酒店在疫情期间如何保持酒店业绩
来源 | 澎湃新闻 侵删
作者 | 蔡木兰
导读
酒店业各种论坛一直在谈酒店的可持续发展,大家都是在商业的道路上畅想未来。作为以盈利为目标的商业主题,讲商业并非有错,但是要将这条路长期的走下去,光讲商业也无法实现理想。
这几年流行一个赋能的说法,赋能是什么,赋予能力?既然如此,我们就要先学会舍,没有舍,何能赋?小编本次引入此文,同行们可以看看世界各地的酒店发展以及理念,他们在可持续发展的道路早已一骑绝尘。作为酒店,更多是要考虑与现实消费者理念结合的问题。
希望今天的文章,能给酒店行业带来更深的思考。
疫情之下,人们对可持续发展、绿色出行和环保的意识有所提高。
今年6月,在线酒店预订网站Agoda发布的“可持续旅游趋势调查”报告显示,过度旅游、海滩和水道污染是中国人最担心的旅游会带来的两大问题,而森林砍伐和能源效率低下(包括过度用电/用水)并列第三。33%的中国受访者认为政府最应该围绕旅游做出改变,其次是旅游部门(22%),还有11%的受访者认为他们自己有责任为推动可持续旅游而做出改变。
旅行和旅游业对环境、生态的影响代价很大。事实上,“可持续旅游”的口号喊了已有些年头。可持续的旅行不仅是景区、景点的可持续发展,它还包括拥抱目的地原生态的体验,以感恩和尊重的态度去融入自然、文化和社区。而作为旅游出行中至关重要的一个环节,许多酒店早就坚持“要发展,也要环保”的理念,为 “可持续旅游”贡献力量。
探索生物多样性
@The Brando酒店(法属波利尼西亚)
The Brando酒店位于法属波利尼西亚的私人环礁泰蒂亚罗亚,该酒店为6至12岁的儿童提供参加礁湖学校的机会。
礁湖学校活动项目包括珊瑚探索、发现植物和认识珊瑚礁的居民。在特提亚罗亚协会自然向导的带领下,孩子们将成为自然大使,探索当地的生物多样性。
帮助山地大猩猩再造家园
@Wilderness Safaris Bisate Lodge(卢旺达火山国家公园)
Wilderness Safaris Bisate Lodge毗邻卢旺达火山国家公园,这个生态旅馆将大猩猩徒步旅行与重新造林和社区合作的开拓性愿景相结合,来帮助濒临灭绝的山地大猩猩的栖息地再生。
度假村的农艺师会带领宾客种植一棵属于自己的本土树苗,就算宾客离开了,还是能通过树苗的GPS持续监测生长状况。
据悉,这个项目迄今已种植了4万多棵树木,对周围地区的独特动植物生态产生了积极的影响。
帮助野牛、格兰德河鳟鱼回家
@Vermejo, a Ted Turner Reserve(美国新墨西哥州拉顿)
Vermejo, a Ted Turner Reserve坐落在新墨西哥州和科罗拉多州的交界处,占地55万英亩,相当于一个国家公园那么大。
在这里,孩子们可以参与到包括研究动物足迹、学习虫子、骑马、寻宝以及从大自然取材制作工艺品等一系列有趣又有自然教育意义的活动中来。
父母也可以带孩子一起参加河岸恢复项目的志愿者,在导游的带领下进行生态旅行,了解更多关于韦尔梅霍的全面保护计划,包括将美国野牛和格兰德河鳟鱼重新引入保护区等项目。
帮助当地人与野生动物和谐共处
@Three Camel Lodge (蒙古国南戈壁)
Three Camel Lodge旅馆位于蒙古辽阔的戈壁沙漠深处,与非营利性的蒙古班加罗尔犬项目建立了保护合作关系,旨在帮助保护这群独特的本地犬种。双方通过减少人与野生动物的冲突,保护牲畜和雪豹。
Three Camel Lodge通过诸多的旅馆细节设计与活动策划,让宾客了解更多关于繁殖和训练的倡议,比如先是与旅馆的两只住家狗见面,再访问附近的一个游牧民族家庭,让宾客切身体会到这个保护项目的落地情况。这些家庭都已加入培养小狗的项目,训练有素的小狗将成为牧民与当地牲畜的保护者。
体验绿色生活
@Borgo Pignano(意大利沃尔泰拉)
Borgo Pignano是位于托斯卡纳一个风景如画的750英亩有机庄园中心的一座庄园。在这里,宾客可学习到养蜂与提取蜂蜜和蜂蜡的传统方法。
庄园有专业的草药师,宾客可跟随他体验采集野生草药和鲜花,在原始的自然环境中,学习植物辨别,并学习这些天然成分如何在酒店的产品与菜肴中使用。
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