2021年面对疫情冲击酒店企业如何自救分析

来源 I 中国旅游报  侵删

暑期本应是旅游旺季，但部分地区突发疫情，给旅游业带来了较大影响。随着疫情防控形势的不断变化，跨省游熔断机制有效实施，山东、海南、福建、内蒙古、广东等地相继有序恢复旅行社及在线旅游企业跨省团队旅游及“机票+酒店”业务。

疫情的影响给旅游业界带来较大考验，同时也倒逼行业增强韧劲。旅游企业纷纷调整产品结构、营销策略，创新线上业务，“花式”自救谋求发展。

01

练好内功，优化产品

疫情防控常态化下，游客更加注重出游安全与品质。为此，各旅游景区“苦练内功”，提高产品质量和服务品质，保障出游安全，提升游客满意度。

作为旅游爱好者，海口市民郑虹每年至少出游2至3次。为确保出游的安全性和舒适度，“小众、私密、有趣”成为她制定出游计划时的关键词。“每次出游我都会选择一个主题，前几天，我和家人在海南乐城医疗旅游先行区进行了4天3晚的康养之旅，逛了白石岭、万泉河等景区以及周边的椰级乡村旅游点，还做了全身体检，既健康又放松。”郑虹说。

海南康泰旅游股份有限公司国内地接中心总经理厍雨廷介绍，公司针对高端客群打造“沉浸式”旅行体验，将原30人大跟团游调整为10至20人精品小团或一单一团等形式，按人群进行细分，策划了主题游、研学游、康养游及康养旅居等产品。

中旅旅行密切关注疫情发展的最新情况，加强风险评估和研判，及时关注相关部门对于旅游团队的退改政策，持续推进产品和营销模式创新，抓住剧本杀、二次元、博物馆等热点IP，做热周边房车游和研学旅游产品。

中旅旅行相关负责人表示，为满足当下年轻人的消费需求，中旅旅行以房车为载体，研发了“房车露营剧本杀”特色旅游产品，将游客从室内场馆带到独具特色的房车营地，与露营相结合，引导游客在户外完成对剧本的演绎。

山东泰山风景区投资1.37亿元实施桃花峪游览路及附属设施改造提升工程，实现旅游步道人车分离、上下分开，开展精细化服务轮训，推行游客服务“首问负责制”等制度，不断更新旅游产品，组织红色体悟线路现场教学，与省内19所中学和高校达成合作，截至目前，已有8000余名青年在该景区举办成人礼。

02

花式营销，寻求增长

当前，各旅游企业积极应对挑战，加大营销策划力度，在旅游产品、线路的推广上寻求新的增长点。

景域驴妈妈推出飞驴湾专属直播平台，“云直播”目的地的风景及特产，每日20时上线直播。同时，借助电商等渠道，推动农土特产品文创化开发，突破地域局限，向年轻人群、商务人群推广，拓展伴手礼的新型消费场景，打造“我把上海送给你”“我把宁夏送给你”等礼盒。

7月，受疫情和台风的双重影响，位于浙江省安吉灵峰旅游度假区内的“阿忠的家”民宿遇到难题，收到了较多省外游客的退单。民宿主人蓝晴霞说：“我们第一时间进行调整，将目光投向省内游和周边游市场，推出‘省内游客赴民宿消费，餐饮优惠10%、房间优惠20%’活动，如今，杭州、嘉兴等成了民宿的主要客源地。”

山东泰山风景区相关负责人介绍，该景区通过销售同城年卡，主动融入山东省会城市群经济圈，拓展“省内游”客源。从去年9月至今年7月底，“济泰同城 畅游泰山”优惠年卡已销售11946张，实现收益119.46万元。

“为应对疫情影响，我们全力整合线上线下旅游资源，结合直播、短视频、VLOG等玩法，推广旅游资源。”福州古厝集团相关负责人介绍，该集团推出“线上游古厝”等活动，吸引网友“云游”三坊七巷历史文化街区、上下杭历史文化街区等；在社交媒体平台推出“古厝夜话”“在家看古厝”等栏目，运用短视频、图文等，展示古厝风采，增强与游客的互动；开展“直播带货”活动，推进线上商城开发，推出线上会员充值、折扣预订等，引导游客预约消费。

酒店、民宿等旅游住宿企业也纷纷抓住时机，打出旅游产品“组合拳”，优惠套餐中不仅包含房券、早餐，还包含旅游项目体验、免费旅拍、高品质下午茶等，受到众多游客青睐。

北京的苏女士日前购买了长城脚下的公社房券，“这家酒店很有设计感，整体环境也很好，我是个建筑迷，就想先‘囤’下来，等疫情好转了再去打卡，现在购买性价比挺高的。”

03

科技赋能，创新求变

线上预约、扫码进入、智慧化管理、流量监控……旅游企业在智慧旅游方面积极探索，提升了游览的安全性和便利性，也提升了游客在景区的体验。

查攻略、找厕所、看直播、了解实时人数……8月20日，“一部手机游云南”丽江古城智慧小镇专区——“智游丽江古城”小程序上线试运行。该小程序在“游云南APP”智慧导游导览等功能的基础上，根据丽江古城的景区特色，开设了精品客栈、诚信购物、特色餐厅等板块，实现线上手机定位点餐、VR实景看房、数字文化院落游览等。

借助智慧化力量，挑战未来的无限可能，成为各旅游企业探索的方向。

中青旅遨游以“体验优先、创造价值”为理念，以“一部手机游中国”为重点开展综合性智慧文旅服务，聚焦推动旅游与现代科技的深度融合，开拓创新，打造包含智慧旅游规划设计、智慧旅游建设、旅游投资运营、目的地智慧营销的闭环服务体系。中青旅遨游副总裁韩杰介绍，截至目前，“一部手机游”相关项目已在浙江、吉林、山东等多地“开花结果”。

驴妈妈也不断加大景区智慧化建设，驴妈妈创始人、景域驴妈妈集团董事长洪清华介绍，在当前背景下，该企业将继续强化旅游新产品、新业态的供给，发挥好在线经济、科技智能设备对旅游体验的提升作用，提升企业应对突发状况的能力。