如何挑选酒店筹备物资

陈新 酒店高参 

【酒店高参】酒店的筹备物资十分繁杂，大到电梯，小到针线，如果选择不当，就会增加酒店投资，影响使用效果，降低酒店档次，阻碍酒店发展。今天为大家分享酒店高参专栏作家陈新先生关于如何挑选筹备物资

陈新

酒店高参专栏作家

方廷（香港）酒店管理公司总顾问

《走出中国酒店建设和管理的误区》作者

一、旋转门

门面很重要，旋转门就是酒店的门面，它集各种门体优点于一身，其宽敞和高雅的设计可以营造出豪华的气氛，堪称酒店的点睛之笔。

它能有效地对室内外气温进行隔离，从而保持合适的室内气温，同时增加了抗风性，消除了风口效应，减少了能源损失，有效地阻挡了风沙灰尘、噪音、废气和蚊虫进入大厅内，保证客人和员工享受到温暖舒适的环境。所以，凡是有一点条件的酒店，都必须尽可能地使用旋转门，请建设者和管理者们切记。

旋转门按功能可分为手动和自动两种，按类型可分为两翼自动旋转门、三翼旋转门、四翼旋转门、环柱旋转门以及水晶旋转门，酒店中普遍使用的是两翼和三翼这两种旋转门。

1. 三翼旋转门

三翼旋转门无论是手动还是自动的，其直径都不能超过3.6米，原因有二：一是因为如果直径超过了3.6米，就会增加自重，影响旋转门的使用寿命，如果是手动的有可能推不动。二是直径太大了，三翼的扇叶翼臂太长，它是铝型材离地面支撑的，加上玻璃的重量，时间久了就会变形下垂。

所以，三翼旋转门除了具有上文提及的旋转门的优点外，其缺点也是明显的：由于直径小，一次性通过的客人很少，而且客人若拖着行李箱，更要非常谨慎及时地进入；由于旋转门的结构，中间的门不能打开，因而在遇到会议或宴会进出人流量较大时，会发生拥堵；而且这种门不具消防功能，使用时必须在旋转门的两边开边门作为消防通道。

由此可见，除非酒店投资人资金上捉襟见肘，或是酒店大堂面积实在太小，否则，即便是档次较低的酒店，也不要使用三翼旋转门，这笔钱不能省。

2. 两翼自动旋转门

两翼自动旋转门是集自动旋转门和自动平滑门二者优点于一身的完美结合，是旋转门、平移门和豪华展箱的完美组合 ，是融合世界先进科技与现代时尚的经典之作。由一个中开的自动平移门和两个玻璃曲壁展箱组成，集合了自动旋转门与自动平开门的优点，中间的自动平开门可实现单、双向通行和常开等运作模式。

特定环境下，如人流量较大或处于火灾情况下，可当平移门使用或将平移门完全打开。酒店可以根据不同的季节、场合和需求，通过功能控制面板或遥控器可以选择所需的功能。

它在旋转时都确保有一个关闭的角度，能有效地隔离室内外的空气，是隔离气流和节能的最佳方案。我在东北的沈阳、哈尔滨、齐齐哈尔等城市筹建过酒店，无一不是使用的这种旋转门，事实证明，即使在零下三十多度的严冬，仅仅依靠一扇两翼自动旋转门，就成功地将冰冷的寒气挡在了门外，虽然大厅外雪花飞舞，冰凌倒挂，客人和员工却感到温暖如春。

两翼旋转门的直径最小为2.4米，最大为4.8 米，门体高度最低为2.5米，最高为3.8米。作为两翼旋转门，建议选用直径4.2米门高2.8米的为最佳，因为4.2米直径的自动旋转门可满足很大流量的人员进出，而门高若超过2.8米，其故障率会随着门的高度增加而增加。

另外，旋转门的自重很重，拿4.2米直径的两翼旋转门来说，仅玻璃重量就达七百多公斤。因此，旋转门的中心最好设置在建筑的承重梁上，若旋转门中心位置不能放在梁上，就必须对楼板进行加固，否则一段时间后旋转门会渐渐下沉，直至不能使用。

二、电梯

酒店的交通是否通畅便捷是衡量一个酒店服务质量优劣的重要因素。经研究发现，如果一个客人等待电梯超过了40秒钟，客人就会出现不耐烦情绪；超过一分钟，客人就会烦躁愠怒，对酒店产生不好的印象。而服务梯（消防梯）若配置不当，也会严重影响服务质量。所以，本文试图就酒店常用的客梯和服务梯的选购提出建议。

 1、客梯

1. 客梯数量。五星级：60间客房配置一台；四星级和精品酒店：70间客房配置一台；其他：80间客房配置一台。

  2. 载重量（不含装饰材料重量）。五星级：1350公斤；四星级和精品酒店：1250公斤；其他：1000公斤。

3. 轿厢内净尺寸（宽*长*高）（单位：毫米）。五星级：2250×1800×2800；四星级和精品酒店：2000×1650×2500；其他：1950×1500×2300。

4. 运行速度。2—5层采用1米/秒；5—12层采用1.75米/秒; 13—22层采用2.25米/秒; 22—32层采用2.5米/秒; 33层以上一般采用3.5米—9米/秒，像迪拜塔超过了160层，电梯速度达到18米/秒。

5. 轿门尺寸：载重量1350公斤的建议是1.2米宽；载重量1250公斤的建议是1.1米宽；载重量1000公斤的建议是1米宽。所有轿门的高度在2.1米至2.4米之间。轿门呈中间向两边开启，都必须使用红外感应安全保护装置。

6. 轿厢内部必须设置和注意的：

  （1）操作面板两块：轿厢内门两侧各一块，面板必须包括所有必要的按钮及相应盲文符号。

  （2）报警按钮及五方对讲系统及多方通话对讲系统。

  （3）背景音乐广播喇叭：电梯供应商需提供广播喇叭的随行电缆。

  （4）应急灯：带充电装置，并能保持1.5小时使用时间。

  （5）到站钟声（包括到站提示音、开关门提示音、行驶方向提示音）、到站层显（每层必须设置）。

  （6）高差预留：如轿厢内要求用石材装饰地面，则考虑轿厢底板与停层的高差预留尺寸在2公分以上。

  （7）摄像孔预留：位置一般在电梯的右上角。

  （8）轿厢顶预留专用空调安装位及电源。

2、服务梯（消防梯）

1. 数量：若设布草通道，300间客房以内设一台服务梯，300—500间客房设2台服务梯，500间客房以上的酒店按每增加200间房增加一台服务梯。若未设布草通道的酒店，可按以上房间数减去100间房计算。

2. 载重量、轿厢尺寸、轿门尺寸及运行速度可参照客梯相应配置。

3. 轿厢配置：

（1）操作面板只需一块。

（2）PVC弹性塑胶地面，无需预留高差。

（3）轿厢顶无需预留专用空调安装位及电源。

（4）其他相关部分：同客梯。

当然，这里讨论的只是选购者不太清楚或容易忽视的关键知识，而电梯厂家应该或必须提供的技术和配置，不在本文讨论的范围之内。

三、 电子门锁

酒店电子门锁与家用电子门锁有着需求上的不同，家用电子门锁要求多种开门方式并存，方便开启为目的；而酒店电子门锁则要求单一的开门方式，这样有利于安全和管理的实现。

酒店电子门锁经历了磁卡锁、IC卡锁、TM锁，直至今天的射频感应锁。由于磁卡锁和IC卡锁技术比较成熟且价格低廉，过去的酒店基本都在使用这两种锁，但是改造后和新开的酒店都不再使用它们了。

因为有了射频感应技术的出现，改变了传统接触式的方式，只要将卡放到感应区就能读取，而且速度快，客人也很容易判断是否成功（用IC卡开门经常要反复插，不知读卡要多久才算成功）。

IC卡都会因为客人的插卡不正确和长期使用导致芯片脱落或损坏，也导致门锁读卡器的损坏，成本还是很高的。而感应锁因为是非接触式感应，不会因为读卡而损害锁本身，感应卡也不会因为接触读卡而损坏。

所以，只要不是折断或人为损坏，感应卡可以用几十年。因此，新建的酒店不管是什么档次、什么类型的酒店，都应优先选择射频式感应锁，由于锁的品牌不同，用材不同，价格相差较大，酒店投资人可根据自己的个体情况来选择。  

感应锁的功能以及技术知识会由供应商演示或提供，我只是想就几个选购中容易忽略的细节强调如下：

1. 锁芯： 必须是五锁舌智能化锁芯，且可以两种独立的方式开锁，实现机电双控。

2. 锁壳： 有外层为优质薄板材、内层为高强度厚板材的组合锁壳，还有铸合金等材料的一体化锁壳，可根据价格和喜好确定。但需注意的是，锁壳表面若镀层要保证不脱色、使用寿命在十年以上。

3. 电池卸装： 宜从侧面卸装电池，方便隐蔽，且不会造成已装好的锁体松动移位，同时可以防止碱性电池漏液腐蚀锁芯。

4. 把手支撑： 采用加长轴套，把手转动平衡，手感好。为安全起见，把手应有一段空档滑行距离。

5. 固定螺钉： 采用内六角螺钉，可有效防止无关人员拆卸。

6. 锁头盖： 将锁孔隐蔽，需用专用工具才能拆下，美观又安全。

7. 所有电子锁都需要门的厚度大于3.8公分；当门厚小于4.5公分时，孔中心与门中心对正；当门厚大于4.5公分时，孔中心与门外面的距离为2.25公分。

8. 对于新建的酒店，应在内装修完成后再安装门锁，以防装修时损坏门锁表面。

9. 装锁前应先装好门吸，以防开关门时碰坏把手。

10. 由制作门的家具厂按门锁供应商提供的模板或开孔图划线开孔，切不可由装修单位在现场作业，因此应在订购家具时与家具厂在采购合同中加上这一条款。

四、家具

现代酒店家具种类繁多，按酒店功能区域区分，公共区域的家具供客人休息，有沙发、座椅、茶几等；餐饮区域的家具有餐桌、餐椅、咖啡桌、备餐台等；客房区域的家具有床、床头柜、沙发、茶几、书桌、座椅、行李架等。经济型酒店的家具偏少，越是大型高档的酒店，家具种类就越多，这是由于其服务功能多而决定的。

上文列举的是酒店的活动家具。严格来说，酒店需要选购的还有固定家具，比如门、门框、固定壁柜、床头板、固定床头柜、木制背景墙、电视机装饰框等，固定家具往往比活动家具生产难度更大。

无论是活动家具还是固定家具，酒店家具与办公家具、生活家具截然不同的是，酒店家具必须量身定制，不仅没有规律的尺寸，而且也没有固定的款式和色彩，不像办公家具和生活家具，基本可以直接去商场买到。

可以这么说，酒店家具让设计师头痛，让生产厂家心烦，酒店决策人往往束手无策，生产厂家和装修单位常常争吵不休。家具的投资一般要占到装修费用的五分之一，是酒店投入中占有资金最多的一个采购项目。所以，笔者尝试着就家具选购中的几个关键点进行分析研究，看看能否化难为易，最终找到具体操作的良方。

1. 家具设计:

家具在酒店中与人的各种活动关系密切，要处处体现“以人为本”的设计概念，让人体工程学贯穿其中。家具设计首先要注重实用性和舒适性，比如有的客房书桌可以兼作餐桌、化妆桌、棋牌桌、办公桌等功能使用。行李架可以设计成两个带扣手的小方凳，必要时可以用作打扑克时的凳子。无论是床、床头柜、书桌，还是座椅、沙发等家具的高度，客人使用起来要感到好用舒适。

其次从设计的方法上考虑，要表现出层次感与角度感，要最大限度地与其室内环境设计交叉融合，表现出统一与变化和整体上的和谐。比如在设计大堂茶吧家具时，靠入口处的散台区的座椅应宽大休闲，椅腿较矮；进入卡座区可设计成对坐的双人沙发，沙发的腿可以稍高；最后进入包厢，可设计成普通座椅高度的扶手沙发或工艺椅，这样的设计就富层次感，与整体的茶吧氛围和经营目的相一致。

第三，要表现出其装饰性。家具是表现室内气氛和艺术效果的主要角色，好的家具不仅使人感觉实用舒适，还能给人以审美的快感与愉悦。现代家具崇尚简约风格，色彩的选择和搭配也很重要，设计师如果能把色彩和风格巧妙地把控好，那么其装饰性就能充分地体现出来。

第四，要方便管理。设计家具时要少用线条，这样可以方便清洁；要少设计柜子和抽屉，这样便于服务员查房，减少了工程维修量，客人也不易丢下东西。

家具设计多半是由室内设计师完成，但是，设计与生产出的成品是两码事，所以，室内设计师设计出来的家具图需要生产厂家的深化和论证，设计出好看的图纸，还要能做得出来，还要保证其安全舒适耐用。

2. 家具用材

办公家具和生活家具是固定人员使用，用的比较仔细，所以可以用上十几年甚至是几十年，而酒店家具是流动人员使用，相对来说用的比较粗狂，且酒店至多十年就到了改造期，再好的家具不是因为样式落伍就是因为外观陈旧而被换掉。

所以，办公家具和生活家具选用实木或讲究一些的材料情有可原，酒店家具材料用的再好到期也就成了报废物资。

笔者认为，酒店家具的结构用材不必选用名贵高档的木材品种，除非是特别高端的酒店或总统套房这样的区域。家具的面板完全可以用中密度板贴皮的方式，只是必须注意其生产质量，因为许多家具厂设备不达标，生产出来的贴皮家具经空调长期吹拂，其面皮会起翘脱开。

3. 家具尺寸

每个酒店家具都是不同的，都必须量体裁衣，为其单独定制，所以尺寸大小就显得比任何其他用途的家具更加重要。固定家具在这方面的要求又要比活动家具苛刻的多，因为活动家具的尺寸稍有偏差还能将就过去，但是像门、门框、壁柜等固定家具，只要有一点偏差，往往就成了废品，不仅会浪费金钱，还会耽误工期，还会连带影响到其他工程队伍的工期。

客房还会通过试做样板房来弥补许多尺寸方面的失误，可公共区域的家具呢？如果稍有不慎，就会酿成大错。家具做得再好看，质量再上乘，如果尺寸不对，就会前功尽弃，这点请设计师、家具厂、施工单位以及担当总协调的建设甲方应该谨记的。

4. 厂家考察

家具厂的实力是能否生产出质量合格的产品的关键，而实力的体现从硬件上说就是设备，就像酒店一样，四星级的酒店硬件是永远无法提供五星级服务的，所以，在确定家具厂之前必须对其考察。有些规模家具厂的设备有好几百种，而我每次考察家具厂只看三处：烘房、喷漆车间和热压机。

烘房：木材要经过干燥后才能使用，防止木材产生开裂和变形，提高木材的力学强度，同时防止木材发生霉变、腐朽和虫蛀。大型厂家都有烘房，没有烘房的厂家就不能保证家具用材的质量。

喷漆车间：在喷漆过程中，有机溶剂挥发出易燃易爆的有害有毒的有机废气，对工人身体损害很大，工人在这样的环境下操作，产品的质量就得不到保证。所以，正规的家具厂会在喷漆车间装有系统排风和水帘柜，不仅能排出废气，还能把空气中的污染物和颗粒成分排掉，保证喷漆表面的洁净和光洁度。

热压机：供贴面皮之用，正规厂家多用德国、意大利产的热压机，热压系统升温快，导热均匀，贴出的面皮今后才不大可能起翘。

五、 洁具

1. 酒店的卫生洁具真正意义上说应涵盖陶瓷件和五金件两大类，由于五金件的选购相应简单，所以本文只讨论陶瓷件。

2. 陶瓷类又分为坐便器、蹲便器、小便斗、洗脸盆、净身盆和污物盆，因为坐便器和洗脸盆在酒店中运用最多，所以本文只讨论坐便器和洗脸盆。   

3. 坐便器和洗脸盆的品牌：酒店洁具陶瓷件的品牌选择很重要，少数特别高端的酒店可选用进口品牌如杜拉维特、伊奈等，但大多数酒店可选用合资品牌如东陶、科勒、美标、和成，这些产品都有档次价格之分，可供不同档次的酒店选购。

国内自主品牌无论从质量、外观、工艺，还是从其他性能指标上，与合资品牌还有差距，投资有限的酒店才可以考虑使用。

4. 坐便器按水箱与马桶连接方式可分为连体马桶和分体马桶，连体马桶与底座浑然一体，比分体马桶更加美观，价格要高一些，所以，对于投资有限的酒店来说，可考虑在占大多数房型的单双间中使用分体马桶，而在套房、公共区域则考虑使用连体马桶。

5. 坐便器按马桶的冲水方式可分为冲落式、普通虹吸式、喷射虹吸式和旋涡虹吸式。冲落式马桶水封面积小，容易挂污，冲水噪音大，不节水，大凡酒店不能采用这种马桶，而应选用虹吸式马桶。

普通虹吸式是利用冲洗水在马桶存水弯充满水之后形成虹吸现象来排污，冲水噪音较小，是三星级以下、经济型酒店客房的首选。喷射虹吸式是在普通虹吸式的基础上增设了一个喷射孔来增强瞬间冲洗力，冲水噪音更小，冲洗效果更强劲，排污更顺畅，四星级酒店的客房适宜使用。

旋涡虹吸式是利用旋涡和虹吸两种作用，旋涡使上面的液体和污物迅速地卷入旋涡中，又伴随着虹吸的产生而排走，其噪音最小，即所谓的静音马桶，排污过程迅速彻底，防臭防污效果最佳，是五星级酒店和部分四星级酒店最受青睐的马桶。

6. 坐便器出水按键方式的选择。现在市面上绝大多数马桶的出水按键都设在水箱上方，而且是双控键，大一点的是所谓的冲洗大便，小一点的是冲洗小便，设计者认为是出于节水的考虑。

我认为，这种新型控量冲水装置的马桶只适用于住宅，因为住宅的人固定不变，他们可以做到按照需要使用双控的出水按键，达到节水的目的。但是像写字楼、商场、酒店这种公共场所，人们在如厕时很少科学地使用这种双出水的按键，有许多情况是揿了一次还要揿第二次甚至是第三次，反而增加了使用麻烦，浪费了水资源。

另外，经统计分析，凡是使用这种水箱上方双出水按键马桶的酒店，其报告的故障率要远远高于在水箱单侧一个按键的马桶。所以，笔者强烈建议，酒店必须使用水箱左侧单按键的马桶。

7. 洗脸盆按安装方式主要分为两种：台上盆和台下盆。可能是因为台上盆造型多、外观有艺术感的缘故，许多业主和设计师往往偏爱台上盆，他们不知道凡是使用了台上盆的酒店，业主投资大，客人使用不便，服务人员清洁难度加大。

投资大，是因为台上盆的价格普遍高于台下盆，且和台上盆相匹配的龙头的价格要几倍于台下盆的龙头； 客人使用不便，是因为洗脸洗手刷牙等，台上盆龙头的出水多半会喷溅到客人身上，而且凡是使用台上盆的台面，其高度必须降低，不符合人体工程学的高度，客人在拿取杯子牙刷面巾等物品时，必须弯腰许多；服务人员清洁难度加大，是因为喷溅的水会污染到台面、龙头和台上盆的反面，有的台上盆是透明的，清洁难度更大。

如果使用的是台下盆，正好克服了上述三个方面的缺陷，所以是酒店客房和公共区域卫生间面盆的理想选择。

六、 装饰灯具

酒店灯具一般来说可分为两大类：照明灯具和装饰灯具。顾名思义，照明灯具的主要目的是用作照明的，比如筒灯射灯；装饰灯具是用于装饰或衬托酒店整体空间环境效果的灯具，如水晶灯羊皮灯铜灯，它们虽然也起着照明的作用，但主要用途在装饰和营造环境氛围。因为照明灯具品种简单，所以不在本文讨论之列。

1. 装饰灯具设计

装饰灯具的设计一般来说是由室内设计师提供选型图，因而室内设计师对装饰灯具在酒店应用中功能和作用的理解就显得极其重要。酒店装饰灯的装饰效果通过两方面来实现，一是灯饰产品本身的造型与环境的搭配，二是通过光源的发光来照射灯饰本身和周围空间环境，从而产生各种不同的环境效果。

酒店装饰灯在设计时可分为四大类：一是酒店大厅或宴会厅等大型室内公共空间所用的大厅装饰灯； 二是小型会议室或餐饮包间所使用的造型灯； 三是客房内所使用的客房灯； 四是一些公共过道、走廊或电梯厅所使用的装饰灯。

室内设计师应该根据不同的区域选用价格不等、材质不同、风格多样的装饰灯，且除了西餐厅外，必须用暖色光源，来体现温馨的服务宗旨。设计师还要考虑到管理人员的辛苦，如果酒店的水晶吊灯选购多了，除了投资加大外，其清洁任务非常繁重，有一些酒店只好外包给专业公司清洁，有的一盏吊灯的清洗费用就要上千甚至几千元。

装饰灯具的设计虽然是由室内设计师完成，但是，设计与生产是两回事，所以，室内设计师设计出来的灯具图包括照度，都需要灯具厂家的深化和论证，设计出好看的灯具，还要能做得出来，还要保证安全适用，价格不能太高。

2. 装饰灯具用材

酒店装饰灯具的材料可分为：水晶灯、羊皮灯、铜灯、铁艺灯、PVC灯等。在选择水晶灯时不能一味地贪图便宜，而要注重质量，同时，最贵的也不一定是最好的，但过于廉价的一定是不好的。

很多便宜灯质量不过关，隐患无穷，一旦发生火灾，后果不堪设想。水晶灯一般是挂在大厅或宴会厅的，一定要选用大气美观的吸顶水晶灯或吊式水晶灯。水晶灯之所以能够璀璨华丽，主要是水晶球的纯度、切割面以及含铅量，因此在选购时一定要注意水晶球有没有裂痕、气泡、水波纹和杂质。

只有晶莹通透的水晶球才能发挥最佳的光学效应； 其次要看水晶球切割面是否光滑、棱角是否分明，从而让水晶球的折射效果达到最佳； 从含铝量来讲，高品质的水晶球，都会采用全铅水晶，这种纯净的原料才能发出璀璨的色彩。

羊皮灯、铜灯、铁艺灯、PVC等材质的装饰灯具，都可以按环境要求用于餐厅、茶吧、走道、客房等区域。

3. 装饰灯具尺寸

这里要说的是两个方面，一是装饰灯具的大小和高度要与所在区域的空间环境相匹配，二是装饰灯具安装的位置要达到装饰环境的目的。比如有许多包间顶上的装饰灯，设计师都将其放在顶部正中间的地方，殊不知在具体摆台时，由于要放置备餐台，餐桌不可能放在正中间，这样，餐桌上方的装饰灯就一定会偏移，装饰灯的功能和效果就大打折扣了。

4. 装饰灯具的挂件预埋

装饰灯具如水晶吊灯等的重量都很重，一个吊灯上可能会挂有上万只灯泡，所以，灯具厂家往往要在酒店装修阶段在屋顶预埋挂件，如果等到装修做完再做预埋，就会破坏大厅、宴会厅的整体装修，即便装修单位愿意配合返工，既费时间，灯具厂家还要赔上一笔不菲的钱，这点请酒店建设方和灯具厂家谨记。

七、 布草

酒店布草品种不是太多，但技术参数复杂，为了便于实际操作，笔者试着用表格形式来帮助酒店人选购到适于自己酒店的布草。

五星级酒店豪华配置

保护垫

白色精梳T/C40×40/110×90面料。电脑绗缝。180G/平方整张棉

床单

全棉，白色80×60/173×124贡缎。精梳纱，车边

软枕芯50×80

50%水洗白鹅绒，白色防绒133×100面料。1000G。滚边车双线

硬枕芯50×80

50%水洗白鹅绒，白色防绒133×100面料。1600G。滚边车双线

枕套

全棉，白色80×60贡缎。精梳纱

被芯

80—90%水洗白鹅绒，白色防绒133×100面料。250G/平方。立体绗缝25×25

被套

全棉，白色80S贡缎。精梳纱

五星级酒店标准配置

保护垫

白色精梳40×40 /110×76面料。电脑绗缝。180G /平方整张棉

床单

全棉，白色60×40/ 173×124贡缎。精梳纱

软枕芯50×80

50%水洗白鸭绒，白色防绒133×100面料。1000G。车双线边

硬枕芯50×80

50%水洗白鸭绒，白色防绒133×100面料。1600G。车双线边

枕套

全棉，白色60×40/ 173×124提花面料。精梳纱

被芯

75—90%水洗白鸭绒，白色防绒133×100面料。220G/平方。.绗缝25×25

被套

全棉，白色80S贡缎。精梳纱

四星级酒店标准配置

保护垫

白色精梳40×40 /110×76面料。电脑绗缝。140G /平方整张棉

床单

50%棉，白色40×40/110×90漂白面料。 精梳纱或40×40/ 140×120贡缎面料

软枕芯50×80

羽丝绵或杜邦棉，精梳面料40S/ 110×76面料。750G车边或采用防绒面料

枕套

全棉，白色60×40/ 173×124提花面料。精梳纱或40/ 140×120面料

被芯

75—90%水洗白鸭绒，白色防绒133×100面料。220G/平方。

被套

全棉，白色60×40/ 173×124提花面料。精梳纱或40/ 140×120面料

三星级、经济型酒店标准配置

保护垫

白色精梳40×40 /110×76面料。电脑绗缝。140G /平方整张棉

床单

白色全棉或40×40/110×90漂白面料。 车边

枕芯50×80

羽丝绵或杜邦棉，精梳面料40S/ 110×76面料。750G车边

枕套

白色全棉40×40/ 140×120面料

被芯

杜邦棉或纤维棉，白色精梳面料。电脑绗缝。280G/平方。

被套

全棉，白色40S×40S/ 140×110条纹或方格面料。精梳纱。 

八、酒店管理软件、电视机、自动售货机

读者兴许会纳闷，怎么会把这三样设备放在一个标题里？因为这些设备看似简单，选购时没有什么难度，但它们都关系到酒店的经营和管理，关系到服务品质，而我又感到中国的许多酒店在这些方面做的欠缺，所以才专门辟出一节和大家分享。

1. 酒店管理软件

美国的Fidelio和其升级版OPERA酒管软件几乎是国外酒店管理公司管理的高端酒店的共同选择，其系统的严谨和稳定，确是其他品牌望其项背的。但是与国内的一些酒管软件相比，在操作的方便性方面还不如国内的一些酒管软件。但是价格呢？

一般来说，Fidelio的价格在40万左右，每年的维护费在10万左右，四星级以下的酒店没有必要考虑。其实，五星级酒店也可以使用国内品牌的酒管软件，如中软、西软、千里马、泰能等，价格只有几万元，而且每年维护费在几千元，使用效果也很不错。

国内三星级以下和经济型酒店还可以选购如金天鹅的酒管软件，价钱只有几千元，且不影响使用质量。我想强调的是，我们不要盲目迷信国外品牌，把真金白银糊里糊涂地送给人家。当然，那些交由国外酒店管理公司管理的高端酒店，由于与中国业主在管理合同中事先约定，只好选购Fidelio，否则没有任何理由不用已经成熟的国内品牌的酒管软件。

还要提及的是，国内的一些品牌酒店也在开发自己的酒管软件，并在输出管理时硬是把自己的酒管软件列入对方必须采购的合同中，我认为没有这个必要，酒店业主也不要轻易答应，因为这些酒店的管理软件并不比中软、西软成熟稳定，也并不便宜，哪一天管理公司和业主方的关系掰了，酒管软件是换好还是不换好呢？

2. 电视机

电视机太容易采购了，但我会说，大部分酒店客房选错了电视机屏幕的尺寸。比如，绝大部分开间在4米的客房，使用的是42寸电视机，而我管理或顾问的酒店，这样开间的客房用的是52寸左右的电视机。

可能设计师、也可能是电视机供应商会和你喋喋不休地唠叨，说电视机买大了，客人观看的距离不对等等，但是有一点可以证明的是，凡是在我酒店里住过的客人，对房间里如此配置的电视机很满意，他们再也不愿住那些挂着42寸电视的客房了。毫不夸张地说，我所管理的酒店住客率都在90%左右，电视机尺寸大是其中一个因素。

其实这也是有理论依据的：电视机的最佳观看距离应为电视机屏幕对角线长度的3倍左右，即观看距离=屏幕对角线长度×3；电视机的寸数就是指电视机的屏幕对角线长度，根据1英寸=2.54厘米,可得52寸电视机的屏幕对角线长度为：52×2.54=132.08厘米；因此，52寸电视机的最佳观看距离为132.08×3=396.24厘米=4米。所以，4米开间的客房应该配置52寸的电视机。

3. 自动售货机

如果酒店客房层的电梯厅面积较大，可以在客房的每一层和酒店大堂都各设一台自动售货机。可以是一台综合自动售货机，也可以是一组分成常温和冷藏的自动售货机，常温的提供日用品等商品，冷藏的可提供饮料、食品等需保鲜的商品。

在网络环境支持情况下，具备多种电子支付功能，如信用卡、储值卡、手机等刷卡消费，也可以和酒管软件的接口相连，支持用房卡消费。

现在绝大多数酒店的客房都是在吧台上或酒柜里摆放了数量有限的饮料、食品和用品，品种少价格贵，还不太新鲜，客人与酒店方为此有时还出现口角，这些酒店更不用提免查房服务了。

如果换用了自动售货机，以上问题都可以统统解决。你看，客人只要进了大厅或是出了楼层电梯，就可以看到自动售货机里琳琅满目的各种商品，品种多又新鲜且价格便宜，支付手段也方便；而服务员呢，省去了摆放、清点、更换、清洁商品的种种麻烦；酒店可以提供免查房服务，提高客人满意度。这样的好事，我们酒店人是不是应该尝试一下呢？

酒店的筹备物资一共说了八个方面，有的说了细节，有的讲了原则，其实，我只想给出一个筹备物资选购的公式，而这个公式不会象数学公式那么直白，而是要读者反复咀嚼，边实践边理解边总结，才会渐渐悟出其中的规律和真谛。