酒店如何降低损耗成本管理
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酒店的运营,除了需要有良好的服务质量和完善的设备设施外,设备的维护保养与清洁工作也是不可忽视的。标准化的维护与清洁流程。不仅能给客人一切如新的感觉,还能为酒店带来好的口碑。接下来,我们会从电器设备、木质家具、各类软装、门窗等难以清理保养的物品进行讨论。
电器设备的维护
空调
一般来说,客房的空调可以分为中央空调和室内小型空调两种,客房应根据其不同的结构与功能进行分别的保养。
1、大型空调要注意在使用时不能让水溅到开关上,否则会导致漏电,造成触电事故。
2、如果空调在使用过程中发出了异常的声响,应立即关闭电源,通知工程部进行检查和维修;
3、中央空调应由专人负责管理与操作,应定期对鼓风机和导管进行清扫,每隔三个月左右对进风过滤网进行一次清洗,定期对电机轴承传动部分加注润滑油。
电视
1、放置在光线直射不到的地方,因为暴晒会加快电视机显像管的老化速度,乃至机壳开裂;
2、避免将电视机放置在潮湿地方,同时要注意防止酸、碱等气体的侵蚀,以免引起电视机的金属件生锈或是元件断裂,从而导致电视机接触不良;
3、在天气比较潮湿的雨季,应注意将电视机每天通电一段时间,以散发的热量来驱除潮气;
4、要尽量避免经常搬动电视机,以减少意外事故的发生。清扫客房时,要注意用干布擦去电视机外壳上的灰尘;电视机不用时,要用布将其罩住,以免灰尘落入,并定期用软毛刷清除机内的灰尘。
冰箱
1、将冰箱放置于干燥通风、温度适中的地方,最好使其背面、侧面距墙10厘米左右,以利于电冰箱散热,并保证空气自然对流;
2、要注意经常对冰箱进行清洗,尤其是门下面的胶边,是非常容易脏的地方,更要注意清洁。
室内其他电器
对于室内的其他电器设备,如各种照明的灯具,也要注意适当的保养,经常用干布擦拭,电源要防潮,保证插座的牢固等。对于室内的电话,也要经常用干布进行擦拭,并定期用酒精消毒。
室内软装的养护
地毯
地毯是客房设施中比较容易被损坏的物品之一,因为客人往往会在使用卫生间时把水迹带到客房,从而造成对客房地毯的损坏,因此,应格外注意对地毯的日常维护与保养。
1、坚持每天吸尘,保持地毯清洁;
2、对地毯进行定期、及时的清洗,尤其是地毯上出现了污渍时,应及时地予以清除,否则时间一长就很难除去;
3、每年清洗一次地毯。可以采取干洗和湿洗两种不同的方式对地毯进行清洗,但不论是哪一种方式,都要注意不能造成对地毯的损坏,要选用正确的清洁剂。
床垫
1、酒店床垫清洁定期以吸尘器清理床垫,但不可用水或清洁剂直接洗涤。
2、如果不小心将茶或咖啡等其他饮料打翻在床,应立刻用毛巾或卫生纸以重压方式用力吸干,再用吹风机吹干。当床垫不小心沾染污垢时,可用肥皂及清水清洗,切勿使用强酸、强碱性的清洁剂,以免造成床垫的褪色及受损。
3、酒店床垫保养使用时去掉塑料包装袋,以保持环境通风干爽,避免床垫受潮。切勿让床垫曝晒过久,使面料褪色。
4、定期翻转。新床垫在购买使用的第一年,每二至三个月正反、左右或头脚翻转一次,使床垫的弹簧受力平均,之后约每半年翻转一次即可。
木质家具
对于室内的木器家具,应经常进行除尘工作,保持其清洁光亮。另外,还要注意防潮、防水、防蛀和防热。
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“七忌三要”
一忌:酒店在购置好家具后,在将家具搬运至客房时硬拖硬拉,毫不爱惜。正确的搬运方法要轻抬轻放,放置时要放平放稳。如果酒店内地面不平,切记要将腿垫实,防止发生在日后使用过程中损坏家具榫眼结构
二忌:阳光下的暴晒、过于干燥的地方绝对不可以!如果不慎将酒店家具放置在阳光下暴晒,或是将其存放在过于干燥的地方,容易发生酒店家具木料变形、开裂,损坏家具,缩减酒店家具的使用寿命。
三忌:酒店家具不能放在十分潮湿的地方;长时间将酒店家具放置在潮湿阴凉的地方,容易造成家具木材遇湿膨胀,时间久了木材容易腐烂;家具抽屉的轨道会生锈,时间长了抽屉也会拉不开。
四忌:酒店家具中的大衣柜等放置客人行李的家具顶不要压过重的物品。放置过重物品会造成衣柜柜门凸出,柜门关不严;衣物亦忌堆放过多,忌超过柜门,以防柜门变形。
五忌:千万不能图方便用水冲洗或是使用抹布擦拭胶合板制作的酒店家具;切忌不要将其放置在碱水中浸泡,防止夹板散胶或是脱胶。
六忌:用与家具原油漆色泽不同的颜料与油灰拌匀后嵌入家具裂缝堵平,以免留下疤痕;
七忌:用碱水或开水洗刷酒店家具或桌面上放置高浓度的酒精、香蕉水和刚煮沸的开水等滚烫的东西,以防损坏漆面。
一要:酒店家具中最好放点花椒,这样可以预防老鼠进入;放置樟脑、烟叶,可以防止蛀虫和蟑螂的“入侵”。这样做对酒店家具的后期保养也是有好处的。
二要:酒店工作人员要定期及时的使用淡肥皂水将酒店家具表面漆层沾上的碱水或多余的油漆、油渍,再用清水洗净,酒店表面全干后再打上光蜡。
三要:酒店家具使用后,每隔几年最好是刷上凡立水后再刷上一层清漆。这样才能保持家具色泽新鲜,光泽耐久。
门窗及墙面
门窗
1、雷雨天或是刮风时应注意关好客房的窗户,以防止摔坏玻璃或是雨水进入房内;
2、平常开关窗户时应养成轻开轻关的习惯。
墙面
一般来说,饭店宾馆客房的墙面用的都是墙纸,要做到对墙面的保养,有以下几点需要注意。
1、为了保证墙面的清洁,应经常对墙面进行吸尘,日常清洁的次数多了,大清洁的次数就可以减少;
2、在对墙面进行大清洁时,应在清洁之前先用湿布在小块墙纸上擦一下,查看墙纸是否掉色,而后再确定是用水清洁还是用膏型的去污剂;
3、如果有天花板漏水等现象,应及时通知工程部前来维修.以防止墙面脱落或是发霉等。
卫生清洁设备
客房清洁设备的价格都不低,并且经常使用,其保养就显得格外必要,保养工作做得好,可以控制客房的经营费用。因此,在进行客房清洁设备保养时,要注意以下几点。
1、使用清洁设备时必须严格按照有关的操作制度来进行,不能违规操作导致设备受损;
2、用完清洁设备之后,应对其进行及时的全面清洁,以及必须的保养;
3、应定期检查设备的状况,确认其是否完好,发现问题应及时处理。一般来说,客房的空调可以分为中央空调和室内小型空调两种,客房应根据其不同的结构与功能进行分别的保养。
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