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酒店人:必备的12个工具(高手常用)
发布时间:2024-03-26 09:39:39

来源:彭老师 彭占利 侵删


今天彭老师介绍12个工具。


这12个工具,有分析问题的,有解决问题的,有客户价值的,有营销应用的。总之,彭老师认为,如果我们掌握之后,举一反三,会更加具有框架性和深度,使用到位,定能让你的工作事半功倍。


第一个:金字塔原理


酒店应用:解决问题/沟通/制定方案


理论来源:麦肯锡 芭芭拉·明托《金字塔原理》



使用逻辑:


先说结论,后说论据,先总结所以,后过程因为。


塔尖面积最小,即一两句话说出结论,塔往下依次面积增大,说明结论的论据。从上而下,先陈述论点,后论据支持。


应用四个原则


1. 结论先行:表达一个中心思想,并置于最前。


2. 以上统下:每一论点都是对下一层级论据的总结概括。


3. 归类分组:每一组的思想属于同一逻辑范畴。


4. 逻辑递进:每一组思想按照一定逻辑顺序排列。


第二个:5W2H


酒店应用:分析问题/计划工作


理论来源:二战美国陆军兵器修理部



含义诠释:


5W~


What:是什么?做什么?目的是什么?


Why:为什么做?


Who:谁来做?


When:什么时候做?什么时间做最合适?


Where:何处?在哪做?一定要在这做吗?


2H~


How:怎么做?方法是什么?


How Much:多少钱?多少量?投入产出如何?


应用价值:


1.清楚界定问题、表述问题,提高认知效率。


2.同时抓住核心要点,不遗漏重要讯息。


3.易理解,好上手。


第三个:KISS复盘法


酒店应用:营销提升/活动复盘/阶段性工作


理论来源:源于围棋术语



KISS是一种科学的项目复盘方法,以促进下一次活动更好地展开。


Keep(可以保持的):复盘这次活动中做得好的,后续的活动能够继续保持的动作。


Improve(需要改进的):哪些环节/因素导致活动出现了不满意的地方,需要在后续活动中进行改进的。


Start(需要开始的):哪些环节在本次活动中没有实施,而后续需要开始做的。


Stop(需要停止的):哪些行为是对活动不利的,需要停止的。


第四个:OIIC法

酒店应用:方案撰写/客户沟通


理论来源:SAATCHI & SAATCHI


理论全称:O-Objective 目标;I-Issue 障碍;I-Insight 洞察;C-Challenge (应对挑战的)解决方案



在写方案的时,首先要明白客户的生意目标是什么?为了达成这个目标,目前面临的阻碍是什么?


针对这个障碍,我们对消费者进行洞察,找到和消费者沟通的核心方向。


基于此,找到清除消费者障碍我们的Action是什么?而这个Action本身就是一个挑战。


第五个:AISAS法


酒店应用:客户分析/复购率提升


理论来源:电通



AISAS模式是电通公司针对互联网导致传统购物行为变化,所总结出来的一种新的消费者行为分析模式。而这种模式在社交网络中得到较好体现,并形成闭环。


朋友分享的商品内容会引起用户的注意(Attention),然后激发用户的兴趣(Interest),并且对这个商品进行搜索(Search),最终导致购买行为(Action)的产生,购买成功后再分享(Share)给自己的朋友,闭环完成。


第六个:3C战略模型


酒店应用:酒店战略制定


理论来源:大前研一



3C战略模型,由管理学家大前研一提出,他认为在制定任何营销战略时,都必须考虑这三个因素:顾客需求,竞争对手情况,公司自身能力或资源。


战略,本质上就是一个公司的能力可以有效满足客户需求,并且让其自身有效地区分于竞争对手。


公司顾客(Customer):客户是谁?他们想要的产品是怎么样的?这个市场的规模有多大?利润情况怎么样?在什么渠道可以接触到客户?


竞争对手(Competition):首先分析对手的现状竞争对手成功要素,也就是Key successful factor,分析潜在竞争者会对市场造成什么影响?


公司自身(Corporation):看企业自身内部的能力,主要包括产品经验,人才储备,品牌形象,市场与销售渠道,资金情况,政府关系这六个方面。


第七个:天时/地利/人和


酒店应用:方案撰写/职业规划/酒店定位


理论来源:《孙子兵法》演变



在做任何企业战略时,都需要考虑天时(市场面对的大环境),不能逆天而行。


地利(企业自身能力),我方是否有占据地势优势。


人和(消费者需求),我们做出来的产品是否可得人心。


第八个:OKR


酒店应用:酒店目标管理/个人目标管理


理论来源:英特尔


理论全称:Objectives and Key Results



很多大企业都在用,比如阿里,主要是为了清晰目标,以及如何更好地实现目标,各个层级之间如何有效执行下去。

通过O(Objectives 目标)来进行拆分出KR(Key Results 关键结果),下一级的O是上一级的KR,最终保证大家目标方向的统一。


第九个:HBG大渗透


酒店应用:品牌营销


理论来源:Bryon Sharp教授


理论全称:How Brands Grow



HBG揭示了用户购买和销售增长的模式。这种模式可以表达为一个公式:品牌增长=渗透率 X 想得起 X 买得到,即大品牌、大媒体、大渠道。


也就是说,想要实现品牌增长,首先要提高产品的渗透率,然后要让消费者在产生需求的时候想得到你,之后产生购买欲望,还要能买得到你的产品。


第十个:AIPL模型


酒店应用:品牌人群资产定量化/链路化运营


理论来源:阿里


理论全称:A-认知 Awareness;I-兴趣 Interest;P-购买 Purchase;L-忠诚Loyalty



AIPL模型是来源于美国的一个营销模型,AIPL的意思分别是认知、兴趣、购买和忠诚,就是用户从看到你(曝光,点击,浏览),倾向你(关注,互动,搜索,收藏,加购),购买你(支付下单),忠于你(正向评论,重复购买)。


因为阿里的推崇,导致很多走电商渠道的品牌方都在用。以链路式购买的思路,更符合当前偏roi向的营销方式。


第十一个:RFM模型


酒店应用:衡量客户价值


理论来源:美国数据库营销研究所 Arthur Hughes


本图片来源于互联网


RFM是衡量用户价值常用的工具,R(Recency)表示客户最近一次交易与当前时间的间隔,F(Frequency)表示客户的交易频率,M (Monetary)表示客户的交易金额。


以这三个指标为基础,可将用户分为八大客户类型,根据不同的客户类型采取相应的措施,促进企业决策。


重要价值客户:最近交易时间近、交易频率和交易金额高,简称“两高一近”,肯定是优质客户。


重要发展客户:最近交易时间近,交易金额高,但交易次数少,但不太活跃,忠诚度不高,需要通过相关激励,提高其购买频率。


重要保持客户:交易金额和交易频次都很高,但最近一次交易时间远,是个很长时间没来的忠实客户,需要主动和客户互动,及时唤回。


重要挽留客户:交易金额高,但最近交易时间远、交易频次低,说明其消费力较高,是潜在的价值客户,需要重点维持。


一般价值客户:最近交易时间近、交易频次也高,唯独交易金额小,属于低客单价群体。分为两种情况,一种是低价高利润产品,也可适当维持及发展。另一种是低价低利润甚至持平,此时不需要额外投资大量预算维持。


一般发展客户:最近交易时间近,但交易频次和交易金额小,说明属于意向用户,有推广价值,以此提高交易频次和交易金额。


一般保持客户:交易次数多,但是贡献不大,一般维持即可。


一般挽留客户:最近交易时间远、交易频次和交易金额也都很小,贡献度最小,如果不需要额外的运营预算和精力,也可适当进行维护。


第十二个:P/MF模型


酒店应用:酒店产品设计


理论来源:马克·安德森


理论全称:Product / Market Fit 产品符合市场需求



用更好的产品体验满足一个已有的市场


需求已经存在,但需要体验更好的产品;P/MF:提供体验更好的产品;重点:非常好的用户体验+大量营销推广投入;eg. 瑞幸咖啡。


用一个产品满足已有但部分需求未被满足的市场


用户的部分需求未被满足;P/MF:满足用户的细分需求;重点:用更加精细的营销推广策略来吸引新用户;eg. Uber。


用一个产品满足一个新的市场


做这类产品无疑会遇到重重障碍,因为在产品诞生之前,用户不知道自己需要这种产品,因此需求是不存在的、市场也是不存在的。此时,用产品创造新市场。


P/MF:基于已有需求创新。重点:有价值的用户体验,说服用户去体验,激发用户已有需求,并形成一种火爆现象。


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