酒店市场真的回暖了吗？

来源：中国旅游报

　　5月8日，国务院联防联控机制举行新闻发布会，商务部副部长王炳南表示，五一期间，全国餐饮、住宿行业消费复苏指数比今年清明假期分别提升18.8和15个百分点;消费规模已恢复至去年同期的70%左右，比今年清明假期提升约20个百分点。随着国内新冠疫情防控趋势逐渐向好，从3月开始，人们出行住酒店的需求稳步上升，五一假期，也让不少酒店迎来了疫情发生以来的第一个入住小高峰。

　　需求回升

　　五一假期连休5天的消息公布后，酒店的搜索量和预订量就出现了飙升。酒店业数据分析公司众荟提供的数据显示，五一假期酒店的搜索量已经恢复至去年同期的90%。虽然整体预订量尚不及去年同期水平，但相较于清明假期已有明显的提升。从城市需求水平来看，预订量较大的城市有上海、成都、深圳、杭州、重庆等，由于五一假期基本以省内游及周边游为主，这些疫情低风险旅游城市的预订量排名相对靠前;从市场需求对比来看，各城市需求已经初步达到去年同期的四至六成。

　　携程基于自身数据这样描述，消费者压抑了4个月的旅行需求，在五一假期得到了释放。“后浪”们奔向网红酒店，“前浪”们人手一叠亲子房券携家带口出发。房间面积大、可以“推窗”看到风景的高星级酒店尤其受青睐;在房型选择上，相比往年，套房、别墅类房型销量略有上升。事实上这一特点在携程的酒店房券预售中已经显现了出来，高星级酒店的客房间夜销售量占比达到了50%，选择1000元以上酒店产品的订单比例在全部订单中占比最高。

　　这个五一假期“入住率提升，甚至满房”的消息，也不时从各酒店集团传出。

　　洲际酒店集团数据显示，截至5月5日，洲际酒店集团在大中华区的470家开业酒店复工率超过98%，预订量则在五一假期达到了一个小高峰，酒店整体出租率较清明节增长了60%。其中，5月1日有近30家酒店达到了90%以上的出租率。

　　五一期间，记者分别从君澜酒店集团和万达酒店集团了解到，这两家集团旗下的多家酒店均出现了连续多日客满的状态。旅悦集团旗下的花筑酒店品牌中，实现满房率的门店数量接近400家。值得一提的是，在4月30日零时起才将公共卫生事件应急响应级别由一级调整为二级的北京，周边游市场迅速升温，京郊的花筑酒店超过15家门店连续2天以上满房，受欢迎程度接近往年同期。

　　另据华住集团统计，今年五一小长假期间，华住集团旗下所有品牌酒店的日均入住率已经接近70%，相比于清明期间的不到60%增长近10个百分点。华住集团联席总裁金辉表示，随着疫情对国内的影响逐步减弱，五一假期国内游客的出游意愿显著提升，这对于华住旗下酒店的入住率提升有非常大的帮助。

　　全力以赴

　　事实上，五一假期酒店客房出租率的迅速回升，不仅与消费者的需求有关，与酒店复工以来一刻都不敢松懈的努力经营也有很大的关系。在分享多家酒店在五一期间实现满房的原因时，君澜酒店集团相关负责人表示，抓住当下消费者的心理，提前做好准备非常重要。在预测到五一假期酒店入住的需求会有所上升后，君澜酒店集团总部与旗下各酒店提前开展了专门针对五一假期的产品预售工作，但并不是打价格战，而是打品质牌，突出自然、健康、趣味、安全等主题。由于目前仍以本省游为主，因此，君澜集团旗下各酒店更注重本地和周边市场的营销。与此同时，一些有条件的酒店，还通过打包推送度假线路进行捆绑营销，提升客人的体验感，也提高了产品的性价比。

　　如今疫情防控趋稳向好，各酒店除了推出相应的“安心房”产品以及无接触的智能化服务外，也在产品的设计上下了功夫。

　　度假酒店纷纷入手定制符合这个时间段的玩乐产品。比如，刚刚恢复营业的地中海俱乐部安吉度假村，为了让已经宅家几个月的客人感受大自然的气息，特意在安吉特产白茶上市期间，推出了白茶采摘、品鉴等系列活动，并将禅意流瑜伽、山林健走、竹林骑行等凸显健康自然生活方式的活动带给客人。杭州开元森泊度假乐园则开启了射箭、赛车等多项户外游乐项目，并安排了专业教练陪同教学，保证客人的安全。因此，不只是五一假期，平时的周末，这两家酒店的入住率也恢复得不错。

　　尽管随着企业的复工复产出差的客人逐渐增多，但商旅酒店也面临着市场消费动力缺乏的挑战。然而锦江集团旗下的康铂酒店品牌在3月底就有门店实现了满房，康铂酒店整体出租率也已从2月份的8.3%快速提升到现在的70%。康铂的策略就是根据目前的态势进行市场细分，推出不同类型的针对性产品。比如，考虑到除了接待商旅客人外，还可以接待有长租需求的客人，酒店就在这段时间推出了“长租房”产品。据悉，该产品上线后，很快就产生了近200间夜的预订量。

　　在这个时间段，销售团队快速反应及时改变运营策略也助力酒店赢得了更多的订单。

　　理性对待

　　“五一假期酒店出现满房，可能只是市场出现的间歇性消费高峰，酒店人更应该冷静下来思考，如何面对接下来的7个月。”面对五一酒店市场的表现，也有业者发出了冷静的声音。这样的担心不无道理，众荟相关数据显示，某大型OTA平台上用户对5月5日之后一个月内的酒店搜索量较去年同期下降了70.1%。这也意味着市场彻底回暖还需要有一个过程。

　　此外，记者也注意到，不少酒店入住率回升的背后，是通过产品的大幅优惠来吸引客人的，有的经济型连锁酒店甚至推出了低至89元/晚的一口价全国酒店通兑活动。而五一假期刚过，多个平台就推出了“江浙沪奢华酒店价格大放血”的促销活动。

　　事实上，酒店业者都应该清醒地意识到，入住率高并不等于就真的赚钱。如果平均房价低于正常水平的话，RevPAR(每间可供出租客房产生的平均实际营业收入)就很难提升，酒店的整体经营状况也会受到影响。

　　有业者建议道，面对如今的市场，酒店不要盲目跟风采取低价预售等线上销售营销方式，而是应该以品牌的整体运营思维制定全面、完整的营销战略。根据疫情影响的不同阶段和市场需求的变化，以层层递进的方式推出有针对性的营销活动。不仅依靠价格优势，更要关注消费需求的场景转变，比如根据亲子周末、短途度假、安全商旅、健康生活方式等消费场景中的需求，来丰富产品的设计，激发消费者“复原力”从而推动市场稳步复苏。

　　首旅如家酒店集团总经理孙坚认为，酒店是否受欢迎应以行业的本质去考量。酒店首先要以为客人带来更好的体验为宗旨，做好基本的工作。在这基础上要有创新。未来，酒店应该利用好高科技，在可视化、远程管理、参与感等方面不断提升。要有特色，尤其是中小型酒店，更要考虑特色化，将位置、产品、服务等特色结合起来，给消费者与众不同的体验。另外，私域流量的营销在疫情防控期间表现十分突出，未来酒店需要利用自己的私域资源去拓展渠道，比如最近火爆的直播。“我们一定要不忘初心，坚持以住宿业产品、服务、体验为核心，打造企业的核心竞争力。只有企业核心竞争力强大了，才能在目前的市场状况下复苏得更快一些。”孙坚如是说。