主题酒店是指以酒店所在地最有影响力的地域特征、文化特质为素材,设计、建造、装饰、生产和提供服务的酒店,其最大特点是赋予酒店某种主题,并围绕这种主题建设具有全方位差异性的酒店氛围和经营体系,从而营造出一种无法模仿和复制的独特魅力与个性特征,实现提升酒店产品质量和品位的目的。
主题酒店是以某一特定的主题,来体现酒店的建筑风格和装饰艺术,以及特定的文化氛围,让顾客获得富有个性的文化感受;同时将服务项目融入主题,以个性化的服务取代一般化的服务,让顾客获得欢乐、知识和刺激。历史、文化、城市、自然、神话童话故事等都可成为酒店借以发挥的主题。
精品酒店其实是更高一级的升华,有些精品酒店是高级精品的主题酒店,也有的精品酒店是顶级特色设计酒店。精品酒店的重点在于品质二字,对于致力于品质生活的人群。精品二字不仅仅包含品质,相信大家经常听说少而精,对于精品酒店来说也是如此,精品酒店的房间数量比较少,另外精品酒店这个词最早是从国外而来,从国外的英文翻译来看,精品酒店(BoutiqueHotel)其中的Boutique可理解为小、时尚或与时尚、潮流紧密联系的意思。
精品酒店的投资比一般的主题酒店要大很多,虽然在房间数量上是差不多,都在30到50间数的样子,但单间投资来看,精品酒店一般比五星级奢华酒店投资还要大,此外精品房价也要贵很多,房价一般比五星级高不少。
相对而言,一般主题酒店的价格就比较亲民了,一般的工薪阶级都能承受。
中国主题酒店主要存在着以下几个问题:
一个是在产品的策划当中,酒店的主题策划与酒店后续发展之间存在一些问题。
二是区域文化、目标市场战略的认定,跟主题的吻合方面还存在问题,这直接影响到酒店的主题效果和经营效果。
第三,中国主题酒店的发展过程中还缺乏经典。酒店这个行业最终是要走向经典、品位,甚至是具有神秘、情趣,但在这方面的探索过程中,中国还刚刚起步,还停留在模仿,或者仅仅是停留在外形、装饰阶段。如何做到经典,如何做到有情趣,如何做到神秘,如何做到更有品位,这是需要大家探讨的问题。
精品酒店所遇到的问题有:
1、从酒店建设的角度看,精品酒店应该充分的融入和接应所在区域的文化,最首要的就是建筑文化。每一个新建的酒店都需要充分和谐的融入到当地的村庄和生态的自然环境之中,这个过程将面临太多的困难和挑战。随着现代化程度越来越高,传统的建筑工艺和手工艺已经丧失在历史长河中,因此要在很多原始的村落里新建一幢传统的建筑成为了一个高难度的工程。
2、从服务上讲,要建立高标准和地方特色的服务体系是一个巨大的挑战。中国酒店行业发展本就滞后于西方,尤其是从酒店人力资源基础来看,对于坐落在相对欠发达地区的精品酒店来说,如何找到适合的人才并且建立高标准的服务体系是一个很大的难题,吸引外来的高端人才无法持久,培养本土员工又要耗费太多时间精力。
3、从市场条件来讲,中国市场对精品酒店的认知有一定的落后,需要有一定的培育期。
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