中国酒店业的发展趋势和特征是什么?
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在中国酒店业风起云涌的十年里,资本运营成为了酒店业背后的助推手。无论是投融资、并购重组、上市求突破还是退市谋求活力,这些资本动作推动了酒店集团的不断壮大,使酒店品牌获得了更长远的发展。那么,基于过去十年在资本的影响下,未来中国酒店业的发展趋势和特征是什么?
中高端酒店还有很大的发展空间,将成为未来行业格局的主体。我国酒店行业豪华、中高端、经济型酒店的比例约为8%、27%、65%,国内酒店市场由低端经济型酒店为主,未来中国酒店业结构布局将向欧美等发达国家靠拢,呈现以中高端酒店为主体的特征。从国内酒店市场格局来看,中端酒店的发展仍有很大的发展空间,中国的中高端酒店将迎来中长期的快速发展阶段。
产品、文化和服务的精选化
市场主体经济型酒店“标准化、规范化、程序化”的产品和服务难以适应当前消费者的需求。因此,充分挖掘酒店产品设计中的历史文化元素,打造特色主题酒店,是产品差异化发展的有效途径,也是酒店企业形成核心竞争力的关键,随着中产阶级的崛起,产品、文化、服务的精选将逐渐成为酒店行业下一步的发展趋势。
酒店行业的轻资产化管理模式正在兴起
由于我国房地产的投资周期原因,现有存量物业规模较大,酒店自持物业成本过高。酒店业从过去的注重资产运营到重视管理品牌经营,从过去不可持续、消耗资源的重资产模式转向到可持续的轻资产模式,租赁物业,注重管理输出和品牌输出。
酒店经营者需要灵活应对市场变化,注重开拓新市场
在疫情造成的不确定情况下,酒店必须继续采取更加灵活的取消策略,因为无法预测疫情会在何时以何种方式突然发生。为了应对这种情况,许多酒店都提供更灵活的取消策略,这种策略将持续到2022年。
此外,航班数量和目的地也大大减少。长途公共交通发生了重大变化。有条件的客人,对于不可避免的长途旅行,可以选择自驾。酒店经营者需要根据这种新的需求变化,考虑制定为自驾车客人提供免费停车和其他优惠的策略。抓住特殊时代下的客户需求,从而提高酒店服务口碑和市场竞争力。
自疫情爆发以来,酒店业正在发生巨变,旅游市场大幅萎缩。酒店业的可持续发展面临着巨大的挑战,同时也蕴含着新的商机。总之,对于酒店行业来说,未来风险与机遇并存。如何在降低运营成本、保存实力的同时,把握当下需求,寻求创新发展,是每个酒店必须面对的问题。
2022年新年伊始,奥密克戎变异株对欧洲酒店的业绩产生了巨大影响。中国市场第一个月也表现亮眼。1月份,47家品牌酒店签约,其中60%为高端酒店。根据对2022年酒店行业发展趋势的分析,君澜酒店集团、雷迪森酒店集团、瑰丽酒店集团、希尔顿集团、雅阁酒店集团均展现出了连续签约多家的佳绩。
此外,除了出色的签约情况,1月份还有83家高端酒店开业。其中,20家高端酒店(奢华、国际高端、国内高端)和63家中端酒店(中高端、中端)开业。
国内四星五星存量在5千家左右,加上部分三星级酒店物业,市场规模近万家。存量酒店品牌化和资产化是未来国内品牌的机会,国内品牌还很难争夺高星级的新建酒店市场,但在存量整合方面门槛较低,机会巨大。
根据2022年酒店行业发展趋势分析,2023年仍将是中国酒店行业不确定的一年。无论从酒店数量还是酒店员工数量来看,前面的路都是任重而道远,但一旦我们坚持过去,就会有更好的未来。
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