭代升级态势，就要抓住当前酒店翻新改造的好时机。

谈到为什么选择艺龙酒店科技和安程酒管，余学峰认为，艺龙酒店科技作为集酒店管理、信息技术和采购贸易为一体的住宿产业综合平台，去年宣布成立后就在住宿市场脱颖而出。

而安程酒管借助平台之力，以“互联网酒店”运营为特色，相比传统品牌换汤不换药的翻新方案，这种互联网运营理念更具创新性，能够帮助酒店从内到外实现质变升级。

决定翻牌后，余学峰没有犹豫，直接投入了100万进行老店改造。

由于门店较为老旧，为达到艺选安來的品牌要求，安程筹建团队对原酒店进行了整体的改造。

从门招、公区到客房家具、布草、窗帘、电器等等全部更换；

同时也兼顾改造成本，所有物资通过艺龙酒店科技的供应链平台采购，利用平台集采的优势，获取了工厂直购的优惠价格，做到了既保证品质又控制成本。

在今春疫情和对物业加固政策的影响下，酒店改造耗时3个月，最终以2.2万元的单房改造成本，完成了对酒店45间房及公区的全部翻新，7月1日，门店以崭新姿态重新开业。

“如果没有选对赛道，今年的钱会很难挣”

其实对于今年的经济形势，余学峰也感受到了各行各业的“寒气”，但令他欣慰的是，自己在经济寒冬到来时选对了新路径。

得益于艺龙酒店科技的平台支撑，包括技术、运营、会员、营销等多线条协同配合，安程的运营团队很快将酒店的各个线上渠道打通；

在互联网流量层面，通过网格化OTA运营能力及艺龙会700万优质会员引流，解决了酒店原来的流量难题；

在经营层面，通过安程智慧运营体系和平台大数据赋能，营销决策更精准，可以更大程度的保障门店在疫情常态化时代的收益。

与之前加盟的传统品牌对比，余学峰明显感受到了互联网流量的红利，“酒店从7月开业以来，OTA平台的订单多了很多，7、8月暑期的出租率都保持在90%以上，比去年同期大涨70%，9月出租率也在80%以上，翻新后酒店口碑也好了很多，携程评分4.8分了，非常欣慰”。