震惊，酒水营收超过酒店服务

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     金陵饭店方面称，本次交易系苏糖公司经营发展需要，有利于促进苏糖公司与上游厂家的资源合作，有利于拓展苏糖公司的销售渠道及业务规模，进一步提高上市公司经济效益。

     8月3日晚间，金陵饭店股份有限公司（以下简称“金陵饭店”）披露关联交易公告，宣布控股子公司江苏苏糖糖酒食品有限公司（以下简称“苏糖公司”）拟通过江苏省产权交易所，公开摘牌受让金陵饭店控股股东南京金陵饭店集团有限公司（以下简称“金陵饭店集团”）拥有的部分房产，用于开设茅台专卖店、五粮液旗舰店、习酒体验店和习酒定制中心，竞标价格不超过1500万元。

买房开店卖茅台，金陵饭店商品贸易营收“唱主角”

     酒店类上市公司为何开店卖茅台？其实，尽管名为金陵饭店，但当前在公司各项营收中“唱主角”的，是包括苏糖公司和江苏金陵食品科技有限公司（以下简称“食品科技公司”）在内的商品贸易板块。

     在2007年上市之初，酒店业务与商品贸易便是金陵饭店两大营收来源，其中酒店业务为长期以来的收入主力。自2016年起，金陵饭店的商品贸易板块营业收入开始逐年增长，目前已连续增长六年，去年该板块营收达7.4亿元，同比增长31.66%，而酒店服务营收为4.05亿元。

     “南京金陵饭店规模比较大，特别是二期营业以后，商品销售业务所占的比例增加。”华美顾问机构首席知识官赵焕焱表示，“酒店跨界商场，首先需要有较大的面积，并且地处商业地段，人流较多。此前业内已有成功案例，例如香港半岛酒店集团就与60余家品牌有长期合作关系，上海半岛酒店商场的营收占比最高曾达到20%。在当前背景下，增加商业收入也是酒店行业抗风险的有效措施。”

     资料显示，金陵饭店于1983年开始正式营业，2008年金陵饭店二期项目亚太商务楼开始建设，后于2014年开始投入使用，成为江苏规模最大的五星级酒店综合体。

     在金陵饭店商品贸易收入快速增长背后，苏糖公司“功不可没”。据悉，苏糖公司目前已拥有茅台、五粮液等500多个品种酒水在江苏地区的经销权，是江苏省内高中档酒类品牌的主导运营商。2021年苏糖公司实现营收7.07亿元，同比增长31.08%，占商品贸易营收的比重超90%。

     本次苏糖公司受让房产也是金陵饭店对酒类经销的再加码。在公告中，金陵饭店方面称，本次交易系苏糖公司经营发展需要，有利于拓展苏糖公司的销售渠道及业务规模，进一步提高上市公司经济效益。另在今年4月，金陵饭店控股股东金陵饭店集团宣布，将“金陵定制酒”项目作为应对疫情冲击、提升主业衍生品核心竞争力的重要体现。

受疫情冲击，金陵饭店两大业务“冰火两重天”

     与收入不断增长的商品贸易相反，受疫情影响，金陵饭店的酒店业务近年来表现疲软。据业绩预告，今年上半年金陵饭店预计实现净利润320万元左右，同比减少约1351万元，同比下降81%。

     金陵饭店方面表示，2022年上半年受疫情影响，酒店客房出租率、会议及用餐人数急剧下滑，且疫情期间大宗物资和原材料价格上涨、能源费普遍调价，对业务经营造成严重冲击，其中酒店板块经营业绩明显承压，同比出现下滑。

     “金陵饭店的客群以商旅为主。因疫情反复，跨省市流动减少，进而影响到商务酒店客源情况。但本地的度假客源还是可观的，因此在当前疫情防控常态化背景下，恢复程度还是度假酒店相对占优。”赵焕焱表示。

     在金陵饭店集团明确“金陵定制酒”战略之际，也强调要将“金陵定制酒”通过金陵自营酒店、外管成员酒店、贵宾会员体系等渠道展开组合营销。可以看出，金陵饭店现有酒店将成为上述产品传播的重要渠道，业绩也有望随之得到提振。

     2018年7月，金陵饭店宣布设立新品牌营运公司南京金陵文旅酒店管理有限公司，并将该公司将作为酒店管理多品牌、多模式发展的孵化器，实施新品牌体系建设和运营机制，构建商务会议酒店、主题文化酒店等多层级品牌体系，以轻资产运营为导向，加快连锁项目扩张步伐。

     此外金陵饭店还定下目标，拟于三年内将金陵连锁酒店发展到300家规模，初步完成华东及全国重点城市战略布局。截至2021年年末，金陵连锁酒店共223家，同比增长23.2%。

     不过，相较于国内其他大型酒店集团，金陵饭店表现如何，仍值得商榷。据国泰君安社服商贸新消费分析师刘越男统计，截至2020年年末，按照酒店集团旗下各品牌客房数汇总统计，在中端市场，锦江国际、华住和首旅如家位列前三，市场占有率分别为44.9%、22.6%和6.7%。在高端市场，亚朵、华住和洲际集团位列前三，市场占有率分别为9.4%、7.5%和3.9%。前十名的品牌和集团中均无金陵饭店。

     作为江苏省起家的酒店集团，金陵饭店地域性特征明显，一定程度上也限制了其发展。“金陵饭店在江苏省比较占优势，但地域性较强在一定意义上也成为其短板。由于金陵饭店品牌相对高端，管理规模不太大，因此在与规模大、支持系统相对强大的跨国管理公司及亚朵等本土品牌对比时，不占优势。”赵焕焱表示，“金陵饭店需要改变当前以外派总经理为主的经验型管理模式，逐步实行主要依靠集团支持系统的模式。”