为何高档酒店和宾馆能够一直屹立不倒？

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在那些比较大的城市当中总会存在一高档酒店和宾馆，看起来这些酒店和宾馆似乎没有很多客人可是它们依然没有关门倒闭。要知道这些高档酒店细胞都是地处比较繁华的地段。

这些地段光一天的租金就可能高达几万乃至几十万，并且这些酒店还需要支付几百号员工的工资和水电费，这么算起来如果无人问津的话它们倒闭也是必然的事件，那么为何它们却能够一直屹立不倒？

其实这类酒店的营业额并不在于入住的人数多少，这些高档酒店和宾馆主要顾客是那类高消费人群。普通人可能会因为一晚上几万的房费而感到不舍，这群人在乎的并不是房费之类的，他们在意的是一种享受。有时候一个高消费的顾客入住的支出就可能比几十个普通顾客的支出要高，所以就算入住的人不多这些酒店也是可以盈利的。

这类高档酒店除了提供住宿赚钱之外，一般还会提供以下几类服务赚钱。

一、餐饮酒水服务

这种高档酒店一般会自带餐厅，而且餐厅里面所提供的食物都是非常高档的。就比如帝王蟹和波龙之类的海鲜还有黑松露和西班牙火腿之类的高档时候，这些入住高档酒店的顾客对于这些菜品也不太在意价格，他们入住高档酒店的目的就是享受的。

这些高档食物所带来的利润是很高的，有时候一盘白菜通过加工也可以卖个几百元更别说那些高档食材了。

除了这些高档食材，酒水方面带给酒店的利润也是很高的。那些高档红酒的一般都是这种高档酒店里面销售的，高档红酒一瓶的价格就能够高达几十万甚至上百万，光利润就可能高达几万元。还有那些高档白酒就更不用说了，飞天茅台都可能是最基础的酒品，招待客人的时候一桌几瓶都是可能的。这么看来，这些酒店光酒水和食材的收入就足够支撑酒店的运行了。

二、娱乐项目

有些顾客入住酒店的目的是旅游放松，因此他们也对于娱乐项目的需求也比较大。这些高档酒店里面酒吧KTV也是应有尽有的，还有健身房和游泳馆、桑拿房等等。在这些娱乐场所的消费也是非常高的，有些客人会把这类场所当成交友场所，所以对于钱也不太会在乎，在他们看来人脉就是金钱。

三、专属套房包套房服务

有些客人会经常性的到一个城市出差，他们为了方便会直接在酒店里面包一个房间，这样也可以避免到时候因为没有房间而麻烦。他们包房间的时间可能是一个月乃至几年，在他们看来买一栋房子还需要自己打理，包一个豪华套房自己打理都省了因此许多人为了方便也会选择包年服务。

正是因为许多有钱人包年服务，这类酒店就算没有很多客人也能够做到每天都有收入。这么看来我们所看到的这些酒店无人问津也只是一个假象，因为大部分客人早就已经订购好了，他们不需要从酒店大门进去，从地下车库就可以直接去自己订购的房间。

四、承办酒席

这些高档酒店也是可以用于结婚承办酒席的，并且这类高档酒店也有专门的场所是举办婚礼专用的。在这里举办婚礼有一种奢华的感觉，可以营造一种浪漫的氛围和热闹的气氛。因此，许多有钱人结婚的时候都会选择直接包下酒店来举办婚礼，这个开支也是非常高的。

光是那些用于举办婚礼的酒品和食物的价格就可能高达每一桌十几万，再加上场地费用和人员的服务费等等算上去就可能高达几百万甚至上千万一场婚礼。这些几千万的开支，利润也是很大的，因为酒店的服务费就可能占据百分之20以上。一年只要举办十几次这种婚礼，那么酒店的经营费用就有了。

总结：

在我们看来酒店一般是给顾客提供住宿的，不过那些高档酒店却把服务当成他们的主要收入。仔细想想能够住的起这种高档酒店的人本来就不多，所以去这种酒店的人数少也是必然事件，不过这类酒店只需要服务好这少部分消费水平高的人就足以生存下去。

这么看来，一个酒店是否赚钱还真不能看酒店入住的人数多少，还需要分析这群顾客的消费能力和酒店所提供的服务。