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单体酒店取胜的4个关键
发布时间:2024-03-21 09:42:35

来源:彭老师 闻见酷 侵删


在向别的酒店学习的时候,我们千万不要忘了,有些东西是学不来的,有些东西是可以借鉴的。


前几年小米火的时候,大家都学,到目前为止彭老师还没有发现出现第二个“小米”似的企业;大家也一直学习海底捞,到目前为止也没有出现类似海底捞的火锅店。因为,企业的基因不同,文化不同,天地人和都不同。


有这样4个关键,让单体酒店可以做地更好,有的是可以学习借鉴的,有的是学不会的。


需要说明的是今天彭老师分享的4个关键,不包括人的因素和其它成功因素。


图片来源:锦囊泛娱酒店


1.拼位置


有的单体酒店由于位置的优势,一直会保持很好的业绩。这样的酒店有一个最大的危机,一旦附近出现竞争的酒店,其业绩一定会下滑。因为,其硬件优势不在,位置优势不在,本身的竞争优势不在,结果可想而知。只有一种情况除外,这个地区或者位置,市场无限好,客人多酒店少。


前几天在武汉去一家酒店做调研,发现不仅仅服务不好,产品也较差,活下来的根本原因是位置非常好,看他们家网评就能够更准确的判断其位置的价值。


这样的酒店生意再好,也不是我们可以模仿的。


2.拼产品


靠硬件产品和软性服务取胜。


往往这样的酒店在规划前期,就已经做了大量的市场分析与调研工作,精准地把目前市场,目标客户,精准的产品,ROI规划得很到位。装修与筹备也很好,运营的团队也不错。


这样的酒店是可以学习借鉴,尤其是市场定位这个方面,是值得单体酒店细细地体会和研究的。


图片来源:锦囊泛娱酒店


3.拼关系


这样的酒店很多是政府的或者是国企背景的,也有酒店业主背后资源很好。


比如:酒店定位是会议型酒店,由于酒店有资源背景,能够把资源利用到位,同时,其所在区域有这样的市场需求。


这样的酒店也是我们单体酒店学不来的。因为,你没有这样的资源或者关系。


4.拼技术


这类型的酒店极具市场营销能力和服务能力。


比如:OTA的业务很熟,排名与评分很好,还能做好收益管理。在线下协议客户方面,开发能力很强,维护的效果也好,在搞定订房人方面也有很多的方法。


体现在酒店业绩方面,营业收入与出租率相比较,做得不错。关键的问题是,一旦这样的人才流失,酒店的经营压力会非常大,业绩下滑就是必然。


图片来源:锦囊泛娱酒店


以上4个关键,都存在着不可确定性,一旦市场出现变化或者酒店营销人员出现流失,都会影响到酒店的经营。


有一种情况是比较稳妥的做法,基本不会受到市场和营销人员的变化而影响酒店的业绩。酒店直销会员系统是一个很好的战略举措。因为,它不靠资源,不靠关系,不靠位置,不靠产品,不靠技术,这里指的是不严重依赖以上的因素。一旦会员的基数与占比达到一定数值之后,酒店竞争优势就会形成,这种优势不是哪一个方面形成的,是一个综合性的能力。


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