【酒店高参】 酒店高参致力于成为首屈一指的“酒店产业综合服务平台”，旗下包括高参传媒、高参学院、高参资管、高参直聘四大业务板块，为酒店、酒店集团、供应链企业提供线上和线下品牌营销、酒店行业峰会、专业培训、酒店咨询及资产管理、酒店猎头等专业服务。

2020年， 酒店高参正式推出图书出版业务 ，通过 酒店高参书城、酒店专业书籍出版和酒店企业书籍出版三大方向持续为酒店业输出文创产品，做酒店人成长之路的陪伴者，为酒店企业提供深度且专业的图书策划和出版服务。

每一本书都是无限可能的世界，排除掉那些无聊的、不可信的阴谋论和纷争， 将目光聚焦于自我成长和跨界突破，普通人如何通过书籍快速找到成长的方向，实现逆势上升？高参荐书第3期，这一次我们从品牌标准、实战管理、个人价值提升三个维度 给酒店人们精选了25本成长进阶 书籍：

一、品牌标准：（5本）

1.【日】 川名幸夫：《服务的细节：帝国酒店 恰到好处的服务》

2. 丽思卡尔顿：《服务的细节：唤起感动 丽思卡尔顿酒店不可思议的服务》

3. 万豪：《毫无保留：一句承诺成就万豪传奇》

4. 华住：《创始人手记：一个企业家的思想、工作和生活》

5. 金钥匙服务品牌：《中国金钥匙服务哲学》

二、实战管理：（14本）

6. 【英】约翰·惠特默：《高绩效教练》

7. 左冬梅、赵广欣：《酒店员工培训教程》

8. 仇学琴：《酒店前厅客房服务与管理》

9. 魏云豪：《收益管理2019实战版》

10. 李雯：《酒店管理工具大全》

11. 容莉：《从零开始学做酒店经理》

12. 腾宝红：《酒店管理实操从入门到精通》

13. 瑞亚酒店管理学院：《经济型酒店精细化运营实操手册》

14. 瑞亚酒店管理学院：《酒店精细化运营实战手手册》

15. 李雯：《酒店营销部精细化管理与标准服务》

16. 李雯：《酒店客房部精细化管理与标准服务》

17. 袁照烈：《酒店前厅部精细化管理与标准服务》

18. 刘俊敏：《酒店餐饮部精细化管理与标准服务》

19. 王兰会：《酒店财务部精细化管理与标准服务》

三：个人价值提升：（6本）

20. 王生平、腾宝红：《酒店经理365天超级管理手册》

21. 王生平、腾宝红：《餐饮经理365天超级管理手册》

22. 李勇：《做最有价值的酒店服务员》

23. 李勇：《做最有价值的酒店领班》

24. 潘寿君、潘蕾：《酒店日语》

25. 罗芳：《酒店英语口语实例大全》

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让阅读帮助职场人拥有发展的无限可能。 高参团队从几十家出版社的几百本书单中，严格筛选酒店人必读系列的书籍。 我们推荐的书籍主要以酒店集团创始人自传和酒店专业实战类书籍为主，高参严选推荐的书籍和其他平台的几点区别和优势：

出版社直供，现货发售；

正版图书，支持版权；

所见即所购；

“酒店高参读书社群” （仅限酒店人）

1.《服务的细节：帝国酒店 恰到好处的服务》

高参严选推荐理由：

作者川名 幸 夫是日本著名的酒店行业服务专家，指导多家顶级酒店的服务标准、服务体验设计；

每一个进入帝国酒店的客人都会夸这里的员工特别有精气神儿，这份精气神儿也是帝国酒店5秒让客人形成对酒店美好的印象和感受酒店魅力的关键，作者也将在书中揭秘帝国酒店恰到好处服务的秘密。

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2.《服务的细节：唤起感动 丽思卡尔顿不可思议的服务》

高参严选推荐理由：

商业和服务业的真谛是，通过商品、服务与顾客建立良好的人际关系，针对这一点，作者说他在丽思卡尔顿酒店获益颇多；

本书详述了此事，丽思卡尔顿酒店提供了令大多数顾客甚是满意的优质服务，这些时常被称为“神秘”(Mystic)的服务,来自每一位工作人员与顾客之间保持的人际关系；

作者也有幸接触到这种与顾客构建人际关系的方法，获得了以为己用的机会，这些经验不仅适用于待客业和服务业，还通用于一切业种和工作，作者在本书中介绍了其在工作中得到的这些技能(Know-How)。

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3.《毫无保留：一句承诺成就万豪传奇》

高参严选推荐理由：

万豪国际集团掌舵人亲授企业之道，一窥万豪传奇成就之路；

本书讲述如何从 “路边摊”跻身全球酒店业首位入选财富全球500强名录企业；

向我们讲述了如何依靠一流的服务、正直的品质、忠诚的性格和卓越的领导力将一个小型家族企业蜕变成世界受敬仰的企业之一；

NBA传奇球星姚明、美国前总统乔治•克林顿，美国运通公司董事会主席兼CEO肯尼斯、百事可乐公司董事会主席兼CEO因德拉联袂推荐！

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4.《创始人手记：一个企业家的思想、工作和生活》

高参严选推荐理由：

《创始人手记》为携程、如家、华住这三家百亿美元级企业的创办人/联合创办人季琦的随笔集，全书分为“天”“地”“人”三个部分；

“天”包含宇宙、时空、人生、意义等形而上的内容，反映了季琦的生命哲学，而这套哲学对他创办企业有很大的影响，从中我们看到创始人的情怀如何影响企业的长足发展；

“地”这一部分记录了季琦脚踏实地创始、发展、经营这三家企业的重要思考和经历，包含他经历的“至暗时刻”，做出的*重要的商业决定，对中国服务、中国梦、酒店的未来等话题的设想和理解；

“人”部分偏向个人化的书写，在这一部分他谈家乡的人和食物，对酒的研究，旅行的经历，对朋友、诗歌和当代艺术的看法。

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5.《中国金钥匙服务哲学》

高参严选推荐理由：

全书从金钥匙服务品牌在中国的发展足迹、多年的艰苦实践，以及发展现状，阐述了金钥匙这一服务品牌的内涵和特质，形象生动地解读了金钥匙“在客人的惊喜中找到富有的人生”的追求；

分别从理论、实例以及中国金钥匙组织历年年会演说词的方式，系统地介绍金钥匙服务的服务价值观、方法论，服务标准、服务精神和服务目标。

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6.《高绩效教练》

高参严选推荐理由：

一本提升团队绩效和领导力的书籍，被广泛认为是教练领域的圣经，被高参学院核心人才成长课程《酒店培训师成长计划课程》引用为教科书；

作者在书中列举了用GROW模型服务全球客户的实践案例， 帮助读者更好的践行高绩效教练；

本书帮助读者进行教练词汇汇总和提问工具包 。

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7.《酒店员工培训教程》

高参严选推荐理由:

本书通过可视化和“图文并茂”的方式，生动地将酒店管理和服务过程中的详细工作标准、高效工作流程以及酒店运营知识呈现给读者；

本书内容涵盖了前厅部、客房部、餐饮部、宴会厅、市场销售部、保安部、人力资源部、工程部的标准工作流程，具有非常强的操作性、实用性和指导性。

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8.《酒店前厅客房服务与管理》

高参严选推荐理由：

本书借鉴当代美国大学整体知识观指导下的专识与通识互相融合课程改革的基本内核，力求专业知识以通识为基础；

借鉴博洛尼亚进程下当代欧洲大学整体能力观指导下的专能与通能整合的课程改革合理内核，将职业核心能力训练融入专业能力训练中。

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9.《收益管理（2019实战版）》

高参严选推荐理由：

采用“知识讲解工具应用、案例解析、视频指导”的方式，帮助商家科学管控预定进度、容量分配、价格走势、客源培育，高效解决运营能力差、盈利增长慢等问题，轻松突破增长困境，提高酒店整体营收水平；

边看故事边学收益管理实战技巧：经营分析与市场预测的7个技法，提升 OTA 渠道市场占有率的6个方法，实时监测与评估竞争对手的9个指标，有效管控预订进度的4个组合技法，分析、制定、执行旺季经营策略的7个关键，酒店口碑与复购率提升的6种途径；

本书主要内容涵盖了酒店收益管理工作的全场景、全流程， 适合酒店行业投资人、单体及连锁酒店的高层管理人员、店长、收益经理和前台等或院校酒店管理专业学生等。

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10.《酒店管理工具大全》

高参严选推荐理由：

全方位构建酒店营业服务管理工具体系和职能事项管理工具体系，并提供了酒店管理工作中所涉及的各项工作流程、工作制度、工作方案、文书范例，内容几乎涵盖了酒店服务管理工作的所有问题和细节，酒店从业人员可以“拿来即用”或“稍改即用”；

以“文字+图表+模板”的表现形式，构建了一套“新、全、细”的管理工具体系，实用性和可操作性很强，是酒店管理工作人员的工具书；

不仅适合酒店高层管理人员使用，也适合酒店各营业部门和职能部门的工作人员使用，还可作为酒店行业培训师、咨询师和高校相关专业师生的参考用书。

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11.《从零开始学做酒店经理》

高参严选推荐理由：

酒店经理是酒店服务管理工作中的重要岗位。如何成为一名有趣的酒店经理？如何开展与实施酒店管理工作？如何为入住客人提供更优质的酒店服务？这是每一名酒店经理都要面对的问题；

《从零开始学做酒店经理》共8章 ，全书着重突出酒店管理工作的方法、流程、技巧和细节，具有很强的实用性和可操作性；

本书适合酒店经理以及一线酒店服务人员阅读，也适合希望从事酒店管理工作的人员阅读。

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《从零开始学做酒店经理》正版书籍，现货包邮

12.《酒店管理实操从入门到精通》

高参严选推荐理由：

本书系统总结了365个知识点，帮助管理人员解决正常经营中遇到的财务管理、成本问题、安全问题等；

本书分为“岗位职责+管理技能+专业技能”三大模块，具体包括61项酒店管理技能，75幅生动形象的演示图，80张管理工作内容表单，方便上手使用；

本书附赠110个超实用的图、表，拿来即用；365天，每天学习一个知识点，天天都有新进步 。

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酒店精细化运营实操手册系列:

13.《酒店精细化管理实战手册 图解版》

14.《经济型酒店精细化运营实操手册》

高参严选推荐理由：

《酒店精细化管理实战手册 图解版》从精细化管理的角度，详细阐述了酒店管理的各个方面。全书共11章，内容包括酒店管理导引、服务礼仪、在线营销、前厅服务、客房服务、餐饮服务、商务中心服务、康乐中心服务、管家服务、安全管理和工程管理。本书用浅显的语言和实景图片，将酒店管理方法、作技巧形象地讲解出来，使读者可以轻松掌握各种管理方法，因而具有很强的可作性。

《经济型酒店精细化运营实操手册》从精细化管理的角度，详细阐述了经济型酒店日常管理的方方面面。全书共 分为七章，内容涉及经济型酒店的服务质量管理、前厅管理、客房管理、餐饮管理、 财务管理、人力资源管理和安全管理等。本书内容实用性强、可作性强，可以帮助 经济型酒店管理者更好地开展精细化运营，使经济型酒店在市场竞争中脱颖而出。同时，书中提供了大量的图表，读者可以拿来即用或稍改即用。本书适合经济型酒店、连锁型经济酒店的管理者阅读。

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《经济型酒店精细化运营实操手册》+《酒店精细化管理实战手册》正版书籍，现货包邮

酒店管理书籍大全5册

15.《酒店 营销部 精细化管理与标准服务》

16.《 酒店 餐饮部 精细化管理与标准服务》

17.《 酒店 财务部 精细化管理与标准服务》

18.《 酒店 前厅部 精细化管理与标准服务》

19.《 酒店 客房部精细化管理与标准服务》