高端酒店如何应对缺工难题?

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随着跨省游和出境游放开，人们出游需求加速释放，酒店业呈现良好复苏态势。据文化和旅游部数据中心测算，2023年春节假期全国国内旅游出游3.08亿人次，同比增长23.1%。游客量的大增使得酒店住宿业也迎来了春天，热门景区内的酒店预订火爆，甚至“一房难求”。作为劳动密集型的服务行业，酒店在用工方面却无法跟上脚步，频频出现“用工荒”问题。2023年，高端酒店们该如何优雅地应对缺工难题?灵活用工正为酒店负责人打开用工新思路。

客户背景：

客户是一家集旅游景点、酒店餐饮、娱乐休闲于一体的大型企业集团,满足游客‘巅峰游乐、亲近动物、品味食住、时尚运动、合家赏乐’的多元化旅游度假需求。旗下某五星级大型酒店占地8万平方米，拥有1500间主题客房。

春节期间酒店客房预订量暴增，客房清洁保障成为酒店高效运转和入驻客人满意度的最大前提。如何在保持用工成本可控的同时，能在短时间内提供足够量的人手，成为酒店人力负责人遴选服务商的核心关注点。

项目挑战：

招聘难度大

春节假期大量务工人员返乡，同时各行业企业均在争抢招工，招聘难度加大。

招聘时间紧

酒店业服务人员流动频繁，难以提前储备人员，常在高峰期来临前需紧急组织大批人员到岗，招聘时间大大压缩。

人员专业度要求高

五星级酒店对服务程序规范和标准要求较高，对服务人员的基本素质、专业度要求也较高。

3、需求变动大

正值酒店入住高峰期，加上客房清洁人员春节期间到岗的不确定因素较多，需随时紧急增加人手。

4、人事工作压力大

批量新员工加入，带来面试、培训、考勤、发薪结算等大量繁琐的事务性工作，人事工作压力大。

善世解决方案：

采用业务外包的灵活用工模式

针对客户淡旺季用工需求变化大的实际用工需求，定制更灵活的用工服务模式，即客房清洁人员业务外包(BPO)模式承担人员招聘及用工关系管理等全部事项，帮助客户规避诸多重复性、事务性工作，解决结算等风险管控问题。

成立专项小组

对该项目高度重视，成立专门的项目小组进行交付，由公司内部酒店业服务经验丰富的客户经理、招聘顾问、灵活用工专家等成员组成。

建立高效沟通对接机制

针对项目需求变动多，信息处理紧急的情况，团队与对接人保持随时沟通，建立线上1分钟回复机制，第一时间反馈响应。

打通全国招聘渠道

针对春节假期大部分人员返乡过节的情况，善世招聘团队基于近10年的全国人才库积累，线上+线下O2O定向招聘，重点锁定广东、广西、湖南、贵州等地的自营人员输送渠道，快速筛选出有酒店客房清洁经验的人员。

5、执行标准化管理流程

派驻有经验的驻场人员负责现场人员的具体对接事宜，如办理出入酒店流程、更换酒店规定服装、组织岗前培训等。

项目成果：

在高峰期规定时间内，组织人数规模50+的客房清洁人员到岗服务;

完成面试初筛、入职、考勤、管理、薪酬结算等全部事务工作，减轻客户人事工作的同时保障了业务的合规性;

团队服务质量超预期，与客户达成长期合作。

善世酒店业灵活用工解决方案优势：

O2O招聘模式：SaaS平台支撑的O2O招聘模式，极大缩短人员到岗时间；

资深服务团队：团队成员在星级酒店领域的外包服务经验平均超过5年；

服务流程SOP：多年行业服务沉淀的服务流程SOP，保障了规模化交付的高效率和可复制性；

专业法务保障：提供专业的法务支持和商保服务，管控用工过程的潜在风险；

数据安全保障：自有灵工平台提供日结/周结等灵活的结算服务，保障业务的合规性和数据安全。