一、会议用房控制程序
(一)、会议入住前一天
1、大堂副理每天上午查询第二天到店的会议情况。
2、大堂副理查看会议通知单,是否有特殊要求,如有,应提前准备。
3、总台查看一下房间是否已提前BLOCK ,并且准备好钥匙,由大堂副理夜间核查确认。
4、大堂副理通知好客房中心查看房间做好相应的准备。
客房预订、总台应控制好,预估第二天的出租情况,排房时应灵活运用,避免锁房冲突,为酒店争取最高利益。
(二)、会议入住当天
1、总台需知晓用餐地点及相关情况。
2、总台具体到店的客房数量和时间。
3、大堂副理VIP或特殊要求及特殊付款的相关情 况要了解清楚。
4、大堂副理应了解会议当中的特殊要求:会议室有否更改,会议室的布置,签到台及绿化的布置要求,幕布及指示牌有否特殊要求,会议中茶水点心的提供,用餐的具体要求,是否需要做好叫醒服务等。
5、大堂副理了解会议团队一天活动情况。
6、大堂副理将有关情况通知好相关部门及负责人。
大堂副理提前检查,确保每一项工作都已完成。
(三).注意当日用房情况
1、大堂副理通知客房中心了解房态。
2、大堂副理了解客人确切的抵店时间、人数、用房数。
3、总台上午根据客房实际情况制锁房。
4、总台下午根据客房中心释放、房数控制锁房。
总台如有特殊情况,如客人延期等,应及时汇报大堂副理,及时解决。
二、迎候VIP 客人
(一)、联系礼宾部和公司相关联系人
1、大堂副理确认重要客人抵店的时间。
2、大堂副理可以通过公司订房人员或客人航班号了解。
(二)、按照具体抵达时间,提前10分钟站立在大堂外等候
大堂副理需将准备好的欢迎夹持在手中,如:登记单、房卡、房间钥匙、欢迎信、笔和客人的留言。
(三)、提前安排礼宾部VIP客人的行李运送
大堂副理告知礼宾部VIP客人的姓名、房号。
(四)、VIP客人抵达酒店
当客人抵达时大堂副理应先用目光与客人接触,然后微笑着问候客人,说:“你好!Mr/Mrs.XX,欢迎您光临xx大酒店。”如果是常客,说:“欢迎再次光临。”同时,应主动与客人握手问候(如果客人不是反对的话)。并且自我介绍:“我的名字是XX,我是酒店大堂副理,我将带您入住酒店。”如果有总经理或其他经理在周围,你可以介绍给客人,说:“这是我们酒店的总经理MRS.XX,”并将客人介绍给总经理。
(五)、介绍房间设施给客人
1、大堂副理介绍房内照明开关和空调开关。
2、大堂副理介绍留言系统。
3、大堂副理介绍客房小酒吧。
4、大堂副理介绍电视节目。
5、大堂副理紧急安全设施(如消防示意图,保险箱,门的安全链等)。
(六)、将酒店内其他服务项目和设施介绍给客人
1、大堂副理介绍,如:”我们有中餐厅,早茶餐厅等,是否帮您订位子?”
2、大堂副理介绍“我们有24小时的洗衣服务, 随时为您服务。”
3、大堂副理介绍“您是否需要预定或确认机票, 我们可以为您预定和确认。”
(七)、祝贺客人
介绍完毕后, 应有礼貌的祝贺客人居住愉快,说:”MR./MRS.XX,我是XX, 如您需要服务,敬请吩咐, 我们将很乐意为您服务, 祝您居住愉快。”
三、引领重要客人
(一)、引领重要客人去房间
1、大堂副理向客人介绍酒店。
2、大堂副理向客人介绍酒店各营业场所和营业时间,如客人需要,可为客人预订。
3、大堂副理向客人介绍紧急消防道。
4、大堂副理进入电梯或房间时,应让客人在前面,但需提前为客人开门。
5、大堂副理牢记介绍和走路时不要太快。
(二)、进入房间介绍
1、大堂副理插入钥匙为客人打开房门使用安全门吸使门保持开启状态。
2、大堂副理给客人演示如何使用磁卡门锁和“请勿打扰”牌、电源开关。
3、大堂副理介绍房内设施。
4、大堂副理介绍小冰箱和保险箱
(三)、房内登记
1、大堂副理拉出椅子,让客人入座。
2、大堂副理取出登记夹放置在客人前面。
3、大堂副理让客人填写或帮助客人填写相关项目。大堂副理与客人确认离店日期和时间。
4、大堂副理与客人确认付款方式,并记录在登记单上。
(四)、退出客人房间
大堂副理轻轻地离开房间并轻轻地关闭房门.离开时,说:”MR./MRS. XX, 还有什么需要我做的吗?…. 祝您居住愉快。”
四、会议指示牌安排
(一)、查询隔天入住的会议
1、礼宾部每天上午查询第二天到店的会议情况;如有会议撑牌和横幅要求的,应及时联系美工、预订。
2、礼宾部了解会议团队一天活动情况。
3、大堂副理提前检查核实,确保每一项工作都已完成。
(二)、会议入住当日
1、礼宾部早上查看会议通知单是否有变更,如有,应及时告知公关部、宴会预订相关部门并及时做好准备。
2、礼宾部了解客人确切的抵店时间、人数、用房数。
3、礼宾部提前2小时,将准备工作准备完毕(查看撑牌是否已到位)。
4、大堂副理将按照会议通知单要求对于准备工作提前检查完毕。(查看撑牌是否已到位)
5、总台对于会议付款方式,及时与会务组联系,确认后在IN HOUSEORDER 上注明,分发各相关部门。
(三)、会议入住期间
1、与会议专职跟踪人员密切联系,根据客人的要求和变化,不断更改并落实。
2、每天总台夜班按照IN HOUSE ORDER 要求,核查每一项费用的正确,并检查每一样杂项费用单的完整。
3、总台每天与会务组确认用房数目。
(四)、会议结束后
1、礼宾部会议结束后,及时收回相关撑牌。
2、礼宾部夜班核对数目并做好记录。
3、总台与会务组核对全部费用,确保费用的正确。
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