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寒冬中的酒店破局:从“管理”迈向“经营”深水区
发布时间:2025-03-10 09:30:06

来源:福建羽润环湾大酒店有限公司 侵删


在凛冽寒冬的笼罩下,酒店行业正经历着前所未有的变革。曾经依赖增量扩张的发展模式,已悄然转变为存量竞争与缩量博弈,每一家酒店都面临着生存与发展的双重考验。在这个关键节点,节能降耗与精细化经营不再是可选项,而是必答题。我们召开此次会议,是为了在困境中点燃希望之火,探寻破冰之策,让酒店在经营的“深水区”中,重新找到生机与方向。


部门深度研讨,共寻发展良策


会议上,酒店各部门围绕当前运营现状和三月份经营目标,展开了一场激烈而深入的讨论。每个部门都积极建言献策,思想的火花在会议中不断碰撞,为酒店的发展凝聚起强大的合力。


图片来源:锦囊泛娱酒店


明确发展目标,擘画高质量发展路径


一、直面现实,跨越“管理舒适区”


管理者不能再局限于日常事务的处理,而应摆脱“重管理轻经营”的传统理念,挺进“经营深水区”。关注市场动态,洞察客户需求,从创造价值的角度出发,为酒店制定长远的发展战略。


二、思维跃升,实现角色转变


从“执行者”、“管理者”向“经营者”转变,拥有全局视野,以客户价值为核心,重构酒店的战略版图。利用数据引领决策,推进“三化”战略(数字化、精细化、标准化),实现精准决策,提高运营效率。同时,也深挖存量潜力,对酒店内部资源进行重组,激发员工的积极性和创造力。


图片来源:锦囊泛娱酒店


三、躬身实践,做新时代经营者


全体管理者要成为“算账型”经营者,精打细算每一项决策都以提升经营效益为目标。勇做“破界”创新者,敢于打破常规,探索新的发展模式和服务方式。还要成为“价值”传播者,将价值创造的理念传递给每一位员工,让每一个岗位都成为价值创造的源泉。2025砥砺前行


行业寒冬既是挑战也是机遇,是重塑格局的绝佳时机。那些固步自封、只知“管事”的管理者必将被淘汰。让我们携手并进,把每一次服务都转化为价值创造的契机,在这个寒冬中,为酒店发展迎来新的春天!



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