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“酒店+社区”的概念从何而来?
发布时间:2022-09-08 10:12:24

“酒店+社区”的概念从何而来?

来源:澎润酒店资产管理 侵删


澎润在去年发布了《2020年中国酒店业“酒店+”趋势报告》,其中包括众多概念,而今年中国酒店业变化巨大,加之疫情影响,澎润将目光聚焦“酒店+社区”,今天让我们来一起聊一下“酒店+社区”的魔幻组合。


定 义

DEFINITION


首先我们来说一下“社区”是什么,“社区”的概念最早起源于德国,传统意义上,社区是基于强地缘、血缘或宗教信仰关系组成的生活聚居区。生活在社区中的人具备一定程度的同质性,同样也存在多样化特点。若按功能划分,社区一般可以划分为商业社区、居住社区、工业社区、文化社区等。


那我们今天聊的“酒店+社区”究竟是什么呢,澎润认为:


“酒店+社区”型酒店不仅仅服务住店客人,同时也服务方圆3-5公里的社区客群,并且存在贯穿线上线下覆盖更大市场范围潜力。


“酒店+社区”的概念从何而来?

WHY


● 消费需求的转变 - 高品质、多样化、场景化


新中产和具有消费能力的年轻群体成为崛起的新型消费群体,这一类消费群体一定程度上带动了市场的消费升级,他们关注生活升级与体验升级,其消费需求也向高品质、多样化发展。例如他们关注“进阶”居家感、热衷高端化、个性化、精品化的服务产品。此外,这一群体的消费需求也逐渐向场景化发展,他们对于社交性的需求增加。


与之前的60、70后不同,他们的社交需求层出不穷,每个年龄段都有着较为代表性的标签,例如80后健康高效的职场社交、90后线上到线下的兴趣圈子社交、95后活出自我的懂我社交。当然了,这些虽为标签,但并不严格只用年龄做为标准,更多的还是消费与社交的心态。


正如澎润之前发表的《澎润2020中国酒店业品牌战略管理报告》中提出的STEEP模型,其中的Environment和Emotion诠释到,消费者关注的点逐渐变成了场景化用词,例如科技、跨界、设计等,同时关注情感、社交、融合、人文等。



● 中国缺乏类似西方社区中心自然演进的过程


小编原来看美剧的时候,经常出现的场景就是小镇居民去镇长家或活动中心举办婚礼、毕业聚会、小镇例行聚会等,我们不难发现,在长期的城市发展中,西方国家逐渐演变形成了不同类型的社区中心,通过各类场所满足社区居民的不同需求,包括议政需求、社交需求、精神需求、家庭需求。


然而中国的城市发展进程其实是从1998年地产大开发时期开始的,短短二十年的城市快速发展,使得国内缺乏西方社区中心自然演进的过程。虽然国内居民也有社交、精神等方面的需求,但由于城市发展进程太快,国内迄今并未出现同类型的场所。



● 国内功能场所、集合高质量服务场所的缺失


国内特殊的发展历程使得城市缺乏功能明确的场所,因为国内居民的住宅面积较小,没有家庭户外活动场地,我们美剧里看到的自家举办朋友聚会场景很难出现在大多国内居民的生活中,因为我们住的空间属实不大。


从而,国内居民的社交场所较为传统且局限,通常以饭局为主,正如我们经常所说的“没有什么问题是一顿火锅解决不了的”,调侃之间可以看出饭局社交在国内“举足轻重”的地位。此外,国内的社区中心等多为政府办事机构,其调动性与号召力较弱,加之,国内并没有大面积大范围或开放式的宗教活动,使得国内缺乏此类可聚集的功能场所。

还有一个很重要的点则是社区中心的概念,这一概念中,社区兼具很多功能,例如商业、娱乐、体育、教育、医疗、政治等,同时社区可以提供高质量的服务,然而目前国内仍处于社区中心概念的初期探索阶段。



● 酒店具备成为社区中心的潜力


酒店其实是一个古老的行业,其存在的时间久,在市场覆盖范围的深度与广度上很可观。酒店作为一个服务综合体,其具备住宿、餐饮、娱乐、健身休闲、社交等服务功能,可以为社区化融合发展提供前提条件。与此同时,消费升级的市场状况下,酒店成为消费者消费的热门场所。此外,市场上存在着很多地产商打造的“超级综合体”,使得酒店具备了适应周边业态的能力。



● 社区助力酒店坪效与营销渠道的“蝶变”


首先在时间上,酒店的高热度时间段是非常有限的,社区客群的加入将为酒店填补空缺的消费时间;同理,在空间上,由于酒店以往存在较多低坪效公区,社区客群可增加低坪效公区的使用频率。


此外,酒店在服务本地需求的时候,也是实现全员营销、向外拓展需求的过程。酒店将本地客群发展成为营销渠道的一部分,摆脱酒店以往强依赖OTA、旅行社的营销方式,实现营销需求链条的延展。



● 疫情成“酒店+社区”发展的催化剂


2020年1月23日为有效阻断疫情大范围扩散,武汉封城、紧接着全国范围封城,后来国外疫情也爆发。这些疫情影响使得国内外旅游处于停滞阶段,酒店行业备受冲击。消费者的活动半径骤减,虽然后疫情期间大多区域均放开了限制,但疫情的“副作用”仍在继续,例如目前为止上海众多学生家庭节假日不允许离开上海市范围。因此,酒店为了自救,不得不放低身段,尝试新业务,


例如外卖服务、预售产品与产品组合、开发贴合周边/本地消费群体消费需求的产品等,与此同时酒店还积极为所在社区做贡献,例如提供免费消毒服务等,为“酒店+社区”的发展奠定了一定的社区与经验基础。


然而这一系列的活动并没有让酒店真正意义上起死回生,因为疫情期间暴露了酒店多年来的弊端,酒店给予商旅客群过多的关注,一定程度忽略了本地市场,其产品设计与服务模式均偏向商旅客人喜好,使得除客房以外的酒店设施使用频率较低;疫情期间酒店出现的现金流短缺、效益低、周边消费客群难把握等问题也让酒店开始深思其发展模式。



总结

Conclusion


基于以上这几个主要原因,“酒店+社区”应运而生,澎润认为酒店行业应顺势而为,为未来中国酒店业的变革增砖添瓦。


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