酒店交易网> 酒店资讯> 资讯详情
区域连锁酒店:发展6个关键
发布时间:2024-11-11 10:14:14

来源:彭占利 侵删


这里说的小连锁,更多的是指在某一个区域或几个区域不断地开店,也有自己的总部,但是规模一般都不大,门店数量在十几家,二三十家,或者更多一些。


这样规模的小连锁品牌,要想发展得更快一些或者要赚更多的钱,在发展的路上有几个关键点是值得深入思考或者解决的。


第一个关键点:要速度还是要利润


更多时候速度和利润是一个矛盾体。


有时候为了快速发展,对物业的要求就不是特别苛刻了。一旦降低物业标准,就会影响未来的酒店收益。


这里主要有3个核心因素,一是位置,二是租金高低,三是租赁时间周期长短。


所以,需要在速度和收益方面做出权衡。


第二个关键点:符合标准的物业难找是否需要改变赛道


现在新的物业越来越少。


随着中国城市化进程的接近尾声,城市改造和新城市建设黄金时期已经告一段落,新的物业会更加的稀缺,这里新的物业是指适合酒店经营的物业。


如果还想快速发展,就需要重新制定新的物业标准,也就是改变赛道。


在这样一个大的背景下,大家都把目光聚焦在“存量”市场上。这里的存量有老的二星三星四星级酒店,还有是原来的经济型酒店,还有一部分虽然没有星级,由于物业的背景复杂,位置都不错。


以上的现实情况则会考验连锁酒店决策者的眼光和判断力了。


图片来源:锦囊泛娱酒店


以上两个关键点搞定了,发展模式就搞定一大半了。


接下来这点非常重要。是自主经营还是做品牌加盟连锁,比例是多少,还是优质的物业还要自己做。


这里必须要想清楚,凭什么别人加盟自己?如果自主经营资金从何而来的问题。


绝不是搞一个加盟手册那样简单。


作者认为需要你要有核心优势,团队优势,品牌优势,系统优势,装修优势,降低成本优势,采购优势,会员优势,运营优势,管理优势;盈利优势等。这里的核心优势,至少在本区域是具备的。


第四个关键点:运营模式


是为加盟方培养人还是自己委派人。


在具体营销体系上,服务体系上,管理体系上,是否可以复制到加盟店或者是自己开的店中;这里也会涉及到培训体系,严格说培训体系不准确,彭老师认为应该叫人才培养体系。


在具体业务上是总部有条线支撑,还是加盟店自己梦自己圆,还是做几次培训就可以了。


图片来源:锦囊泛娱酒店


尤其在流量入口上,总部是否有支撑。


今天的酒店竞争基本上都已经是红海了,如何才能做好营销则是考虑品牌总部的运营能力的。


第五个关键点:管控或者管理模式


通常的管控模式分为三种:


战略管控;财务管控;业务管控。结合这三种模式还可以分出两种模式。


这里面就涉及到品牌总部的组织定位和搭建了。


然后再实施是那种管理或者管控模式了。


第六个关键点:商业模式


这是一个敏感和重要的话题。


现在有的品牌加盟费用很低,有的是零成本,大的品牌收费仍然不低。涉及到品牌总部的商业模式,绝不单单是盈利模式。需要从定位开始,资源能力,业务系统,现金流结构,盈利能力,价值这六个方面。


图片来源:锦囊泛娱酒店


比如:品牌方加盟费较低,但是品牌标准中涉及到供应链的选择,这里就可以通过规模化采购,品牌方可以做到盈利,这里的盈利不是赚取加盟者的钱,而是供应商让利的部分。


这里是需要品牌总部从系统上进行设计的。


就商业模式定义来说,并没有统一的说法,彭老师认可的是魏朱教授的定义:商业模式是利益相关者的交易结构。


在这里想和各位区域连锁酒店决策者说,增长和发展哪个重要?


如果选择一个的话,会选择哪个呢?


笔者理解增长是关乎业绩和事的层面;而发展则是关乎人才培养和团队层面。如果重视业绩,那么酒店的资源就会倾斜到这个层面;如果重视发展势必要倾斜到人的层面。



免责声明:指点网对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。文章仅是作者个人观点,不应作为投资依据。读者应详细了解所有相关投资风险,并请自行承担全部责任。 部分文章是网络作者投稿发布,版权归投稿作者所有。作者应对文章及图片的真实性及版权负责。一旦因此引发版权纠纷,权利人提出异议,指点网将根据相关法律法规的规定,删除相应内容。侵权责任由投稿者自行承担,如由此造成指点网损失,投稿者应承担赔偿责任。如对本文有任何异议,请联系我们135-3041-8755。



指点网旗下酒店交易网是国内最大的酒店转让物业交易平台,注册用户超50万。平台致力于提供国内外酒店转让、酒店物业招租、酒店资产出售、酒店周边产品与服务信息等综合服务,平台坚守:自由交易,不收佣金的态度,打造真实有效的酒店交易平台,已是酒店行业必用平台之一。

(独立网站+微信小程序)

指点网媒体矩阵


    有间医疗
    有间写字楼
    有间工厂
    有间土地
    有间商铺
    酒店交易网
免责声明:
本网站信息由网站用户提供,其内容和图片的真实性、合法性、版权由信息提供者负责,最终以政府部门登记备案的信息为准。本网站信息凡涉及面积单位均为建筑面积,本网站不声明或保证内容之正确性和可靠性,租赁或购买该物业时,请谨慎核查。
郑重提示:
请您在签订合同之前,切勿支付任何形式的费用,以免上当受骗。