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一、中高端酒店投资的热潮涌动

中高端酒店市场近年来呈现出一片火热景象，无论是国际品牌还是本土品牌，都在积极布局，抢占市场份额。

（一）国际品牌加速扩张

雅高、希尔顿、万豪、洲际等国际大酒店集团纷纷将目光聚焦在中国市场，加速扩张步伐。以希尔顿为例，希尔顿集团在华发展迅猛，旗下精选服务类酒店定位中高端，包括希尔顿欢朋、希尔顿花园、希尔顿惠庭等品牌。截至目前，希尔顿在中国的开业酒店已达 700 家，且以每年约 100 家新店的速度扩张，未来还会提速发展。2023 年，希尔顿花园 4.0 版本正式发布，自 2014 年中国希尔顿花园首家在深圳开业以来，中国开业总数已超过 70 家，目前运营加筹建数超过 250 家。

洲际酒店集团同样在中国市场表现出色。集团在全球的 19 个品牌中，12 个已经成功进驻大中华区，形成了涵盖奢华精品、高端和品质酒店品牌的多样化品牌矩阵。2023 年进博会期间，洲际酒店集团大中华区首席企业事务与战略关系官陆海清表示，中国酒店行业存量改造及连锁化趋势已持续数年，集团专为拓展酒店存量市场量身定制了数个品牌。去年 12 月开业的南京牛首山希尔顿酒店是希尔顿集团在中国的第 600 家酒店。

万豪国际集团也不甘示弱，通过与中国酒店集团德胧集团合作，未来几年将携手推动万豪国际旗下臻品之选酒店品牌在中国大陆的发展。2023 年全国新开业的中高端酒店共 808 家，国际高端和国内高端酒店开业数量均超百家，新增客房供给国际稍高于国内。

（二）本土品牌积极跟进

国内酒店集团如首旅如家、华住集团、锦江酒店等也大力发展中高端酒店，积极跟进市场趋势。首旅酒店是全国三大连锁酒店集团之一，专注于中高端及经济型酒店运营管理并兼有景区经营业务。2023 年公司新开店 1203 家，同比增长 37%，并积极签约储备店。为顺应国内酒店消费升级趋势，公司集中各方资源聚焦于中高端酒店的发展，提高公司的整体竞争力。受益于中高端产品的稳步发展，中高端产品占酒店收入比例达到 58.3%，同比增长 5.3 个百分点。

华住集团将桔子水晶作为布局中高端市场的头部品牌。桔子水晶酒店成立于 2006 年，以设计感风靡酒店行业。2017 年，桔子水晶被华住集团以 36.5 亿元全资收购了 100% 股权，成为华住旗下中高端酒店品牌之一。目前，桔子水晶定位已从休闲酒店转变成商旅酒店，并且推出了桔子水晶 2.0，作为中高端酒店的第一品牌。华住财报数据显示，截至 2023 年底，桔子水晶在营数量为 183 家，较 2022 年新增 19 家；待开业酒店由 2022 年底的 57 家增长至去年底的 119 家。今年以来，桔子水晶在营酒店新增 11 家，截至今年 4 月 12 日在营酒店数量已经达到 194 家，即将突破 200 家门店。

锦江酒店也早有布局中高端酒店市场，打造 “第二增长曲线”。数据显示，截至 2023 年，锦江酒店中高端酒店门店数净增加 879 家至 7303 家。华住集团、锦江酒店、首旅酒店的中高端酒店市场份额分别提升至 46.4%、58.7%、27.5%，凸显其市场主导地位。可以预见，中高端酒店将成为酒店巨头们的下一个争夺高地。

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二、中高端酒店投资的优势凸显

（一）满足消费市场需求

随着社会的发展和人们生活水平的不断提高，人口素质也在逐步提升，中产阶级迅速崛起。这一群体对于生活品质有着更高的追求，在出行住宿方面，他们不再仅仅满足于基本的住宿需求，而是对酒店的品质、服务、设施等方面有了更高的期待。

国际中高端酒店品牌凭借其卓越的品质、优质的服务和完善的设施，很好地满足了这一消费群体的需求。以希尔顿欢朋为例，其在全球范围内拥有众多门店，一直致力于为宾客提供高品质的住宿体验。从具有专利标志的 Hampton bed 床垫，到免费提供的无线高速网络和营养热早餐，再到集欢迎区、聚会区、休闲区、商务区为一体的多彩而充满活力的 HUB 式大堂，以及提供超百种美味出品并结合当地特色美食的健康格调餐厅等，每一个细节都彰显着对品质的追求。这些特色不仅满足了商务旅客的需求，也为休闲度假的宾客提供了舒适的居住环境。

同时，像雅高、万豪、洲际等国际大酒店集团旗下的中高端酒店品牌，也都在不断创新和提升服务品质，以满足消费者日益多样化的需求。例如，洲际酒店集团旗下的中高端品牌注重将当地文化元素融入酒店设计，为宾客带来独特的住宿体验；雅高酒店集团则通过提供个性化的服务和丰富的餐饮选择，吸引了众多消费者。

（二）顺应投资市场发展

中国酒店市场经过多年的发展已经逐渐成熟，竞争也日益激烈。早前国际酒店单纯的品牌输出或委托管理等发展模式，在如今的市场环境下已经难以满足投资人和消费者的需求。

为了更好地适应中国市场，国际品牌纷纷与本土企业合作，推出具有双重属性的品牌。这种合作模式既融合了国际品牌的先进管理经验和品牌影响力，又结合了本土企业对国内市场的深刻理解和资源优势，更受市场认可。例如，锦江国际集团与希尔顿集团合作的希尔顿欢朋品牌，充分整合了两大集团沉淀多年的拓展实力和资源优势。锦江酒店（中国区）遍布全国的属地化专业开发团队，为品牌在华拓展提供了强有力的支持。同时，希尔顿集团作为全球知名酒店管理集团的品牌影响力，也为希尔顿欢朋在中国市场的发展奠定了坚实的基础。

此外，像雅高与华住的合作，推出了南京火车站美居酒店等一系列成功案例。美居品牌也成为华住与雅高合作最成功的品牌之一，跨越了百店里程碑，进入快速增长期。这种国际品牌与本土企业的合作模式，不仅为中国酒店市场带来了新的活力，也为投资人提供了更多的选择。

（三）得到市场验证

以凯里亚德酒店为例，其全球门店众多，在中国的发展势头也十分良好。截至 2023 年 11 月，凯里亚德酒店在中国已经拥有近 450 家门店，其中已开业在营门店超过 230 家，全球总规模近 740 家，营业门店超过 450 家。

凯里亚德酒店源自法国卢浮酒店集团，以 “激发旅行乐趣，激活探索人生” 为品牌核心理念，致力于提供深睡眠和健康态的入住体验。在中国市场，凯里亚德酒店在锦江酒店（中国区）的强大支持下，迅速完成了全国化战略性布局，全面覆盖港澳台以外 31 个省级行政区。

酒店以商务人士为主要目标受众，通过引入智能客控系统、自助入住机、智能机器人等现代化科技设施，提升了宾客的住宿体验。同时，酒店还注重绿色环保，积极履行社会责任，为宾客提供绿色、健康的住宿环境。凯里亚德酒店还以其独特的品牌文化和设计理念吸引了众多消费者的关注，酒店内部设计现代简约而不失格调，大堂宽敞明亮，客房设施齐全，特别是全景窗设计让宾客在享受美好城市风景的同时，也能感受到身心的放松与愉悦。

凯里亚德酒店的成功不仅体现在消费者市场的广泛认可上，还体现在其强大的投资吸引力上。2023 年全年凯里亚德品牌新增项目中复投项目占到了近三成，投资人对品牌的信赖与支持为凯里亚德酒店的持续扩张提供了强劲的动力。

综上所述，国际中高端酒店品牌在中国市场的发展已经得到了充分的市场验证，无论是从消费者的认可度还是投资人的回报率来看，都具有明显的优势。

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三、中高端酒店投资为何成为主流

（一）消费端需求旺盛

在经历了诸多变化后，消费者对住宿品质的要求日益提高。一方面，人们更加关注舒适度和品质感。中高端酒店在这方面表现出色，从客房的布置到公共区域的设计，都致力于为客人营造舒适的居住环境。例如，艺龙酒店的多功能大堂中的 “龙腾飞跃” 吊灯，气势恢宏，给消费者带来强烈的视觉冲击；定制的 “城市森林” 香氛，通过舒缓沉稳的木质调，让消费者瞬间摆脱快节奏生活，进入宁静状态。此外，像桔子水晶酒店在客房中增添了很多独具匠心的设计，如卫浴空间采用竞合组合，使空间感更大、更舒适，同时深谙 “服务留白” 的艺术，从一杯手冲咖啡的 “归属感” 到夜间侍寝香套装的 “陪伴感”，全方位满足消费者对品质的追求。

另一方面，科技发展带来的便捷也成为消费者选择中高端酒店的重要因素。中高端酒店普遍引入智能客控系统、自助入住机、智能机器人等现代化科技设施，提升了宾客的住宿体验。以凯里亚德酒店为例，其引入智能客控系统，客人可以通过手机或房间内的控制面板轻松调节灯光、温度、窗帘等，实现便捷的智能化操作。同时，酒店还配备自助入住机和智能机器人，为客人提供快速的入住和送餐等服务，大大提高了服务效率。

中高端酒店对比奢华酒店更具有性价比，这也是吸引庞大客户群体的重要原因。胡润研究院近日发布的《2024 胡润至尚优品 — 中国高净值人群品牌倾向报告》显示，中国高端消费市场规模达 1.66 万亿元，较上年有提升。这表明消费者对高品质产品和服务的需求在不断增长，但并非所有消费者都能承受奢华酒店的高昂价格。中高端酒店在提供高品质服务的同时，价格相对较为合理，能够满足消费者对性价比的追求。例如，希尔顿欢朋酒店作为中高端酒店品牌，凭借其卓越的品质和合理的价格，赢得了众多消费者的青睐。其全品牌的网评平均得分超过 4.88，客户表扬率 97%，充分体现了消费者对其品质和性价比的认可。

（二）市场端增长空间大

目前中国酒店市场上，经济型和中档酒店占 80%，中高端以上酒店不到 20%，这与需求端的增长存在明显缺口，意味着中高端市场还有巨大的发展空间。

中高端酒店品牌连续多年保持两位数高速增长，成为酒店行业的新亮点。迈点研究院数据显示，2024 年一季度中高端酒店市场仍在延续签约开业热度，成为各大酒店集团争夺的高地。以华住集团旗下的桔子水晶为例，截至 2024 年 4 月 12 日，桔子水晶在营酒店数量已经达到 194 家，即将突破 200 家门店，计划 2025 年开到 750 家店。这一快速扩张的态势充分展示了中高端酒店市场的蓬勃生命力。

在多家成熟酒管集团披露的财报中，继续扩大中高端酒店的布局成为接下来的重点任务之一。例如，首旅酒店在 2023 年新开店 1203 家，同比增长 37%，并积极签约储备店。为顺应国内酒店消费升级趋势，公司集中各方资源聚焦于中高端酒店的发展，提高公司的整体竞争力。受益于中高端产品的稳步发展，中高端产品占酒店收入比例达到 58.3%，同比增长 5.3 个百分点。

此外，中高端酒店市场的增长还体现在其不断拓展的市场空间上。随着中国城镇化发展的进程，三、四线城市的市场容量正逐步被释放，中高端酒店也在持续 “下沉”。希尔顿惠庭酒店作为希尔顿全球范围内发展最快的品牌之一，自 2020 年进入中国市场以来，已经完成签约以及有签约意向的酒店共计 126 家，不仅遍布北京、上海、深圳、成都等重点一线城市，还持续拓展至芜湖、宜宾等三、四线城市。这表明中高端酒店市场在不同层级的城市都有着广阔的发展前景。

（三）资本端高度认可

中高端酒店在成本控制和服务质量之间能够找到良好的平衡点，这是其受到资本市场高度认可的重要原因之一。中高端酒店通常在硬件设施和软件服务上进行合理的投入，既保证了客人的住宿体验，又不会过度增加成本。例如，华住集团中高端事业部供应链高级总监陈小伟表示，华住的供应链体系不仅为投资人做好 “面子” 上的事，同时也为了 “里子” 苦下功夫，大到公区床品、小到牙膏独立包装，都站在全集团近 10000 家的规模基础上为投资人节省成本。桔子水晶 2.0 酒店每间房平均造价控制在 16 万元左右，依托华住供应链体系，为投资人编织了可靠的 “投资安全网”。

与此同时，中高端酒店的经营效益比中端和经济型品牌能高出不少。以中档酒店为例，二线城市的中档酒店物业 5000 平，100 间房，平均客房出租率为 75%，取酒店平均房价的中间值 350 元计算，年利润可达 437W。而中高端酒店在房价和入住率上往往更具优势，经营年收入更高。旅游酒店行业高级经济师赵焕焱表示，2023 年一季度，全国 755 家五星级酒店平均房价 575.77 元，平均出租率 51.72%，每间可供房收入 297.79 元。而现在已有中高端酒店每间可供房收入超过了五星级酒店的平均水平，比如亚朵 2024 年一季度平均房价为 430 元，平均出租率 73.3%，每间可供房收入 328 元。

中高端酒店的扛风险性强，也是其受资本市场关注的重要因素。尤其是在经历了特殊时期后，中高端酒店对比其他赛道所呈现的扛风险性更加明显。在市场波动的情况下，中高端酒店能够保持相对稳定的经营业绩，为投资人带来较为可靠的回报。例如，在文旅市场受影响的时期，中高端酒店通过灵活调整经营策略，加强线上营销和服务创新，依然能够吸引一定数量的客人，保持一定的收入水平。

综上所述，中高端酒店在消费端需求旺盛、市场端增长空间大、资本端高度认可等多方面因素的共同作用下，越来越成为酒店投资的主流。

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四、中高端酒店投资的挑战与应对

（一）设施硬件压力

中高端酒店在设施硬件方面确实面临着不小的压力。随着经济型品牌和中端酒店的不断升级，它们的硬件配套设施、功能体验和审美风格都达到了相当高的水平。这使得中高端酒店在竞争中处于不利地位，必须寻找方法形成溢价优势。

提升硬件筹建效益成为关键。一方面，可以从供应链管理入手，像华住集团那样，依托强大的供应链体系，为投资人节省成本。例如，在采购环节，通过与供应商的深度合作，争取更优惠的价格和更好的质量。同时，对每一个细节进行严格把控，从公区床品到牙膏独立包装，都要在保证品质的前提下降低成本。另一方面，可以注重硬件设施的创新和升级。引入先进的科技设备，如智能马桶、空气净化系统等，提升客人的居住体验。此外，在装修设计上，要突出中高端酒店的特色和品质感，避免与经济型、中端酒店雷同。

关注酒店的软实力同样重要。软实力不仅包括服务质量，还包括品牌文化、艺术氛围等方面。中高端酒店可以通过举办艺术展览、文化活动等方式，提升酒店的文化品位。同时，加强员工培训，提高员工的服务意识和专业水平，为客人提供更加贴心、周到的服务。

（二）服务体验同质化

中高端酒店服务体验同质化问题严重，这已经成为制约其发展的重要因素之一。为了打破这种局面，酒店必须打造个性化、差异化的体验。

首先，要深入了解客人的需求和喜好。可以通过大数据分析、客户调研等方式，获取客人的信息，为客人提供定制化的服务。例如，根据客人的饮食习惯，为其提供个性化的早餐；根据客人的兴趣爱好，为其推荐当地的旅游景点和活动。

其次，融入艺术文化元素，打造独特的酒店氛围。可以将当地的文化特色、艺术作品融入酒店的设计和装饰中，让客人在酒店中感受到浓厚的文化氛围。例如，在酒店大堂展示当地的传统手工艺品，在客房中摆放当地艺术家的作品等。

提供如沐春风的服务是提升客人满意度的关键。酒店员工要具备良好的服务意识和沟通技巧，能够及时响应客人的需求，为客人提供贴心、周到的服务。例如，当客人遇到问题时，员工要主动帮助解决；当客人提出特殊要求时，员工要尽力满足。同时，酒店可以建立完善的服务质量监督机制，对员工的服务进行评估和反馈，不断提高服务质量。

五、中高端酒店投资的未来展望

中高端酒店投资市场在未来呈现出广阔的发展前景。随着人们生活水平的不断提高和消费观念的升级，对高品质住宿的需求将持续增长。

从市场趋势来看，中高端酒店将继续在品牌化、特色化方面发力。一方面，国际大品牌如雅高、希尔顿、万豪、洲际等将继续在中国市场扩张，凭借其成熟的管理经验和强大的品牌影响力，吸引更多投资者加盟。以希尔顿为例，其在中国已开了 700 多家酒店，未来还将继续加大投资力度。这些国际品牌通过与中国本土企业合作，推出更符合中国市场需求的产品和服务，实现本土化策略。另一方面，本土品牌也在不断崛起，如首旅如家、华住集团、锦江酒店等，通过积极布局中高端市场，提升自身竞争力。例如，华住集团旗下的桔子水晶酒店，通过不断创新和提升服务品质，在中高端市场占据了一席之地。

在产品特色方面，中高端酒店将更加注重个性化和差异化。随着消费者需求的日益多样化，千店一面的酒店模式将难以满足市场需求。中高端酒店将结合当地文化特色、艺术元素等，打造独具特色的酒店产品。例如，一些中高端酒店在设计中融入当地的传统建筑风格、民俗文化等，让客人在住宿的同时，感受当地的文化魅力。同时，中高端酒店还将加强与其他产业的融合，如与旅游、文化、艺术等产业合作，推出更多元化的产品和服务。

在科技应用方面，中高端酒店将更加智能化。随着科技的不断进步，智能客控系统、自助入住机、智能机器人等现代化科技设施将在中高端酒店得到更广泛的应用。这些科技设施不仅提升了宾客的住宿体验，还提高了酒店的运营效率。例如，客人可以通过手机或房间内的控制面板轻松调节灯光、温度、窗帘等，实现便捷的智能化操作。同时，酒店还可以通过大数据分析等技术，了解客人的需求和喜好，为客人提供更加个性化的服务。

在投资策略方面，投资者应选对品牌和市场定位。在众多的中高端酒店品牌中，投资者要根据自己的投资预算、物业条件、市场需求等因素，选择适合自己的品牌。同时，要做好市场调研，了解当地的旅游市场、商务市场等情况，确定酒店的市场定位。例如，在旅游城市，可以选择以旅游度假为主题的中高端酒店品牌；在商务城市，可以选择以商务会议为主题的中高端酒店品牌。

做好运营管理工作也是中高端酒店投资成功的关键。投资者要充分利用品牌方的支持和资源，加强酒店的运营管理。例如，品牌方可以为酒店提供专业的管理团队、技术培训、市场营销等支持，帮助酒店提升服务质量和运营效率。同时，投资者还要注重酒店的成本控制，合理安排人力、物力、财力等资源，提高酒店的经济效益。

总之，中高端酒店投资市场前景广阔，但也面临着一些挑战。投资者要选对品牌和市场定位，做好市场调研和运营管理工作，充分利用品牌方的支持和资源，才能在中高端酒店投资市场中获得成功。

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