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酒店客房清洁与检查流程

发布时间：2020-10-07 16:30:14

酒店人必知的客房清洁与检查流程，解决95%的卫生问题

安徽省酒店网

Part.1

清洁前的准备工作

每位客房保洁人员在上岗前，还要做基本的准备，包括着装、房态表、清洁工具等。

1、着装

根据要求换好制服，佩戴铭牌，备好橡胶手套，梳理好头发，部分酒店在疫情期会要求员工佩戴一次性头套。

2、准备工作表及房态报表

①在工作表上注明负责清洁区域房的房态；

②对于在住房上注明客人的姓氏，每位员工务必对房态心中有数；

③注明如哪些是退房、住房、预定房，住房客人姓名等。

3、工具

工作车/清洁桶 /抹布/吸尘机。

Part.2

清洁中的操作流程

做好清扫准备，客房清洁人员需按照酒店的清洁SOP执行，保证各类程序到位。

1、进

①报上身份并让客人了解自己进入房间的目的，如：“您好！服务员，请问我可以进来吗？”

征得客人同意后才开门进入，外宾用房，则用外语：“Housekeeping, May I come in?”；

②如果房内没有反应，不能连续急促地按门铃或敲门，应注意房内客人的动静，10秒后再按一次门铃。

如仍然没有反应，可开门少许，在门缝边再报一次自己的身份，让声音传进房内，如仍没有反应，则可完全打开门进入。

③将工作车挡住房门口，开口向着房内。

④在工作表上填写所要清洁的房间号及进房时间。

2、撤

①轻轻将窗帘拉开，纱帘，厚帘两边拉开至离墙约60cm，把阳台门推开（把窗户打开），让室外的光线能射入房内，让空气流通。

②同时关闭照明灯具，关上客人忘记关闭的电视，以节约能源。

③检查电灯照明是否正常，把空调调至高速档，以便及时抽出清洁房间时扬起的尘埃。

④检查房内情况：如房内有送餐用具、加床、BB床等，需先搬出及暂时存放在服务间，在收取餐具时注意，不要把客人的物品一同收出。

⑤清倒垃圾：清倒垃圾时要检查桶内是否有贵重物品，是否有未熄灭的烟蒂等。

⑥撤茶具、烟灰缸：茶包、烟蒂不能倒在马桶里，只能倒在垃圾桶里。撤出的烟灰缸放在洗手盆里待洗，更换杯具。

3、铺

①将床拉出约30公分。

②将保护垫四边的松紧带套入床垫的四角，保持床面平整、无污渍。

③整理床裙：床裙干净，无破损，无污渍，要整齐，三面自然垂放；床垫与床架上、下对齐。

④按中式铺床程序和标准铺床。

1）抛单、包边包角

床单正面向上，中折线居中，两侧下垂长度均等；用直角手法包紧床头、床尾四角，四角角式角度一致，包角均匀紧密。

2）套被套

a、将被套打开。

b、将被子两头塞入被套两个角内并整理好。

c、将被子另两头塞入被套内并作整理。

d、抖动被子，使其平铺在床垫上，被子两侧下垂均等，被套四角饱满，平整，被套开口在床尾。

e、被头反折35公分。

3）套枕套、放枕头

a、将枕心塞入枕套，并作整理，枕头四角饱满.

b、将大枕头放在与床头平齐的位置，与床两侧距离相等，另一个小枕头摆放在枕头上成30度角斜靠在床头板上。

c、枕头开口理顺，开口背向床头柜。

4、抹

①门

包括门铃盒、门号、门面、门框,要求干净无尘；

②大衣柜

包括门板、保险箱内外、层格架、衣架、鞋篮要干净无尘，物品摆放整齐；

③冰箱清洁

1）打开冰箱门查看饮料是否齐全，若客人有饮用，及时填单并补充。

2）查看饮料有无过期。

3）冰箱上下、门干净无灰尘，注意挪动冰箱不要超过45度角，冰箱内温度是否合适，是否运转，控制在2.5-3度，接水盒是否溢满。

④梳妆镜、写字台面、文件夹、椅子、台灯、灯座灯罩、上网线、开关电线等完好、空调雕花门干净无灰尘。

⑤沙发坐垫、靠背无污迹、无灰尘，茶几无污迹、水迹，地灯完好，干净无灰尘。

⑥擦拭床头柜

1）检查电话是否正常，电话卡上的房号是否准确，电话卡无破损；擦拭电话及电话线；

2）用干布抹并检查各种灯制，音响开关是否正常，座钟时间是否准确。

⑦床屏、要擦拭干净无灰尘；

⑧空调控制器要求干净无灰尘，并把空调调到合适温度。客人在房时，把空调开到中档，无客时开到低档，定期擦拭空调口；

⑨阳台地面、茶几、椅子，玻璃门要求干净无灰尘、无蜘蛛网，阳台道轨槽无积尘。

在抹尘时要注意的问题：

1）把客人放在台面或床上、沙发上的物品收拾好，折叠客人放在床上或沙发上的衣物；

2）清洁电热水壶，保持水壶干净、无水垢；

5、洗

①进入卫生间前在卫生间门口铺上地垫。

②打开卫生间灯和排气扇。

③用清洁剂均匀喷洒洗手盆、浴缸、马桶及淋浴间，喷洒马桶时掀起马桶盖板，轻按放水水掣，等水抽完后，喷上清洁剂，使清洁剂充分容于水中。

④清洗洗手盆，倒入清洁剂刷洗，注意下水塞、下水口的清洁，用抹布擦干，要求金属光亮无水迹，面盆内无毛发，无污迹。

⑤淋浴间清洁:

1）用清洁剂喷玻璃及墙身。

2）百洁布刷洗墙面、玻璃及水件上的污渍。

3）清洗淋浴间的地漏,将地漏盖掀开,清理里面的毛发和垃圾,保持去水畅通。

4）用花洒冲洗淋浴间，再用玻璃刮把玻璃上的余水刮干净，擦干净墙上、地面的水，金属器件、皂碟干净无灰尘，地面无毛发。

⑥用抹布擦净卫生间墙面，洁具、物品，要求无水迹、皂迹，保持光亮。

⑦用专用抹布擦净卫生间地面，由里往外抹,注意卫生间边角及门后，要求地面光亮，无毛发。

⑧撤走清洁桶。

⑨关掉卫生间灯，卫生间门不要关紧，留大约30公分门缝。

6、补

①棉织品：大浴巾两条、中巾两条、方巾两块折叠好按规定摆放，脚垫搭在浴缸边上。

②客用清洁用品：浴液，洗发水，润肤露，须刨，牙具，浴帽、护理包，梳子，香皂，卷纸，面纸，卫生袋。

③补充房间物品:拖鞋、购物袋、洗衣袋、洗衣单、茶叶、信封、信纸，留言纸和笔等。

④所有物品要补充齐全，正面朝上，酒店logo在外，按规正确摆放。

7、吸

①按照由里往外的顺序，顺着地毯的绒纹吸尘。

②边角位要拨去尘扒，用钢管贴边把尘垢吸起。

③使用前要检查吸尘机是否安全，必须使用指定座。

④吸尘机绝不能吸水。

⑤不要磕碰家具和地脚线。

Part.3

客房检查程序

为了保证清洁质量，客房一般会经历主管或经理的检查，一般的程序如下：

1、敲门，自我介绍然后进入房间。

2、打开所有的灯，确保都处于工作状态。由外至内检查门是否有划痕、手印、油漆等，门开关时无响声，门锁和安全链完好，门镜及走火图清洁无污渍，“请即打扫”和“请勿打扰”牌整齐地挂在门把手上。

3、检查镜子、镜框和行李架确保清洁并处于良好的状态。

4、检查咖啡和茶等物品，两只茶杯、茶碟和匙，配有一张酒水单和一个开瓶器。

5、检查杯子的数量和清洁程度。

6、检查冰箱里外有无指纹，确保酒水完整无缺。

7、确保冰箱柜顶部和镜子清洁，检查灯，确保清洁和使用时完好。检查有无屑片和污渍，报告设备问题。

8、检查电视柜及顶部是否清洁，柜门是否开关自如。角落里不能有屑片和污渍，电视转盘转动自如。

检查电视频道是否在指定的工作状态，音量适中。检查其它频道，确保电视指南清洁。

9、检查写字台的清洁，注意桌子和椅子有无污渍。

10、确保电话的清洁和正常使用，没有污渍和划痕。

11、检查台灯的工作状态，灯罩无尘。灯罩接缝转到对墙的位置。

12、确保垃圾桶清洁并放有带店徽的纸垫。

13、确保扶手椅清洁，没有破损和污渍。咖啡台上摆有烟灰缸和火柴。

14、检查落地灯，清洁无尘，位置固定，不摇晃。

15、检查床和窗框是否有灰尘，拉开窗帘，检查滑动轨道，轨道及蝴蝶扣的损坏情况，及时报告。

16、窗帘保持打开的位置，悬挂整齐。

17、床头柜保持干净，无污渍，电话、便签、遥控器整齐摆放。

18、架子下面保持清洁，电话簿及宣传册摆放整齐。

19、确保床头灯完好，灯罩接缝转在后面。

20、检查闹钟，保证时间准确，叫醒铃声关闭。

21、羽绒被平整无污渍，枕头饱满，整齐摆放。

22、检查床下是否有垃圾和积尘。

23、检查床头板有无灰尘。

24、检查衣柜和里面的物品。

25、检查挂画和画框。检查保险箱，门保持敞开，里面无物品。

26、检查天花和排风口是否有灰尘，污渍，油漆是否脱落。

27、空调保持在低速。

28、检查地毯，及时去除污渍或向管家部办公室报告。

29、进入浴室。

30、检查毛巾架是否牢固，干净。

31、检查巾类是否按标准整齐摆放和挂在毛巾架上。

32、检查浴缸和周围的墙面是否光亮清洁，所有电镀制品和浴室开关清洁，抛光，保持光亮。

33、喷头保持良好的工作状态，浴帘和巾类干净无渍。

34、两个漱口杯清洁并整齐倒置摆放。

35、所有客用品整齐摆放在托盘中。

36、镜子必须干净，不能有溅落的水印。

37、垃圾桶冲洗干净并在摆放前擦干。

38、检查面台和地面。

39、检查恭桶的冲下水系统，冲水后能否停止，如果长流水，及时报告。

40、检查恭桶、恭桶垫、恭桶盖、桶身、恭桶底部、后部及水箱，确保无污渍。

41、检查浴室内电话，确保清洁，使用良好。

42、检查天花、墙面和地面清洁无污渍。

43、浴室门保持清洁无指纹，门虚掩。

44、关灯。

45、退出房间，确保门锁好。

46、必要时，要求楼层服务员重新打扫房间。