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#1 引言

酒店行业作为服务业的重要组成部分，能源消耗问题不容忽视。在ESG评价中，酒店需要关注其业务活动对环境的影响，包括能源消耗、水资源利用、废物处理等。在酒店运营过程中，能源消耗主要集中在电力、热力、燃料等方面，用于供暖、制冷、照明、热水供应等。这些能源消耗不仅对环境造成负面影响，还增加了酒店的运营成本。因此，酒店在能源消耗和ESG（环境、社会、治理）方面需要关注和改进。随着全球气候变化问题日益严峻，减少碳排放已成为全球共识。酒店业作为服务业的重要组成部分，有义务为应对气候变化做出贡献。

酒店发展零碳建筑与提升ESG评价之间存在密切的关系和相互作用。零碳建筑不仅有助于减少对环境的负面影响，还能提高资源效率，创造更健康、更舒适的居住环境。酒店建筑具有理想的节能减排潜力，比住宅建筑更具示范性和推广性。

本文将从零碳建筑的角度出发，介绍其对于酒店节能降碳的影响以及相关的技术，通过本文的阐述，希望能引起酒店业界对零碳建筑和ESG评价的重视，进一步推动酒店业的可持续发展。

图片来源：锦囊泛娱酒店

#2 酒店零碳建筑介绍

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什么是零碳建筑

目前，我国所认定的零碳建筑主要是根据《零碳建筑认定和评价指南》来评定的，该指南中关于零碳建筑的定义是：零碳建筑是充分利用建筑本体节能措施和可再生能源资源，使可再生能源二氧化碳年减碳量大于等于建筑全年全部二氧化碳排放量的建筑，其建筑能耗水平应符合现行国家标准《近零能耗建筑技术标准》（GB/T51350-2019 ）相关规定。零碳建筑需要最大限度地减少二氧化碳的排放，并尽可能地利用可再生能源，以实现建筑零碳排放的目标，通过提高建筑的能源效率和环境可持续性，以减少对环境的负面影响。与传统建造相比，零碳建筑具有以下特征：①强调建筑围护系统的节能指标；②强调可再生能源的利用；③建造和运营阶段的零碳化。

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发展零碳建筑的意义

（1）环境友好。零碳建筑对环境的影响较小。零碳建筑在设计、建设和运营过程中，注重减少能源消耗、水资源使用和废物产生。例如，采用高效的节能设备和系统，利用可再生能源，如太阳能和风能，以及采用零碳建筑材料，可以减少对环境的负担。这些措施有助于减少温室气体排放和污染物的排放，从而提高酒店在环境保护方面的表现。

（2）可持续管理。酒店发展零碳建筑还可以带来经济利益的提升。虽然零碳建筑的建设成本可能会较高，但其在运营过程中可以节约大量的能源和水资源，减少运营成本。零碳建筑的设计和运营需要充分考虑可持续性原则和环境保护的要求。这需要酒店建立和完善相关的管理机制和流程，加强对资源和能源的管理和监控，提高决策的透明度和负责任性。这些措施有助于提高酒店在治理方面的表现。

（3）打造零碳品牌。零碳建筑提供更健康、更舒适的居住环境，有助于提高居住者的生活质量和健康水平。例如，通过提供良好的室内空气质量、自然采光和良好的声环境，零碳建筑可以改善居住者的身心健康。这种关注居住者健康和福祉的做法，有助于提高酒店在社会责任方面的评价。

图片来源：锦囊泛娱酒店

#3 零碳建筑设计

酒店零碳建筑设计内容涵盖了方方面面，究其核心，主要在“节”跟“保护”上面。从环境品质、资源使用、能源消耗、建筑管理这4个方面对水资源基础设施、风景园林环境、围护结构、空调系统、能源综合利用等方面所存在的问题进行优化改造，从而实现酒店类零碳建筑节能降耗的目标。

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围护结构

围护结构是以墙体跟立面的窗为主要建筑构件起到保护支撑及保温等作用。该部位的合理设置对能源的消耗起到了积极的作用。若是墙体过薄，窗开启面积过小，对于夏热冬冷地区而言，夏天会因不隔热且散热困难而消耗过多的空调能源。冬季又会为减弱因室外温度低，湿度大导致的室内空间的舒适度底而使用更多的空调能耗。因此合适的外围护结构，可以降低电能的使用量，减少不必要的浪费。在这里，针对夏热冬冷地区的气候条件，可选择导热系数小且质量轻，高强度的建材，减少室外热量往室内渗透。针对夏热冬冷的南方气候，主要应注意散热，因此增强自然通风的处理是重点。

建筑外墙保温技术通过在建筑外墙表面添加保温材料，形成一层隔热层，减少室内外热量的传递，从而降低建筑的能耗。新型保温枝术是在传统保温枝术的基础上进行改讲和创新的保温技术。例如，空气层保温技术通过在保温层与外墙之间形成空气层，利用空气导热系数低的特点来实现保温效果，该技术具有保温性能好、施工简单等优点、另外，相变材料保得技术是一种新型的保温技术，其利用相变材料的相变讨程来吸收和释放热量，实现室内温度的调节，该技术可在白天吸收太阳能热量，晚上释放热，使室内温度保持稳定。

通过合理选择保温材料和采用新型保温枝术，可有效减少建筑能耗和碳排放，以实现更加环保和可持续的建筑发展。

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绿化植入

绿化植入可以使建筑体量适宜的融入自然，又可以创造鲜明的酒店外环境。酒店的绿化主要分为总体绿化、立面绿化、客房阳台绿化、屋顶绿化四种方式，其中屋顶绿化是尤其值得推广的方式，不仅能够使建筑与自然紧密结合，还能为客房创造景观环境和公共空间。此外屋顶绿化不仅有蓄水的功能，有利于减少酒店的废水排放，同时绿化植入可以打造花园般的酒店，运用绿化创作了独特的外部形象。

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采暖通风节能

常规使用的中央空调系统耗电量非常大，不利于节能。若需要在建筑物的不同部位产生热量，需要热泵来进行提供。太阳能是一种巨大的可持续清洁能源，目前比较常用的利用太阳能来产生热量的系统有太阳能热泵系统、太阳能光热空气源热泵系统、水源热泵系统及多种能源复合的热泵热水系统，可以提高能源利用率，减轻对环境的污染，也可以降低因单一热源不足带来的额外运行成本，增加利润。地源热泵通过对地球内部热能的利用产生暖通空调的作用，是建筑高效节能的重要手段之一。目前地源热泵技术已经发展成熟，投入成本较少，且无地域性等条件的限制。该系统集合采暖、制冷、生活热水循环等多项功能于一体,取代传统的供暖锅炉、制冷机等建筑设备，设计简单，结构紧凑，不占用较多的建筑空间，日常使用不需要太多的维护成本，安装并有效运行地源热泵的酒店每年要比使用普通中央空调的酒店节省40%左右的电费。

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可再生能源

可再生能源整合是零碳建筑中的一项重要策略，国家再生能源法中对可再生能源的限定主要指太阳能、风能、地热能等非化石能源，在建筑实践中借助技术设备通过主动或者被动手段主要对太阳能风能、水能、地热能进行再利用设计达到节约能源的目的。《零碳建筑评价标准》要求合理选择和优化供暖、通风和空调系统，以及根据当地的气候和自然资源条件，合理利用可再生能源。零碳建筑中对太阳能的利用主要将其转化为电能和热能，利用方式主要包括主动式和被动式两种。被动式太阳能技术主要通过建筑设计的手段进行利用，主动式节能主要以太阳集热器、管道、散热器及贮热装置等组成的太阳能水系统、太阳能采暖系统或与吸收式制冷机组成的太阳能供暖和空调为主。

风能也是一种重要的可再生能源，在零碳建筑中，可利用风力发电机或风力涡轮机，将风能转化为电能，通过合理的风能利用，可为建筑提供电力供应，减少对传统电力的依赖，降低碳排放。

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数字化统一管理

数字化酒店统一管理平台是一个集成化的平台，分为信息化和智能化两个部分，包含了酒店各经营场地日常活动中的主要工作，在酒店的运营体系中通过合理的策划预先植入节能与节水、室内环境综合控制、可再生能源的智能系统与产品等是酒店智能化运营中极具深度和潜力的发展方向。

智能控制技术可以在多个方面应用于零碳建筑中。首先，它可以控制建筑物的温度、湿度和通风等方面，从而减少能源的浪费。其次，智能控制技术可以优化建筑物的照明系统。通过自动调节灯光亮度和颜色，建筑物可以达到最佳的照明效果，同时避免能源的浪费。

图片来源：锦囊泛娱酒店

#4 总结展望

随着全球气候变化和环境问题日益严峻，零碳建筑技术设计在酒店业的发展中起着至关重要的作用。零碳建筑技术设计不仅有助于减少对环境的负面影响，还能提高资源效率，创造更健康、更舒适的居住环境。酒店通过发展零碳建筑技术设计，可以在多个方面提升其ESG评价。

零碳建筑技术设计在酒店业的应用将越来越广泛，通过发展零碳建筑技术设计和提升ESG评价，酒店企业不仅能提高自身的竞争力和市场份额，还能为环境保护和社会可持续发展做出积极的贡献。让我们共同期待零碳建筑技术设计在酒店业的发展将为未来的酒店业带来更加美好的前景。

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