来源：丁祖昱评楼市

2020年，随着新冠疫情的来袭，酒店行业成为了除商业地产外，受疫情影响最明显的房地产业态。

数据显示，全国门店春节期间平均订单间/夜取消率超过40%，出租率同比去年春节下滑近50%，收入同比下滑80%。可预见疫情后，会有一批单体酒店倒闭，或大批单体酒店翻牌成为连锁酒店，行业将面临重组。

随着疫情形势好转，人们纷纷走出家门，由于各地疫情防控仍未松懈，跨省团体游仍受限，今年本地游、周边游成为了大多数人的出游第一选择。

对此，我们实地走访了各大中高端酒店发现：上海恢复最好的酒店主要集中在上海郊区，客源以短途度假游客为主。由于本地疫情防控得到暂时性的控制，短距离的周边游慢慢增多，再加之五一假期，上海郊区部分度假型酒店入住率恢复情况较好，经营情况预计已恢复8成。

北京由于进京隔离政策较为严格，整体的恢复状况不佳。其中，经济型和中端酒店相对优于其他酒店的恢复状况，入住率约三成，而奢华级酒店的入住率则最低。

广州同样也是经济型和中端酒店率先回升，入住率已恢复近六成，而其他类型酒店则大多在低位徘徊。

公开数据显示，往年春节期间主要城市平均预定率为80%，主要旅游城市甚至可以达到90%的水平。今年受疫情影响，酒店出租率惨淡，而疫情最严重的时候，出租率只有个位数。全球几大酒店集团纷纷表示损失巨大。

随着疫情的好转，酒店业纷纷开启自救模式，高端酒店优惠手段频出，涵盖住房优惠、餐饮休闲折扣、直播、积分商城等各类活动，附加服务和增值优惠种类繁多。精品酒店和经济型酒店的优惠方式则相对单一，以住宿优惠、特价房为主，附加增值优惠较少。

然而受疫情影响，居民收入受限，同时叠加管制影响，短途度假类酒店预订普遍向好，以商务客流为主的高端酒店则恢复速度相对较慢。

01/上海

浦东酒店入住率偏低

据CAIC实地调研走访上海中高端酒店发现：上海核心区域部分品牌酒店得益于商务差旅客人恢复、周边游购物游客增长，整体恢复较好，当前入住情况已经恢复到疫情之前约8成左右水平，而部分浦东酒店由于相近景区尚未开放，入住率较浦西核心区域偏低，整体经营仅有3成左右。

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恢复最好区域：上海郊区

上海浦东春秋国际大酒店位于中邦产业园区内，距离迪士尼较近，相对市中心其他酒店恢复情况，春秋国际酒店受益于商旅及周边游的增加，入住率较疫情爆发期较多。根据当日监测情况，酒店大堂不时有家庭及商旅客人办理入住，五一假期期间的客房已经早几天就已预定完毕，恢复情况良好。

上海东方绿洲位于朱家角附近，距离市区较远，酒店环境优美，适宜度假。受益于五一小长假，周边游增加，客房预定量骤增，整体入住率恢复情况较好。

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恢复较好：市区核心区域

上海浦东文华东方酒店位于陆家嘴核心商圈，紧邻黄浦江，整体入住情况正在逐步恢复，商务差旅客人较多，根据监测当日情况，不时有客人进出酒店，人流及车流量相对较多。

花园饭店位于上海人民广场商圈，属于上海核心区域，游客主要以商务及旅游为主，在监测当日，半小时期间有8组客人进出，并有客户登记入住。两种限量特价房已经预定完毕，住恢复水平较好。

W酒店位于上海核心区域轻奢酒店，客源以旅游为主，1-2月受疫情营销较大，目前客源得到一定恢复，高端人群消费意向较为稳定。监测当日的半小时期间，几组客户办理入住。预计入住率3-4成。

静安香格里拉大酒店位于上海静安区核心板块，属于区域内的老牌酒店，地铁直连交通便利服务优质，客源商务+旅游皆有，当前疫情对高端消费人群影响不大。监测当日半小时期间人车来往不断，咖啡厅坐了近半，预计入住率在3成左右。

上海漕河泾万丽酒店地处徐汇漕河泾商务区，周边写字楼林立，商务氛围浓厚。调研当日该酒店有不少商务人士进出，咖啡厅也有三两人群，整体恢复状况较好。

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恢复一般：中心区域中高端酒店

上海凯宾斯基大酒店位于陆家嘴核心商圈，由于靠近东方明珠及上海海洋馆等尚未开放的旅游景点，游客数量骤减，入住率受到较大影响。虽比2月份疫情爆发期相对改善，但是整体入住率较上年度同期还是下降近8成，根据当日监测情况，酒店门前及大堂人流较少。

上海中星铂尔曼大酒店位于徐汇区上海南站附近，周边教育资源较多，商业商务项目较少。调研当日该酒店客流量较少，整体恢复情况一般。

万豪明天JW位于黄浦区南京西路，属于上海核心区域，主要以商务游客为主，监测当日的半小时期间4组客人进出，无人登记入住和退房，客流稀少，预计恢复2-3成，恢复水平一般。

02/北京、广州

恢复情况不及上海核心区域

数据显示，北京、广州的酒店业入住率走势与上海酒店业入住率走势总体相对一致，从1月底便呈直线下跌，自2月底三月初后才开始缓慢上升，这与各地疫情传播控制情况相对一致。

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北京进京隔离政策严格，整体状况不佳

与上海已有部分区域酒店开始缓慢恢复不同，北京由于进京隔离政策最严格，整体的恢复状况不佳。

2010年4月27日，北京市文旅局发布五一假期旅游疫情防控、安全管控等措施，表示，五一假期，为确保景区及民宿各项防控措施逐区逐点落实到位，各大旅游景区将严格执行实名制预约制度，对游客接待量进行总量控制、限量管理，防止游客聚集，并且旅游景区只开放室外区域，室内场所暂不开放。

受各地入京人员必须隔离14天的政策影响，北京各类酒店恢复艰难，其中，经济型和中端酒店相对由于其他酒店的恢复状况，入住率约3成，而奢华级酒店的入住率则最低。截至发稿前，北京进京隔离政策已取消。

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广州经济型和中端酒店入住率近六成

广州方面，与北京、上海相比，各数据相对平稳，无论是在疫情初期、还是如今，入住率都基本能保持10%以上水平。

从时间上来看，广州也是在这三大城市中最早开始恢复的城市，但是从恢复程度来看，上海虽然回暖的时间要晚于广州，但在五一期间的恢复率却高于广州酒店业。

广州同样也是经济型和中端酒店率先回升，入住率已超过六成，而其他酒店则大多在低位徘徊。

03/一线城市

酒店基本恢复正常营业

从我们的调查走访来看，根据各市酒店恢复情况统计，目前一线城市酒店基本恢复正常营业。

疫情期间，多家国际知名连锁酒店纷纷大量闭店。希尔顿关闭中国150家酒店、万豪关闭大中华区的90多家酒店、洲际关闭了中国约160家酒店;随着疫情受到有效控制，从当前情况来看，目前整体恢复开业超过90%，一线城市基本均已恢复营业。

国内酒店集团首旅如家，截止4月22日，其所属酒店90%以上恢复了开业经营;而锦江酒店旗下直营酒店目前已全部复工，境内酒店整体营运率已回升至96%。

从酒店官方透露的信息来看，随着酒店恢复营运，其复工出租率也在逐步回升，如家复工开业店出租率达到了65%;锦江酒店旗下门店平均出租率已基本回升至50%以上。

就目前来看，国内抗击疫情已经取得阶段性胜利，酒店多数已经恢复营业，五一迎来了一波回暖小高峰。若疫情能够得到控制，暑期同样有望迎来高峰。

值得注意的是，此类客流以短途旅游为主，可持续性并不强，各地对暑假是否会缩短，还尚未有明确定论，暑假旅游客源的恢复存在一定变数。

与此同时，国外的疫情还正处于爆发期，未来不确定性较强，跨国跨省团体游仍未放开。各地在出行限制方面要求不一，因此，我们认为以商务和旅游为主要客群来源的酒店恢复到疫前水平，预计仍需较长的时间。