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经济型酒店运营管理:连锁化+差异化+品牌化+专业化

　　随着经济的发展与人们对精神生活需求的提升，旅游业的发展掀起了一股不可阻挡的热潮，其相关的经济型酒店的需求量也越来越高。国内的经济型酒店有着庞大的潜在消费人群，其中所蕴藏着的潜在价值将难以估计，经济型的酒店在未来将会表现出以下三个方面的趋势。

　　连锁经营形式将成为经济型酒店发展的主要模式

　　世界上的酒店行业整体呈现出连锁经营的发展趋势，在20世纪末，由英国的一家投资机构对全世界的酒店进行的调查显示，全球的酒店客房总量的1/6被30多家酒店集团连锁经营，欧美等发达国家的酒店 50%以上都是连锁经营。

　　经济型酒店在国内的发展尚属起步阶段，一些投资者也没有相关的经验，需要面对着各种各样的困难摸索着前进。国内的经济型酒店大多从单体酒店开始起步，在形成了一定的品牌影响力后逐渐向连锁酒店发展。

　　经济型酒店的连锁经营背后实际上反映了两种矛盾所形成的必然结果，即酒店房间的空间局限性与消费者的地域分散性之间的矛盾、规模效益与单体酒店的盈利能力之间的矛盾。

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　　1、酒店的空间局限性与消费者的地域分散性之间的矛盾注定了酒店要采用空间上的广泛布局。

　　酒店经营本身具有极强的空间性，消费者会因为空间距离的增长对单体酒店的需求呈下降趋势，而且以游客为主的用户在城市内的活动区域呈现出区域广、多中心的特点。

　　当下城市化的发展以及一些三四线城市快速崛起逐渐形成了新型的都市型产业结构，城市的旅游、商务、会谈等功能渐渐凸显出来，市中心的地位呈现下降趋势，越来越多的高新区、开发区、商品城、金融街、度假区等如雨后春笋般涌现出来，各个地区吸引了大量的人群。

　　而且不同区域间的商务活动、交通等促进了人们在各区域之间的流动，促使人们在城市中呈现分散分布的状态。由此，不断增加的酒店房间的局限性与消费者的地域分散性的矛盾不断升级，推动了酒店利用连锁经营扩张酒店的地域分布的广度，从而创造出更大的商业价值。

　　2、规模效益与单体酒店的盈利能力之间的矛盾是酒店不断扩大规模的巨大推动力

　　企业通常把利润最大化设定为企业经营的终极目标，为了达成这一目标企业通常会采用各种各样的形式来降低成本，提升经营效率，而扩大生产规模无疑是一种有效的降低成本的方式。

　　由生产成本的边界效应我们可以知道，一定的范围之内企业的边际成本会随着产量的提升而呈现下降趋势，但是到达某个边界后，生产成本会随着产量的提升而上涨。由此，依靠规模的扩张来达到利润的最大化、提升生产效率是有一定的后限性的。

　　企业的规模扩张存在一定的边界，企业的规模趋向于饱和之后便无法通过规模的扩张来提升效益。企业面对不断增长的竞争压力必须进行创新发展，寻找其他形式的提升利润的方式，而连锁经营可以有效整合多个酒店的资源，发挥出规模效应并实现企业的快速扩张。

　　经营差异化和品牌建设是经济型酒店竟争发展的生存之道

　　国内的经济型酒店的市场建设还十分不完善，一些酒店的定位十分模糊。例如些经济型酒店很宽泛地将公司的业务目标人群定义为自费出游者和中小商务人员，在更为垂直细分的领域没有进行定位

　　经济型酒店发展十分成熟的美国，对于经济型酒店的市场目标定位十分精细。例如，有为自驾车出游的游客准备的汽车旅馆，为青年人准备的背包型酒店，适合老年人居住的酒店，专门为女性游客设计的酒店，还有专门适合一家人居住的公寓型酒店等等。

　　国内的经济型酒店的规模到达一定的阶段后，必定会发生更为激烈的竞争，一些前期定位不明且没有特色的酒店，对于消费者的吸引力会大幅度减弱，而且同种类型的竟争对手的数量增多极易引发价格战，这对于经济型酒店来说会是致命的打击。由此，进行精准的市场定位以及形成自己独有的特色产品，成为摆在酒店管理者面前的一件大事。

　　如今产品的品牌已经演变为一种传播企业价值观与企业文化的有效载体，酒店本身又属于实体产品与无形的服务深度融合的产业，品牌在酒店的运营中扮演着很重要的角色。作为经济型酒店的管理者应该给自己的酒店品牌赋予一定的内涵并在消费者心中形成一个特定的形象，对客户人群进行垂直领域的细分，以匠心精神对产品以及服务进行优化，在运营中逐步完成突破。

　　对目标人群的定位可以参照人群的年龄、职业、消费水平等进行划分，形成更多的细分市场，如学生市场、白领市场、会议市场、商务游客市场、老年人市场等，根据自己的类型选择合适的市场进行切入，设计出相应的独具特色的产品及服务，和竞争对手实现多元化及差异化竞争。

　　管理专业化和技术进步推动经济型酒店的发展

　　经济型酒店的一大特色就是价格优惠、服务标准化，酒店运营者必须把握好服务的质量与成本投入的平衡点。对于一些新兴技术，如电子预订系统、财务管理系统等，要及时引入。还要吸收一些先进的管理经验，如客户管理、前台管理等有效地提高运营效率，降低成本。

　　当前的酒店管理系统主要是应用于高档的星级酒店，与经济型酒店相适应的管理系统尚处于探索阶段。逐渐发展起来的经济型酒店市场对于配套的管理系统的需求十分迫切，运用成熟的酒店运营软件以及管理体系，针对酒店的特色进行改造与升级是经济型酒店管理者的当务之急。

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　　经济型酒店的管理系统的建设应该从三个角度来进行：

　　预订系统；经营成本控制；人事管理系统

　　(1)预订系统

　　市场的竞争逐步加剧，能够打造一个成熟的预订系统将会使酒店获得一定的竞争优势。国内的“如家"及“锦江之星"在这一方面开始了尝试，逐渐开始研发独立的预订系统。还有一些酒店仿照高档星级酒店的模式，借助在线旅行社、订房中心等第三方来销售产品及服务。

　　但是借助第三方服务机构会增加一部分的成本，甚至一些在线旅行社会抽取酒店十几个百分点的利润，这对于利润微薄的经济型酒店是一笔不少的损失;而且这种渠道也不够稳定，很难保证不会发生风险。如果酒店能开发出一个独立运行的预订系统降，在低成本的同时，还能为酒店建立一个稳定可持续的销售渠道。

　　(2)人事管理系统

　　人才在目前的经济型酒店领域十分匮乏，一些培训机构培训出来的人才大多适合高档的星级酒店，对于经济型酒店特殊的“一人多岗，一岗多能"人才需求，需要有一套完善的科学体系去进行培养。人才问题成为困扰经济型酒店发展的一大障碍。

　　以“锦江之星”为代表的起步较早的经济型酒店，摸索出了一套相对完善的人事培训系统，其他的经济型酒店可以对这套系统进行改造和升级以适应自身的发展需求，解决经济型酒店的人才缺乏问题。

　　人才的战争将会是经济型酒店未来发展的必然趋势，除了建设人才培养系统以外，人事管理的激励与考核制度也是重要问题，在经济型酒店特殊的管理需求下，这些问题应该受到足够关注。

　　(3)经营成本控制

　　经济型酒店在保持价格低廉的优势下，要获得盈利空间大部分要看运营者控制成本的能力。一些经济型酒店的管理者用高档星级酒店的思维方式去经营，导致成本高昂、利润空间十分狭小。还有一些经济型酒店的管理者过度进行成本控制，造成用户体验差的问题。

　　在酒店的运营过程中一定要避免这两种情况的发生，运营者可以进行借鉴国际上知名的经济型酒店的成本控制方法，但如何加入自己的特色，使其适合自身的发展，则是酒店能否成功的关键。

　　硬件升级 vs 精简业务:经济型酒店如何提高运营效率

　　国内旅行行业的发展，使酒店行业迎来了一个繁荣阶段，许多经济型酒店为了趁势获得更多的收益，不断扩充自己的客房数量，有的酒店甚至在不同的地区开起了连锁，然而实际效果并不如人意，许多酒店的客房出租率开始呈现下滑趋势。

　　之所以会出现这样的情况，需要从两方面进行分析。

　　经济型酒店缺乏核心竞争力，在酒店的硬件设施、酒店文化、经营管理水平、人力资源等环节比较薄弱，在竟争日趋激烈的生存环境中逐渐失去了竞争优势。

　　大国外很多运作比较成熟的经济型酒店将版图扩张的视角瞄准了中国这个“大蛋糕“，从而使得国内酒店行业的竞争更加残酷。

　　面对“内忧外患”，国内的经济型酒店要想在激烈的竟争中站稳脚跟，就必须努力提升自己的核心竞争力，可以从硬件以及运营效率两个方面入手。

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　　经济型酒店的硬件升级

　　从酒店的硬件升级方面来讲，可以分为三个方面：

　　(1)提升硬件设施的档次，注重设施创新

　　在对硬件设施进行更新的时候要注意控制成本，要对设备更新做一个完整的收益管理计划，包括具体需要投入多少资金、大概能在什么时候完成。

　　制定合理的硬件设施投资收益计划对酒店的发展来说具有重要的意义，绝不能为了跟风而对所有的设备进行更新，这样既浪费资金，而且收效也不大。另外，投资收益战略计划必须用具体的数字来表明达到的效果以及收益目的，否则很可能在更新设备的同时为酒店带来亏损。

　　由此可见，不管是进行何种投资，都要最终回归到收益的层面上，这一点在酒店方面也同样适用，因此酒店不管是进行硬件升级还是提高管理以及运作效率、提升服务水平等都要制定一个长远的战略规划。

　　(2)完善酒店管理体系，提高管理者的管理水平和素质

　　经济型酒店中的管理者分为中层和高层两类。

　　*对中层管理者来说，管理水平及素质的提升主要体现在为公司开发和培养优秀的管理及专业技术人才，做好上下级信息的交流与传递，参与涉及消费者以及处理客户关系的决策，通过绩效目标将资源合理分配给下级。

　　★对高层管理者来说，要确定酒店的核心价值观、目标以及使命;制定合理的战略目标，并根据战略目标的分阶段实现进行资金和资源的分配:制定企业的组织管理结构;鼓励员工积极参与到酒店的业务中去，熟悉和了解公司在销售、利润、新产品开发、服务等方面的具体情况，增加员工的参与感，从而积极为酒店的成长出谋划策;实现高度授权，放手让下级去发挥自己的聪明才智，为公司创造更多的价值.

　　(3)注重酒店的技术创新

　　经济型酒店的技术创新可以从三个方面作为切入点：

　　节能减耗。通过技术创新降低酒店的能耗，如水、电等能源的消耗，从而降低酒店的运营成本。

　　客房产品的开发设计。通过技术创新提升客房产品的设计水平，比如七天连锁酒店就通过技术创新对布草进行了升级。

　　降低人力成本。通过技术创新实现智能化管理和运作，省去了大量的人力成本，同时也提高了酒店的运作效率。

　　在酒店系统中需要运用的智能化技术由通信与网络系统、楼字管理自动化系统以及办公自动化系统三部分组成。对于经济型酒店来说，成本的节约具有重要的意义，在人力及能源方面的节约有利于提高酒店的经济效益和管理效率。因此，经济型酒店要注重技术型创新，从而推动自身的优化升级。

　　酒店硬件设备的升级与上面三个方面有密切的联系，但是如果酒店仅仅想要依靠硬件升级来提高酒店竟争力，吸引消费者的话，还是远远不够的。

　　某家经济型酒店，房价跟当地的经济型连锁酒店相差无几，硬件设施相对好点，相对于其他经济型连锁酒店来说生意要火爆很多，除了其优良的硬件设施之外，该酒店的服务以及卫生也受到了广大消费者的好评，让消费者在住宿时更加安心和舒心。

　　因此说，经济型酒店在注重硬件设施更新换代的同时，还应该注意人才的升级提升员工的素养以及服务水平，从而为消费者提供更加贴心的服务。

　　精简日常业务，提升酒店的运营效率

　　相对于规模比较大的酒店来说，经济型酒店在运营中也遭遇了一些挑战。经济型酒店由于受到资金以及实力等方面的限制，在实际的经营以及运作中需要利用有限的人力来为消费者提供必要的服务和功能，这也就容易出现操作失误、重复预订及等候服务时间长等问题。

　　为客户提供更加优质的服务，为酒店创建更多的收益，就必须对酒店的日常业进行精简，那么应该怎样实现精简呢?简单点来说就是实现自动化，自动化可以帮助酒店的运作更加灵活多变，同时也可以节约成本、提高运营效率。

　　(1)酒店预订:采用自动化预订方式，减少超额预订

　　经济型酒店的房间预订，一般有两种:一种是消费者直接到店现场预订;另一种则是来自 OTA 或者是其他渠道的一些订单，这些订单会由专门的人员来负责接收。

　　而且以上两种预订信息都需要人工进行操作更新，而这种人工操作很容易出现错误。但是如果酒店能够采取自动化技术的话，就可以由系统来对订单进行实时更新，同时向客人发送预订确认邮件，并根据客户的反馈，确定最后的结果，这样一来不仅有效提升了工作效率，节省了更多的人力成本，还降低了失误，减少了超额预订。

　　(2)客房服务:实时更新与追踪，提升服务品质

　　缺乏自动化技术的酒店，容易出现前台与客房部沟通不畅的问题。例如，前台与客房部沟通不及时导致客房登记入住的房间还未打扫等。

　　但如果能将自动化系统运用于酒店的客房部，那么就可以对酒店的客房任务分配实现实时追踪。前台工作人员可以更加合理、高效地安排客房的清洁人员，掌握工作的进度以及客房的情况况。

　　此外，也可以将这种自动化技术应用到移动设备上，利用移动智能端就可以对信息进行实时更新，而且更加方便。自动化技术可以降低在客房服务上的失误率，提高客房部的工作效率，同时也可以为消费者提供一种更好的客房体验。

　　(3)自动化 POS 设备:优化点餐流程，精准记录数据

　　在过去没有运用自动化技术的酒店餐厅中，消费者在点餐后，服务生需要将客人的订单送到厨房，并且还要在前台登记订单情况，以确保客人在离开酒店的时候能够结算完餐饮费用。这种点餐方式及流程不仅麻烦，而且还容易出现错误。如果引入自动化技术，点餐流程也就更加优化，消费者体验更好了

　　现在很多餐厅和酒店都引入了自动化的 POS 设备，利用 POS 设备就可以帮助客人订餐，而 POs 设备会精确记录下详细的交易数据，不仅节省了人力，还减少了错误。前台利用自动化系统，可以实时更新客人的订单，然后订单会自动发送到厨房的 KOT(厨房订单)系统。

　　(4)记录和报告工具:更好地了解酒店的财政、业绩，记录收入等具体的状况

　　对企业来说，报告是企业在运营过程中的一个重要参考依据，因此企业对报告精确性的要求更高。通过记录以及报告工具可以让酒店管理者更好地了解酒店的财政、业绩、记录收入等具体的状况，从而为酒店的工作总结以及下一个季度的工作计划提供重要的参考数据。

　　随着互联网的深入渗透以及各种高科技手段的不断更新，酒店行业正在逐渐朝着自动化服务的方向转型，而如果经济型酒店不能紧跟时代变化的话，很可能最终被淹没在时代的洪流中。

如何让老酒店改头换面，重塑竞争优势

　　从 20 世纪 80 年代至今，酒店行业经历了一个从弱到强、从小到大的过程。

　　20 世纪 80 年代:酒店的数量比较少，包括 1949 年前后遗留的一些老酒店以及靠政府引进外资和侨资建立的酒店。

　　20 世纪 90 年代初:酒店行业开始壮大，出现了航空宾馆、邮政宾馆、石油宾馆等酒店形式。

　　20 世纪 90 年代未至今:酒店行业开始与房地产开发、旅游等行业结合，出现了越来越多的高星级酒店，而且至今许多房地产开发商仍然将房地产开发当作个重要的投资领域。

　　酒店行业的井喷式增长使得酒店在很多城市开始出现供大于求的现象，酒店产品的同质化情况越来越严重，酒店行业的竞争也越来越激烈。而且在 20 世纪 90年代未投资热潮的驱动下，涌现了一大批的高星级老酒店，这些酒店开始陷入经营难的困境，这通常被统称为“老酒店问题”。

　　所谓的"老酒店问题"，就是指拥有十年以上经营经验或者是不到十年的酒店逐渐面临经营困境，在市场上失去了竞争力，即将面临淘汰的命运。

　　硬件设施老化，缺乏更新改造的资金

　　酒店星级的一条重要衡量标准就是硬件设施的状况，这也是很多客户在选择酒店的时候率先考虑的一个因素。

　　而对于经营时间比较长的老酒店来说，硬件设施老化是一种正常的现象。随着经济的发展以及人们生活水平的提高，对酒店在环保及产品舒适方面提出了更高的要求，老酒店如果不能达到政府标准、满足客户的需求，自然也就很难在市场上吃得开，也就导致了入住率低、房价下降等问题，老酒店没有充足的资金进行改造，必然会难逃被市场淘汰的命运。

‍　　酒店的管理体制及服务缺乏创新与活力

　　通常经营时间较长的酒店，都会有一批陪伴酒店成长的老员工，而且由于资历深，他们往往构成酒店的管理层，他们是领导新员工开展酒店运营和发展的重要主导力量，但是由于任职久、资历深等原因，很多老员工往往会产生官僚主义、教条主义等思想，从而难以接受新思想以及新技术，也由于比较牢固的思维定势，使得酒店产品难以实现创新。只在不断回忆之前的辉煌，而对于新时代的竞争束手无策。

　　员工流失严重，影响了服务质量

　　在老酒店就职的员工往往拥有比较熟练的业务技能以及丰富的服务经验，因此这部分酒店员工成为众多新兴酒店争夺的对象，通过高薪、高职位的诱惑将其纳入自己的酒店团队。在酒店遭遇经营困境的时候，老员工为了生存，寻找新的职业发展，也会跳槽;而这些员工的流失对于酒店来说就是一个巨大的损失，酒店也就难以保证服务质量了。

　　改头换面，提升文化主题的价值

　　老酒店在陷入经营困境的时候，首先需要做的就是拿出充足的资金就酒店进行重新改造，如果资金不够的话就很难让酒店改造达到预期的效果。在对酒店进行改造的过程中，不要一味地借鉴和模仿，而是要在结合当下市场环境的基础上，挖掘当地的文化特色，从而创建酒店的文化主题和特色，形成自己的酒店品牌优势。

　　"文化主题"的打造将成为酒店的核心竟争力，帮助酒店在经营上实现创新和突破。随着酒店行业的竟争越来越激烈，很多地区的酒店陷入了残酷的价格战。要想摆脱价格战的怪圈，在众多酒店中脱颖而出，酒店必须拥有自己的文化特色，并在特定文化主题的指导下，重新对酒店进行装修，依靠酒店的文化魅力来吸引消费者，这也是很多学者普遍达成的一种观点。

　　老酒店在改头换面的过程中，要避免陷入升级的误区。很多老酒店在对酒店进行改头换面的过程中会首先想到利用改造对酒店的星级进行升级，事实上这种对升级的做法对很多老酒店来说并不奏效，因为很多老酒店在进行改造的时候，很多建设项目容易受到客观条件的限制，比如修建游泳场、停车场等配套性的设施，改造升级容易将酒店改造得面目全非，虽然表面上看星级高了，但是得不到消费者的认可，也很难在市场上存活下去。

　　引进新型的管理人才，打造核心管理团队

　　很多酒店的老员工由于受到思维定势的影响，很难接纳一些新型的管理理念，因此酒店就需要对他们进行专业、系统的培训，引进全新的经营理念，结合老员工在服务以及管理方面的优势经验，帮助酒店实现快速提升。

　　同时，酒店还可以引进更多新型的管理人才，打造核心管理团队，打破原有的酒店管理秩序，运用全新的管理理念创设一种新秩序。在优秀管理团队的指引下，酒店的经营以及服务方面必然会得到有效提升，从而在市场上逐渐树立起自己的形象以及品牌优势。

　　开展系统的培训，提升服务质量

　　过去，酒店的培训多主要集中在专项技能培训方面，而没有系统培训课程，尤其是主题文化方面的培训，因此酒店在创建了文化主题特色之后，应该向员工传授必要的服务技能。

　　随着经济的发展及生活水平的提高，消费者的需要也日益呈现多样化的特点，因此酒店在为客户提供常规服务的同时，还需要提供高端定制化的服务项目。这就需要酒店加强对员工全面的系统培训，包括企业文化、酒店文化、管理理念、服务理念以及技能等方面。

　　通过培训，在酒店内部创建一种不断学习提升的氛围，构建一种学习型的组织不断提升员工的服务水平以及素养，从而增强员工对酒店的忠诚度，为酒店留住更多的人才。

　　让老酒店改头换面是一个巨大而且复杂的过程，有时候甚至比直接新建一个酒店更难，因此这就需要酒店的经营者以及管理者更加用心，与员工团结起来推进酒店的升级改造，用创新求变建立自己的竞争优势。

单体酒店 +大数据:大数据时代，单体酒店的管理策略

　　云计算技术的诞生，将各行各业都推向了大数据时代，“大数据"带来的信息风暴从根本上改变了人们的生活、工作以及思维方式。根据互联网数据中心(IDC)预计，新数据如泉涌般出现在了各个领域，并目每年还在以50%的速度持续增长。

　　大数据已经开始触动每一个行业的神经，其中就包括酒店行业。大数据不仅改变了酒店与客户的联系以及交易方式，同时改变了酒店和供应商以及合作伙伴之间的联系和交易方式，大数据的出现不仅开始推动酒店管理者的思维转变，同时也让更多的酒店行业从业者开始重视大数据所带来的价值。怎样利用大数据为酒店的经营管理服务，成为当今酒店经营者面临的一项难题和挑战。

　　目前全球有两大趋势，一个是 3D 打印，另一个就是大数据时代。

　　而大数据也有了比较成熟的发展，在庞大的用户基数面前，对酒店市场进行细分，制定正确的经营战略和发展规划，运用大数据挖掘更有价值的信息，从而为酒店营销提供更多的参考依据，对于酒店经营来说具有重要的意义。很多人都将大数据比作一座拥有着不可估量的财富价值的金矿。

　　而对于数量比较多、实力相对较弱的单体酒店来说，怎样利用大数据来实现自身的发展，冲破国际酒店集团以及大型连锁酒店的压制，走出一条符合自身发展的经营路线，是单体酒店的当务之急和重中之重。

　　大数据时代背景下的单体酒店处境艰难

　　拥有雄厚资金实力背景的国际酒店集团以及经济连锁酒店顺应大数据的发展趋势，实现了更快的发展，同时也在不断扩张自己的商业版图，单体酒店在这两大对手的强势打压下生存空间越来越窄，使得单体酒店的经营受到了严重的威胁，人力资源等经营成本的不断提升对势力衰微的单体酒店来说更是雪上加霜。

　　面对大型连锁酒店品牌的规模化运作，单体酒店没有实力与之相抗衡，而在大数据时代，单体酒店又迟迟拿不出相应的战略举措，单体酒店遭遇了前所未有的挑战。实力单薄的单体酒店更是在激烈的竞争中逐渐迷失了方向，陷入了进退维谷的境地。

　　大数据时代单体酒店的运营策略

　　大数据在酒店行业的应用，将带领酒店行业带入一个智能化的世界，酒店管理酒店预订、酒店采购、酒店营销、客户关系管理等都将采用智能化的手段和技术，从而为酒店经营以及客户服务提供更多的便利，酒店市场也将逐渐走向资源整合和优化，最大限度地挖掘酒店资源的价值。

　　怎样在大数据时代构建安全、高效的数字化网络平台，运用信息化的手段提高酒店的管理、服务与营销水平，是单体酒店在大数据时代运营中需要重点解决的问题之一。

　　大数据时代单体酒店的运营策略

　　(1)树立信息和数据双向交流的理念

　　数据、技术和思维是大数据时代三个重要的组成部分，同样也是支撑酒店发展的重要力量，缺一不可，而思维则是单体酒店的硬伤，由于缺乏有效运用数据和信息的思维和意识，所以单体酒店并没有形成一个比较成熟的网络营销观念，网络营销并未被充分重视，没有为酒店带来应有的营销效果。

　　由于技术条件的限制，酒店的网站设计也存在很多的安全漏洞，客户信息的安全性不能得到有效保证，网站预订量自然就受到了影响。虽然现在已经没有酒店采用纯手工方式处理信息，但大多单体酒店都普遍缺乏运用数据以及信息的思维和意识。

　　一些拥有丰富管理经验的酒店管理人员此前一直致力于传统酒店的运营，没有形成比较成熟的互联网思维，这也是造成单体酒店在大数据时代缺乏明确战略意识的关键。

　　很多单体酒店受限于自身的条件，不仅没有技术来支撑信息以及数据的应用，而且在认知方面也比较薄弱。认知方面的薄弱主要表现在以下几方面。

　　★没有实现数据信息在各个部门的分享

　　★没有实现数据信息与同行的交流

　　★没有意识到要利用不断丰富的数据信息推动整个行业的发展进步

　　★没有将数据信息运用于酒店营销

　　这些单体酒店在移动互联时代面前无计可施，既不能根据自身状况制定明确的经营战略，也不能对未来进行科学的预测。怎样利用互联网将整个酒店行业的数据实现连接和分享，除了受制于技术条件之外，积极推动酒店管理者思想意识的转变也是问题的关键。

　　在大数据时代，单体酒店首先要转变自己的思维理念，建立起信息和数据双向交流的理念。数据信息不仅可以帮助酒店准确地预估未来，同时对酒店的经营管理、战略规划等也具有重要的指导意义。

　　此外，大数据对酒店营销也具有至关重要的作用。在大数据的基础上，酒店可以获知客户的行为习惯、偏好以及过往的酒店入住记录等，从而在这些数据信息中更全面地了解客户，为他们提供更精准的信息推送，提高营销的成功率。

　　酒店经营者还应该从战略层面积极推动与同行间的信息交流与交换，通过数据的共享寻找更多的行业突破，实现互利共赢，推动酒店行业整体的进步。

　　(2)大数据时代的单体酒店面临抉择

　　近些年经济的增长催生了一大批的经济型连锁酒店，酒店行业的竞争也就越来越激烈，酒店房间的出租率明显受到了影响。但实际上，有很多中低档位的星级酒店不管是在服务水平还是配套实施方面并不差，只不过由于其缺乏稳定的客户支持，再加上营销宣传不力，众多的单体酒店房间入住率并不高。

　　在酒店经营中，营销渠道的选择是最难的一个环节。大多数单体酒店采用的是以下比较传统的营销渠道。

　　★ 设计路口广告

　　★ 与3公里以内的公司签订合作协议，让企业在有酒店预订需求的时候率先选择它们，而酒店则为其提供一定的优惠

　　★ 选择与旅行社合作，获取更多的游客资源

　　★ 建立呼叫中心，接受客户的咨询及预订

　　连锁酒店在营销中更多的是凭借其规模优势，网罗更大范围的资源，而且在营销渠道的开拓上也投入了比较高成本，但是实际收效并不如人意，酒店联盟的出现对于酒店营销来说或许具有转折性的意义。

　　随着国内连锁酒店的逐渐品牌化以及各种酒店联盟的出现，位于中低档的单体酒店开始面临一项艰难的选择:是选择独立发展还是选择加盟，获得更多的帮助?是加盟连锁品牌还是寻求与酒店联盟的合作?

　　不管是哪一种选择，对单体酒店来说都存在弊端:加盟就会弱化自身的品牌形象，不利于酒店的长远发展:而如果不加盟，就需要自己承担构建中央预订系统的成本和面临激烈的竞争，同时还要承担在竟争打压中失败的风险。

　　如果将当前单体酒店的经营状况考虑进去的话，答案就会非常明显了。大数据时代的酒店行业，不管是在市场、营销渠道，还是在客户体验方面都已经与规模化、品牌化、专业化、信息化四种趋势挂上了钩，实力单薄的单体酒店与其在残酷的竞争中被击垮，不如选择团结起来，寻求新的发展出路。

　　确定了要加盟之后，是选择加盟连锁品牌，还是共创酒店联盟?加盟连锁酒店是否可以获得更多的资源以及资金方面的支持，帮助酒店最快摆脱困境，但是这种加盟方式不仅加盟费高，还有各种品牌使用费、升级改造费等，同时单体酒店还要完全放弃自己的品牌，这样一来就将很多的单体酒店拦在了门外。当然也并不是所有的单体酒店都适合加盟连锁酒店。

　　对于那些不能加盟的单体酒店来说，还有一条出路，就是联合起来共创联盟。中国单体酒店联盟(MHA)就是运用先进的互联网手段和技术，联合各个单体酒店的力量，成立新酒店联盟，并致力于将其发展成为酒店大连锁。这对于众多的单体酒店来说是一种最佳的酒店联盟品牌。

　　(3)大连锁是单体酒店生存与发展的必然趋势

　　由于酒店的连锁化经营是单体酒店未来发展的一种必然趋势，因此单体酒店联盟就引进了酒店大连锁概念，联盟虽然与连锁存在很大的区别，但是联盟的经营管理需要引进连锁经营的理念。

　　在加入 MHA 之后，单体酒店成员就可以在经营过程中利用 MHA 在市场上建立的品牌影响力以及信誉，MHA 还会向成员传授酒店经营经验，帮助其有效规避误区:同时通过资源的共享以及规模化运作，降低成员酒店的运作成本，MHA还有一支专业的经营和管理团队，能够为成员酒店的经营运作提供重要的指导。

　　MHA 凭借其规模优势，在全国范围内不断进行扩张和布局，加盟的单体酒店数量也越来越多，使得规模化优势更加明显.

　　MHA 凭借这种优势可以更好地满足众多单体酒店、中小经济型酒店以及商务休闲酒店加盟寻求出路的需求。不需要太高的加盟费，而且加盟的程序比较简单。MHA 虽然不同于连锁酒店，但是却拥有连锁酒店所有的优势，可以为成品提供稳定而丰富的客源、快捷的酒店预订平台、酒店管理经营和品牌影响力。

　　酒店在加盟 MHA 之后，会通过"试验阶段一提升阶段一达标阶段”三个阶段全面提升服务水平。MHA 还会通过对成员酒店的考察为其推荐一种最优化的管理模式，在保留成员酒店经营特色的基础上，推动其走向规模化、标准化以及网络化经营，同时又保证其服务质量不会受到影响。单体酒店通过这种管理以及经营模式的创造性复制，可以更好地发挥品牌特色，利用 MHA 的品牌化经营战略推动自身品牌的成长。

　　而相对于加盟连锁品牌来说，加盟 MHA 除了可以共享其资源外，其他方面，如品牌、酒店的经营管理权等，成员酒店完全保持独立的状态，MHA 与成员之间互不干涉。虽然 MHA 朝着大连锁的方向迈进，但是其与传统的连锁酒店又有明显的区别。

　　(4)大数据时代酒店资源的全面整合

　　大数据时代，联盟就是将资源凝聚起来，释放出更强大的能量。联盟需要经历个资源整合过程:成员酒店的资源整合一会员资源整合一营销资源整合。

　　在酒店资源整合上。单体酒店只能整合自己上下游的资源，而在联盟中，单体酒店可以与其他成员酒店一样享受到更多的资源，通过这种优势互补弥补单体酒店在某些方面的缺陷，酒店除了可以经营客房之外，也可以经营会员。当会员到酒店消费的时候，酒店就可以获得房费作为收入:而如果会员持卡到联盟中的其他酒店消费的话，发卡酒店就充当电子商务的终端运营商，会获得一定的佣金返利，而且会员数量越多，酒店的收益越高，规模也将逐渐壮大。

　　在会员资源整合上。原本在单体酒店中的会员，在加盟了酒店联盟之后，就变成了联盟会员，这样一来，就可以让会员数量比较少的单体酒店获得更多的会员资源，在联盟内构成一种共赢的生态体系。会员在酒店消费之后，酒店会根据会员对酒店服务的评分等，分析消费者的消费习惯、消费层次以及偏好等，从而为酒店营销提供重要的参考，为酒店未来实现个性化以及高度定制化营销打下坚实的基础。

　　在营销资源整合上。为了树立酒店品牌，打造良好的品牌形象，MHA 将杂志、网站、移动 App 终端、微电影等传播平台和方式整合起来，在品牌的宣传推广方面做出了积极的贡献。

　　(6)大数据时代酒店的定制化营销

　　单体酒店联合起来共创联盟，对于酒店的成长来说具有重要的意义。

　　加盟的成员酒店可以实现客户资源以及营销资源的共享，而且随着成员酒店数量的不断上升，客户资源库将会更加庞大，因此对于大多数单体酒店来说，加盟是一种好的选择。

　　单体酒店在加盟之后，会员可以利用电话、网络或者手机终端等方式进行远程预订，这种预订会直达酒店前台，而且更加方便快捷。

　　从本质上来讲，中国单体酒店联盟是集先进的行业技术、丰富的渠道优势以及广泛的市场份额等于一身兼具专业化和信息化特色的共享平台，通过面向联盟内成员酒店实现信息、品牌、渠道等方面的共享，帮助单体酒店解决独立发展所遭遇的问题和挑战。

　　大数据时代为酒店提供了更丰富的信息资源库，利用大数据的实时分析功能，酒店可以更详细地掌握客户的状况，从而为其提供更贴心、更满意的服务。在联盟内实现定制化营销也是未来酒店的一个目标，而这一目标的实现离不开综合性信息网络技术平台的支持。

　　数据的实时分析功能。通过获取客户在网站上搜索的商品关键词以及在社交网站上所选留下来的痕迹，并从中推断出用户的一些需求，并围绕未来可能会产生的产品需求，进行精准信息推送，能有效提升营销的成功率。

　　大数据可以将用户的浏览记录以及搜索痕迹记录下来，并进行相关的商品推送。你大概也有过这样的经历:你前几天在网上搜索了某件商品，在随后的几天里网页上都会弹出相似商品;而且随着云计算技术的广泛应用，数据管理将逐渐趋于智能化，通过智能化的手段可以更加方便快捷地管理庞大的数据库。

　　对目前的酒店行业来说，怎样通过各种手段获取用户数据，在数据分析的基础上定制个性化的服务，成为酒店在行业中建立竞争优势的工作重点。

　　新一代综合网络信息技术平台是实现单体酒店联盟的关键纽带

　　MHA 拥有数量庞大的成员酒店以及会员，通过 MHA 平台上共享的资源，成员酒店可以获得更多、更稳定的客户资源，提高房间的入住率;而且通过 MHA 中央预订系统，可以帮助成员酒店与其他酒店建立合作关系，双方之间的通力合作能实现更多资源的共享，并在合作的酒店之间实现客源的直接流转，这样一来本身拥有的客户资源在流转中会发挥更大的价值。

　　从技术层面上来讲，MHA 与成员酒店的这种无缝对接，只对接的是酒店管理系统中的预订功能，MHA 并不采集成员酒店管理系统中其他部分的信息，这样一来就可以保护成员酒店真实的经营数据以及经营策略。这也是 MHA 信息平台与其他 B/S 架构软件相比所具有的核心竟争优势。

　　MHA 通过不断提升和整合技术，进一步推动了酒店营销管理的系统化升级，有效降低了酒店的运作成本，提高营销管理效率，同时因为对技术的广泛应用省去了大量的人力岗位，降低了人力资源成本。

　　大数据时代是一个崇尚资源整合以及合作共赢的时代，单体酒店要想在这一时代实现奋发崛起，首先应该具备大数据意识，学会用更长远的目光来看待问题，制订卓越的战略计划，同时成员酒店之间也应该相互信任，互帮互助，让联盟释放出更大的能量。

　　中央预订系统、在线直销以及分销平台、会员管理系统等的搭建都是一个新时代的服务企业所应该具备的核心技能，单体酒店仅凭自己的实力是无法实现的，因此抱团合作就成了诸多单体酒店重要的方向选择。当然我认为这也是未来酒店行业的一种大趋势，单体酒店如果不能依靠联盟获得更多的支持和资源共享，未来很有可能成为残酷竞争的牺牲品。

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