薛官兵在酒店行业从业20年,从高星级酒店到连锁酒店集团,他见证了大大小小各类单体酒店的过去和现在。在薛看来,造成单体酒店困局的有三个方面。

　　基础不牢。作为为顾客提供住宿服务的酒店行业,安全是基础中的基础。但实际上,一些单体酒店业主因为专业知识欠缺等原因,整体消防设施、消防制度不健全,极有可能造成安全隐患。隐蔽工程,返潮、异味、隔音等基础问题。

　　支出失焦。作为中档酒店,业主在打造环境时考虑符合中上消费层次人士的喜好,这条思路没有问题,但同时在这个环节,一些酒店经营者在花钱提高水准时使错了方向。一些单体酒店将大量支出花费在酒店大堂、门面的摆饰上,入住体验却没有得到很好提升。这种做法也会导致复购率低,顾客满意度差等问题。

　　客源单一,人才流失。从人的角度来看,内外部两个方面都面临一定困局。客源单一,住客来源结构不够多元,导致长期依赖某个群体,发展、推广的劲头不足。而单体酒店只需在一个地方、经营一家酒店,从酒店前台到营销总监,晋升快的同时,酒店人才也很容易就走到了职业发展的瓶颈期,在同一个小圈子打转,个人成长乏力。种种这些因素,导致单体酒店人才流失比较严重,而人才的流失反过来又给单体酒店的发展造成一定障碍。

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