来源:山东现代国际酒店管理公司 侵删
现在在酒店里消磨时光,已经成了一种旅游新风尚。因此,旅游消费的“X+酒店”模式,正在逐渐向“酒店+ X”转变。对于一次随心所欲的旅游来说,寻找的不是什么诗情画意,而只是一次能够彻底放松的出行。
01
/新机遇/
出游一周,窝在酒店里七天。在十多年前,这会被外界认为是“脑袋坏掉了”。但是,当下,越来越多的年轻人接受并乐享这种度假的方式。
“上车睡觉、景点拍照”,一天跑八个景点——过去走马观花式的旅游,在当下已经完全失灵了。消费者开始尝试由“旅”向“游”转变,除了去景区,还会关注当地的风土人情。
在度假的场景中,效率正在让位于体验。用户不追求越快越好,而是更加“挑剔”地遴选酒店和产品。遴选标准既包括硬件产品,还有服务和体验。
比如:前往洛阳的用户会关注汉服租赁和挑选,前往贵州苗寨则关注当地服饰和风俗文化。用户不再将出行、景区、住宿割裂开来,而是追求体验的完整性和自我释放。
在此背景下,酒店在过往只有住宿功能的局面被打破。越来越多的酒店,成为用户链接旅游目的地、风俗人情、情感链接的重要载体。它从最初的一个“歇脚地儿”逐渐成为旅游的重头戏和核心环节。
图片来源:锦囊泛娱酒店
02
/新挑战/
宅家式”的概念已经逐渐被人们所接受。这一现象表明,人们对旅行的需求已经发生了很大的变化,人们对旅行的兴趣已经从单纯的景点游览变成了一种休闲度假、家庭娱乐。而在“沉浸式”的背后,还存在着一批游客,他们追求个人的旅行体验,不愿意接受“人从众”的传统旅行模式。
为使顾客能更好地选择和更久地停留,许多酒店都突破了住宿的传统界限,更加频繁地涉足旅游和文化产业,不断地开发“酒店+”的多种应用场景。酒店针对旅游者的个性化需要需要,旅游胜地门店提供特色美食,非遗体验,亲子互动,免费拍照等服务。
在关注商旅客人的同时,不断提高服务水平的同时,也在经营中加入了更多的科技元素,线上选房、人脸识别、一间入住,真正实现酒店数智化。
图片来源:锦囊泛娱酒店
03
/新举措/
形成“规模效应”,是指度假酒店拥有各方面的设施与服务,能满足客人的综合需求,让客人能住、能吃、能玩、能放松、能快乐约会或是自在遛娃……
这种综合性,可以是高端酒店依靠自身去满足,即“内部规模效应”;也可以是小型酒店或民宿形成组团,形成集群,大家用一定的规则或套路,有机地结合在一起,也就是“外部规模效应”,比如黄河宿集、秦岭宿集等等。第二种规模效应,能否做到“有机结合”很重要,否则就是一盘散沙,产品同质,甚至形成恶性竞争。
同时,酒店要回归度假的本质,通常需要留足空间,包括房间的面积要大,欣赏景观的角度要大,公共面积要大,便于组织各种活动,等等。海滨度假酒店的建筑格局通常选择弧形或者阶梯式,就是为了拥有更多的全景观房、全景观餐厅等等。
加强运营,提供丰富的夜间活动。酒店的运营,需要关注的方面较多,这里只说与“目的地”营造这一根本性目标直接相关的,就是要学会引导客人的日程安排,尤其是夜间活动,让客人在酒店有事可做,从而能够留下来。
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