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酒店拥抱ESG

如何寻找可持续发展之路

最近两年，越来越多的酒店品牌开始倡导ESG投资理念，并在今后的一个时期内，将其作为一个重点工作。对普罗大众而言，这样一个高大上的词汇，其中的含义还真得让人深入了解一番。

#什么是ESG？

对于ESG的理解，我们从字面上讲就是指

环境（Environmental）

社会（Social）

公司治理（Governance）的缩写。

图片来源：锦囊泛娱酒店

具体内涵

ESG投资理念中，环境（E）重点是在于人与自然的关系，关注气候变化、资源消耗、环境污染等；

社会（S）重点在于人与人的关系，关注人权、社区、员工福祉等；

公司治理（G）是实现人与自然、人与人利益统一、和谐共处的手段与方式，关注管理层与股东利益一致性、高管薪酬、反贪腐、董事会多样性等。

 现代意义

“双碳”后，中国的ESG理念逐渐深入人心，中国于2020年9月正式提出2030年实现“碳达峰”、2060年实现“碳中和”，这两次“双碳”成为今年的热门话题。然后便迎来了新能源革命，人工智能，数字经济等等的飞速发展。

因此，目前ESG成为了衡量一个公司品牌价值及发展方向的一个重要指标。社会责任与环境责任是一个企业是否健康及未来展望严谨而全面的展望。可以说，ESG标准已经大大超出了过去单纯用财务指标来衡量公司发展,在这个时代，环境和社会责任已经成为了一个重要的衡量标准。

# 酒店拥抱ESG是不是一句空谈？

许多人认为，酒店来谈环境、社会责任的目标，都是空话，都是花架子。事实并非如此，首先，从环保的角度来说，酒店也是一个高排放、高能源消耗的行业，虽然属于三产，但是，它的资源消耗量却是十分巨大的。

在消费层面上，酒店使用了大量的建材、家居材料、装修材料等，而在经营方面，水、电、气、一次性用品、塑胶产品、洗涤用品等也是消费的重要组成部分。这些能源消耗在我国总体酒店数量庞大的情况下，更加显得能源消耗巨大。

图片来源：锦囊泛娱酒店

节能减排

在都市花园红岛高新方特会展店酒店大堂内，阳光透过屋顶玻璃直穿中庭，为大堂营造出明亮的空间，这不仅体现了与自然结合的美学理念，更重要的是，减少了公共区域的照明用电。

事实上，在筹建阶段，如何节约用电降低能耗便是酒店需要考虑的关键问题。“最有效的办法是在公共区域、客房区域及后场区域实现 LED 节能光源的全覆盖。”都市花园的设计师表示，相较于传统的照明，LED 灯具有照明亮度高、寿命长及耗电少的优点。相同亮度的 LED 灯比白炽灯节能 80%，平均寿命也比白炽灯长 25 倍。

 事实上，如何降低碳排放量，正在成为酒店业面临的共同问题。联合国世界旅游组织（UNWTO）的数据显示，酒店对全球碳排放的贡献率约为 1%，截至 2023 年 3 月，全球酒店行业的二氧化碳排放量已超过全球平均水平。可持续酒店业联盟的报告显示，酒店业需要在 2030年之前减少 66%的绝对碳排放量，在 2050 年之前减少 90%的绝对碳排放量，才能确保行业的预期增长不会导致相应碳排放的增加并助力遏制全球变暖。

社区互动

当酒店意识到其自身与所在目的地发展紧密相连，形成良性发展生态圈时，其带来的正面影响和价值远超预期。曾在上海酒店职场打拼多年的小杨，如愿以偿地回到自己的家乡青岛工作，成为都市花园红岛高新方特会展店酒店大堂内客房部的一名行政管家。“有家的地方有工作，有工作的地方有家。”不少像这样的女性员工在酒店占比达 55%。

酒店与目的地共成长，不仅体现于对“人”的关注，还表现在文化的传播与传承。都市酒店集团将本地非遗文化融入酒店的日常运营中，酒店的公共区域陈列了当地手工艺装饰品。住客在餐厅餐台、大堂吧及中餐厅的桌面区域都能发现具有本地特色的非遗装饰物，同时会在在酒店开设相关体验课程，让客人足不出户沉浸式体验非遗技艺。

与目的地的良性互动还体现在酒店供应链运营管理方面。比如都市酒店集团旗下酒店“就地取材”，以本地优质食材打造富有地方特色的餐饮。采购本土食材不仅能够刺激本地特色农业经济发展，为上下游供应链创造就业岗位，还能减少不必要的长途运输对环境造成的影响。

图片来源：锦囊泛娱酒店

下一个竞争点

截止到2023年六月七日，已经有1755家A股上市公司公布了2022年环境、社会与治理（ESG）方面的报告，这些企业的数量为34.32%。由此可见，酒店企业社会责任的发展之路既艰辛又重要。而实现可持续发展也是酒店行业义不容辞的职责。

酒店经营层次的能源消耗削减和节约，也就是使用一次性物品和节约能源的产品；对酒店的工作人员进行培训和引导，并善待员工；参与和服务于酒店周围的公共福利；利用酒店的数字系统、加速人工替换、优化和提高酒店的客户服务，这些都是当前正在发生的，也是酒店必须要进行变革的。

酒店ESG不再只是一个空洞的口号，而是越来越多的酒店企业的生存法则。同时，它也将成为各投资人在选择集团、品牌时的重要参考。

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