美豪酒店集团革新发展模式 加盟新体验
来源:欣欣旅游网
据文化和旅游部发布的《2019年上半年全国星级饭店统计报告》中显示,2019年上半年,全国四、五星级酒店平均出租率同比分别下降4.81%、2.34%,继2014年之后首次出现下跌。市场端持续的低迷表现,令酒店业主和资深酒店管理人陷入了前所未有的困境。
面对整体市场下行,对于酒店业主而言,进一步抢夺优质资源、释放物业价值,才是在2020年经营管理层面的重头戏。但当酒店行业竞争态势愈演愈烈,总体经营情况仍在探底的现状下,由于高端酒店业主缺乏自主性和可持续性,导致即使手握优质物业,依然面临着生存空间被挤压和盈利天花板的挑战。
“全委托是一种双向责任模式,管理公司需要对经营结果负责,加盟商则成为经营监督者。而美豪可以通过前期硬件建设品质、经营中对客理念、员工管理理念的保证等,有效地保护品牌。”美豪酒店集团创始人龚兆庆表示。这也意味着美豪将从酒店单纯的后端运营走到前端,形成了全链管理。这其中,美豪强大的服务和供应链体系与多年形成的品牌信任是其敢于变革的“底气”。
事实上,“美豪模式”带来的双赢还表现在对加盟商利益的最终保护上。在传统的加盟模式中,鲜有加盟商拥有强大的供应链和完善的酒店管理经验,这直接导致硬件耗资多、质量和装修审美参差不齐,同时在经营中形成节约成本、降低服务、客源流失的恶性循环,最终品牌与加盟商两败俱伤。
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