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随着2025年的到来,酒店业面临挑战与机遇并存的变革时刻。重重经济压力、日新月异的技术、住客不断变化的期望,都在促使酒店经营者反思,需要采用怎样的策略和系统才能让酒店发展壮大。
在我们最新的《有关塑造酒店业未来的5点预测》白皮书中,来自全球各地的酒店业专家分享了对业界关键趋势的看法,探讨了酒店经营者如何借力技术迎接这一时刻。
那么,在2025年的变革与发展过程中,我们最需要关注的是什么呢?为此IDeaS请来了特约的酒店业专家,分享他们的真知灼见。
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加大个性化体验工作力度,满足住客不断变化的期望
随着技术的进步,住客越来越期望获得能与自身喜好产生共鸣的定制体验。 Bookboost 的联合创始人Daan De Bruijn强调了酒店业努力实现“大规模个性化”的重要意义——全程为每位住客打造连贯、独特的旅程。如今的酒店利用AI和住客数据来分析住客的行为和偏好,从个性化的迎宾消息,到量身定制的活动推荐,一切服务都可以定制。
“消费者喜好在不断变化,酒店必须敏捷应对不断变化的需求。要在快速发展的市场中贴近客户和保持竞争力,这种适应能力至关重要。”来自 Userguest 的Savaina Karaivanova指出。
个性化不仅仅是为了增进住客体验,它也能有力地推动创收。凭借先进的分析能力,酒店可以挖掘追加销售和交叉销售的机会,提供能与住客个性化喜好契合的定制套餐。虽然酒店业在这方面已取得了长足进步,但时间在不断流逝,年轻一代越来越多地将曾经新奇的事物视为常态。
来自 Bookassist 的Susanna Mazzoncini指出:“尤其是Z世代和千禧一代这些更年轻的旅客,他们寻求的是更加个性化、原汁原味和以技术为核心的体验。到2025年,他们期望能获得无缝的数字互动、移动优先的参与过程和精心策划的独特入住体验。”
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连接各种系统,充分挖掘数据价值
毫无疑问,在酒店业,数据是推动创新、提升住客体验等等的助推剂。
来自 Sabre Hospitality Systems 的Frank Trampert指出:“创新的速度以及大量新兴且令人兴奋的机会给酒店带来了真正的挑战。如果能把握住关键——理解什么因素能创造最高的价值,那么对于独立酒店、连锁酒店和酒店集团来说创收机会将从未如此良好。”
酒店技术系统及其支撑的数据的巨大潜力自是显而易见,但各种孤立的系统之间连接不畅的隐患也同样明显。
“对酒店来说,2025年面临的最大挑战之一就是技术的错综复杂与不连贯。酒店现在手中拥有比以往更多的数据,住客信息可以从很多渠道和系统中获取。”来自 Jonas Hospitality 的Jim Rowe指出。“要克服这样的挑战,就要实施统一的现代化技术,通过调动住客数据来简化运营和营销,推动创收。”
这是很多技术提供商以及他们所服务的客户都想解决的难题,而采用云技术可以在某些方面缓解这一难题。
“迁移到云端系统,可以改进酒店的灵活性、扩展能力和成本效益。”来自 Amadeus 的Katie Moro表示。
Moro还指出,云端解决方案可以促成无缝数据整合、实时更新和远程访问。这将为打造一个互联互通的酒店技术生态系统奠定良好基础,从而提升住客体验,实现精简化运营。
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适应种种经济压力
劳动力短缺、运营成本攀升和经济波动都会阻碍增长,酒店经营者需要能够快速适应,方能发展壮大。
在这种情况下,需要从现有条件出发,想方设法创造更大价值。自动化执行一些日常事务,例如办理入住和礼宾服务,有助于缓解人员配备方面的难题,酒店员工就能将重心放在加强与住客的互动上面。
来自 Mews 的Sara Smith指出:“很多酒店经营者担心技术会取代人与人之间的联系。他们更应该接受另一种观点,那就是技术将增强人与人之间的联系。”
Smith举例说明了接受和利用智能聊天机器人等工具来处理重复性事务,帮助前台员工将重心从电脑屏幕转移到与住客建立更牢固的关系上面。
Rowe表示:“随着越来越多的酒店开始使用云端系统,这为酒店业的劳动力增加了灵活性。需要在酒店内或酒店周边工作的员工可以获取实时可靠的信息,而经理、总监和业主可以随时随地管理酒店——居家远程办理入住和更新房价,提前制定客房服务排班安排等等。”
为应对这些经济压力,很多酒店经营者另辟蹊径,着眼于吸引新的细分市场客户,利用趋势性的旅游行为,将目光投向客房以外的收入,确保获取最能盈利的业务。
“随着体验式旅游的兴起和客户需求的多样化,酒店在打造独特体验和拓展新市场方面蕴含着增长潜力。”来自 TrustYou 的Jon Eichelberger表示。
下一步是什么?
酒店业的未来,取决于日新月异的技术所带来的挑战和机遇。您的酒店准备好迎接未来了吗?
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