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酒店行业的竞争主要来源于市场供大于求、行业进入壁垒不高、产品同质化严重、资本驱动酒店规模扩张等因素。

由于酒店行业退出成本较高，哪怕酒店经营不善或者盈利能力不强，很多酒店还会不断的坚持继续经营。这样一个市场情况下，酒店竞争如此激烈，但是仍有大批进入者，因为转行的因素，配套的因素，酒店行业现金流较好的因素等。

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01

从商业模式入手

商业模式有两种情况，一种是商业模式再造；另外一种是商业模式优化。今天彭老师从商业模式优化这个角度分析，有三种机会点。

一是固定成本向变动成本转变：比如，共享维修，就可以帮助酒店节省人工成本。以前是固定的人工成本支出，现在则可以形成变动的，根据酒店维修项目的多少进行计费或者与第三方合作，以此来减少人工成本。

二是重资产向轻资产转变：比如，今天的万豪集团就是一个最成功的案例。酒店方可以和物业方联合经营。

三是单点赢利向多点赢利转变：从2020年到2021年，酒店经历了太多的过山车，起起伏伏的结果让很多酒店业主失去了信心，同时也在考验大家的创新能力，在这里很重要的一点是不要单单靠一个点赢利。如果酒店可以实现多点赢利的话，不仅仅抗风险能力提升，也可以形成自己酒店的核心优势。

比如，酒店有餐饮、有西点、有洗衣等。这些赢利都有一个特征，更多的是本地化，这样就很好的与客房的客人形成有效的互补。因为疫情的因素市场流动性不足，尤其是外埠的商务客人。

02

从细分市场入手

有一个非常著名的长尾理论，是说尾巴越长，市场细分越多。把这个理论放到酒店行业也是合理的。

比如，今天的各种主题酒店就是长尾理论下的市场细分的结果。

在未来，酒店行业一定会细分出来更多的小众品牌和小众市场。我们可以想象一下，随着生活水平的提高，哪怕是一部分人的提高，一定会催生出更细分的消费需求。比如，宠物酒店、儿童乐园主题酒店、情侣酒店等。

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03

从产品模型入手

今天酒店从产品这个角度分析，80%以上是标准化+流行这样的产品。由于需要不断的扩张，也需要降低成本，标准化+流行就大行其道。

如果从未来的视角分析，市场细分与个性化定制化的产品则更有未来。从消费者的角度分析，真的不想一出差住的酒店都差不都，早餐都惊人的差不多。在价格允许的情况下，谁能够做到让消费者有更多的价值选择，谁就更有未来。

04

从地域文化入手

曾经为一家酒店公司做过服务，这家酒店公司一共有十余家不同规模，不同品牌的酒店，其位置都在一个区域，从不同的角度都在传播当地的一种文化。由于这个地域大多数酒店营销能力不强，那么就给全渠道营销强的酒店带来很好的机会。

更好的方法可以从本地域文化入手，把文化植入到品牌中和产品中，这样才更有生命力，才不好模仿。就像彭老师常常说的一样：表面可以模仿，但灵魂很难抄袭。

产品同质化、服务同质化、营销渠道同质化已经让酒店这样行业缺少了“灵魂”，所以，不仅仅竞争激励，整个行业的赢利能力也在下滑，ROI更是越来越低。

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