投资酒店,不论是何种类型的酒店投入都不少,所以注意事项特别多,其中最需要注意的可以参照以下:
一、口岸。投资酒店首先是选址,不论是新修还是改造,对物业的选址十分重要。酒店生意兴隆的要素条件很多,但总归说起来不过是口岸二字。但是这里面包含了许多的因素:物业、交通、区位、人口、外环境、停车场……。
二、调研。投资酒店一是租赁、二是新建,所以调研很重要。调研什么?就是投资酒店的盈亏因素,比如:周边消费水平、竞争对手、市场饱和度、民情风俗、未来客源……。
三、预算。这一点涉及钱的事,算错了,则会出现让你想不到的亏损。投资酒店50%以上不是因为经营不好,而是因为在投资预算上草草了事造成的,有酒店从投资的时候就注定不赚钱。还有的酒店在预算的时候草草做,或是不按照市场规律算,还有的是业主不会算、漏算等,造成追加、漏项太多,最后被投资托垮,所以预算之事关系重大。
四、装修与设计。遇到好多酒店,真的是好多,都是以业主的装修设计为意志,我觉得应该怎么怎么弄之类的情况常常出现。这一点真是笑话,酒店用来是经营的,是卖钱的,自己的私家别墅爱怎么搞都行,但是酒店一定要装修得当,档次对应,科学管控,合理布局,才能发挥物业的价值。
五、乱信、不信与无信。装修过程中,需要有很多的专业人员来辅助,运营、水电、水暖、机电、安装、土建……等项目共同完成。会与许多的从业人员打交道,这过程中最忌:
1、乱信。都有道理,说什么都7a686964616fe59b9ee7ad9431333433633366觉得对的;
2、不信,什么都不信,说什么都觉得不对的;
3、无信,无诚信,用完了就拆桥的。
酒店投资过程中,多交流。是内行,一定能看得出来。善待专家,确实能省很多钱。
六、乱请运营团队。中小型的酒店,没必要请团队,请一个好的职业经理人就足够用。大型酒店必须要团队进入,但在接触外方团队时一定要注意合同里的坑。
找有经验的人员和可靠数据,以实事求是的态度分析未来几年自身及环境的优势、劣势、机会、威胁,预测最差和较好的投资回报率,再评估是否投资。
2.统筹安排:把酒店的定位、土建设计、装饰设计、运维等各方面人员整合起来进行方案设计与评审,避免缺项、配合及衔接等问题,提升实用、耐用、舒适、人性化、功能配比等方面的精细度。
3.需要注意的问题有:
1)定位:定位不对努力白费。根据投资规模和资源,对市场作相应的调查,然后定位目标客户及酒店软硬件,努力实现“蓝海”化,要在未来3年后有基本的竞争力。
2)吸引力:打造特色和亮点
3)功能布局,如:KTV和机房等有噪音有振动的要远离客房;厨房与餐厅的距离不能太远;厨房地沟位置不对;客人流线、员工流线;
4)功能配置:客房是否需要冰箱;大堂吧配置操作间;员工餐厅;主流功能;独特功能;
5)配置比例:标间、单间、套房等房型比例及客房与餐厅的比例;布草间与客房的比例;电梯/ 通道数量比例;
6)投资预算:按定位及投资回报率来反推投资预算,避免功能过多/过少、装饰过度/过简、用料过高/过低。要做到严谨、合适、合理、全面,成本失控可能导致严重后果。
7)投资回报率:设定最低投资回报率目标,确保最低收益
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